制作甜点配料表格,制作甜点配料表格图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点配料表格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍制作甜点配料表格的解答，让我们一起看看吧。长安幻想甜品配方？不同尺寸提拉米苏...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点配料表格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍制作甜点配料表格的解答，让我们一起看看吧。

1. 长安幻想甜品配方？
2. 不同尺寸提拉米苏配料比例？
3. 甜品配方一般去哪里买？
4. 金瓜奶挞、香芒布甸的专业配方及做法是什么？

长安幻想甜品配方？

制作步骤：

将细砂糖加入牛奶中，搅拌均匀，放入锅中加热至沸腾，熄火后待其冷却。

把鲜奶油和淡奶油倒入容器中，打至七成发，再将已经冷却的糖水加入。

把搅拌好的混合液倒入装有干冰的盘子中，用刮刀快速搅拌均匀。注:（切勿用手来接触干冰，以免皮肤被冻伤）

再将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱中，冷藏三小时左右。

最后，在冰淇淋上撒上玫瑰花瓣即可。

1、锅内烧水，大火煮沸后，放入西米，用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火，盖上锅盖，焖5分钟左右捞出，用流动的水冲洗干净粘液，放入凉开水中等待备用。

2、芒果去核取果肉，留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰。其余的果肉全部放入料理机，然后倒入牛奶，高速搅打到浓稠顺滑。

3、西米捞出，控干水分，放入容器中，加入适量芒果牛奶浆，点缀上芒果丁即可

配方

1.

完美甜碗子:冰块+蜂蜜+琼脂、冰块+蜂蜜+水果、冰块+琼脂+奶油;

2.

蜂蜜果冻:冰块+巧克力+蜂蜜;

3.

完美甜甜酥山:冰块+奶油+蜂蜜、冰块+巧克力+琼脂;

4.

巧克力雪糕:冰块+奶油+巧克力;

5.

不同尺寸提拉米苏配料比例？

提拉米苏是一款经典的意大利甜点，不同尺寸的提拉米苏配料比例可以根据自己的口味和喜好进行调整。

一般来说，制作一份6寸的提拉米苏，需要以下配料：鸡蛋2只、细砂糖40克、马斯卡彭奶酪100克、鲜奶油100克、速溶咖啡粉适量、手指饼干适量、可可粉适量。

根据自己的喜好可以适量增减配料，调整口感和甜度。

甜品配方一般去哪里买？

以下是一些可以购买糖水材料的地方：

1. 超市：在大型超市，一般都可以找到糖水材料。例如，砂糖、冰糖、椰浆等可以在烹饪原料区或甜品区找到，一些配料可能需要在亚洲食品专柜或进口食品区寻找。

2. 亚洲食品店：亚洲食品店或者华人超市是购买糖水材料的不错选择，这些店铺通常会有各种类型的砂糖、冰糖与椰浆等，还有许多中式甜品配料，可供选择。

3. 网上购物：网络上也可以购买各种类型的糖水材料，例如京东、天猫等，这些平台上的卖家提供多种配料和不同品牌的产品可供选择。

需要注意的是，糖水材料购买时要注意选择正规的商家或品牌，避免购买到不合格或劣质的产品。此外，质量好的材料可能会更加昂贵，所以在购买时也要根据自己的需求和预算进行选择

金瓜奶挞、香芒布甸的专业配方及做法是什么？

●金瓜奶挞

成本3元 售价10元（每份三件） 销量60份

卖点 金瓜馅心金黄诱人，上面插上风味独特的木瓜干，尤其是用可可粉制作的创意挞皮更是这道点心的靓点。

原料 饼粉100克，可可粉10克，糖粉25克，牛油60克，三花植脂淡奶15克，鸡蛋黄1只，白芝麻20克。

馅料 熟金瓜泥500克，牛油50克，白糖80克，三花植脂淡奶、

雀巢淡奶油各25克。

制作 1.将牛油与糖粉搓松软，再加入蛋黄、可可粉、三花植脂淡奶、芝麻拌成皮面圈，放置雪柜内冷藏1小时后取出，然后放进模内修边，入预热好180℃的烘炉内烘约15分钟。2.将金瓜泥加入剩余馅料拌匀，装入裱花袋挤入挞模中，再用180℃炉温烘12分钟，取出后插上1片金瓜干装饰即可。

点评 挞皮中用可可粉和白芝麻制成，很有新意，口味更加浓香，金瓜做蛋挞的馅心让西式的蛋挞很有“中国风”。

●香芒布甸

到此，以上就是小编对于制作甜点配料表格的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作甜点配料表格的4点解答对大家有用。