奶油的甜点做法简单做法,奶油的甜点做法简单做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油的甜点做法简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油的甜点做法简单做法的解答，让我们一起看看吧。上海奶油小方制作方法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油的甜点做法简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油的甜点做法简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海奶油小方制作方法？
2. 柠檬奶油做法？
3. 三花奶奶的甜品做法？

上海奶油小方制作方法？

老上海鲜奶油小方做法介绍

　　老上海鲜奶油小方是一道既能***经典，又能给烘焙新手们带来更从自信的点心。玩转烘焙的朋友都知道，过去那些年曾经被人们神话的蛋糕西点，其中一些很轻易的被拉下神坛，成为家庭餐桌上稀疏平常的点心。上海滩鼎鼎大名的“红宝石奶油小方”便是其中之一。

　　这也算是烤箱进入家庭带来的变革吧。学会自制老上海鲜奶油小方如何做更好吃的方法，可以让过去的经典轻松随意的在家里就能享用到了。奶油小方的宗旨，原味蛋糕，口感细腻绵软蓬松，奶油不多，裱花简单清爽，它为最基础的鲜奶油蛋糕造型。

　　下面就先介绍下做奶油小方的前期准备：

　　1 、低粉过筛两次。待用。

　　2 、小碗中倒入水饴，隔热水融化保温。待用。

　　3 、模具铺好油纸。待用。

　　4 、牛奶加热，黄油放入，隔热水融化保温，待用。

　　老上海鲜奶油小方的做法教程：

　　1. 三个全蛋和糖，隔热水，用手动打蛋器搅拌，使糖全部融化。加入保温着的水饴，用手动打蛋器迅速拌匀。

柠檬奶油做法？

1、食材：淡奶油（液体）；搅拌器；柠檬；将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。）

2、将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

3、将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10％-25％。

4、用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)。

5、打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。

柠檬奶油是一款清新、口感柔软的甜点，以下是其具体制作步骤：

所需材料：

1、柠檬皮（只要表面***部分）10克

2、柠檬汁20克

3、淡奶油50克

4、低筋面粉20克

5、蛋黄2个

6、白糖80克

7、牛奶100克

8、黄油60克

您好，材料：

- 柠檬汁 1/4 杯

- 柠檬皮屑 1 汤匙

- 糖 1/2 杯

- 鸡蛋 2 个

- 黄油 1/2 杯

步骤：

1. 将柠檬汁、柠檬皮屑、糖和鸡蛋混合在一个锅中。

2. 用中火加热，并一边不停搅拌，直到混合物变浓稠。

3. 把锅从火上取下来，加入黄油，搅拌直到黄油完全融化。

第1步、蛋黄细砂糖放入搅拌盆里，放入浓缩柠檬汁；

第2步、放入清水、朗姆酒，搅拌均匀；

第3步、搅拌盆放入热水锅中，***用隔水加热的方式搅打蛋黄；

第4步、隔水加热的时间需要十几分钟，要不停的搅打蛋黄，最后打发

第5步、搅拌盆放入冷水中散热，同时不停的搅拌散热；

第6步、散热后的蛋黄凝固，但非常蓬松；

第7步、分装到瓶中，冰箱冷藏保存。

三花奶奶的甜品做法？

食材：

糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶165克、糖30克、蝶豆花3克、玉米油10克、椰蓉适量

做法：

1.牛奶加蝶豆花浸泡出蓝色。

2.把糯米粉、玉米淀粉、染色的牛奶、糖放入锅中搅匀，小火加热，一边搅拌至凝固，翻拌成面团不粘锅。

3.加入玉米油翻拌均，与面团融合。

4.放凉后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时切块，最后裹上椰蓉即可。

到此，以上就是小编对于奶油的甜点做法简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油的甜点做法简单做法的3点解答对大家有用。