甜点店铺推荐保定店家,甜点店铺推荐保定店家
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平山有哪些小吃特色?
平山县是河北省保定市下辖的一个县,拥有丰富的地方特色小吃。下面列举几种较为有代表性的平山小吃:
平山烤鸭:平山烤鸭以肉质鲜美、色泽红亮、酥脆可口而著称。在制作过程中,烤鸭要在白天用特制调料腌制,晾干后再炭火烤制,使鸭肉入味嫩滑,外酥里嫩,风味独特。
坑糕:坑糕是一种地道的平山传统糕点,外形像个碗状,糯米香软,口感爽滑。它的制作需要用到糯米、小米和饴糖等材料,将它们混合搅拌后放入一个坑中蒸制,最后刷上糖水或沾上芝麻即可。
千层油饼:千层油饼又叫做“葱油饼”,是一种由面粉、鸡蛋、绿葱和豆腐皮等制成的煎饼。煎饼的馅料可以根据个人口味加入各种蔬菜和肉类食材,味道鲜美,口感酥脆。
马家大包子:马家大包子是平山县马家庄的特色美食,面皮薄、馅多汁、味道鲜美,特别适合早餐或小吃。马家大包子的馅料可选用五花肉、豆腐、豆芽、胡萝卜、木耳等多种食材,搭配调料和鲜汤,食用时可以配上蒜泥、辣酱等。
蒿子粑粑:蒿子粑粑是平山县著名的传统食品,由蒿子面粉和玉米面等混合制成,口感松软,香甜可口。在食用时,可以将蒿子粑粑切成块状,蘸上芝麻酱或沾上糖吃。
1. 烩面:平山烩面以面条细滑,汤汁浓郁,配料丰富而闻名。
2. 烤羊肉串:平山的烤羊肉串选用当地优质羊肉,烤制技巧独特,口感鲜嫩。
3. 焖炖食品:平山的焖炖食品有羊肉焖饼、焖肉饼、焖肉面等,以肉质鲜嫩、汁浓味美著称。
4. 油炸食品:平山油炸食品有油炸肉饼、油炸花卷、油炸饺子等,口感香脆可口。
5. 面食类:平山的面食类小吃包括糖油饼、烧饼、馍馍等,口感香甜可口。
6. 糕点甜品:平山的糕点甜品有芝麻糊、糖饼、桃花糕等,口感绵软,甜而不腻。
炸“油鬼”
炸“油鬼”看起来,与油条无异,但其中间做折身状,似一跪着的小人。据说炸“油鬼”乃油炸桧的意思。宋朝秦桧卖国,世人痛恨,便将两块面团儿抻长了,一做奸相秦桧,一做其妻王氏,互相缠绕做捆绑状,下油锅烹炸而食。
腌肉面
腌肉面本是物资匮乏的产物,过去平山人过年时都要腌制猪肉,以便让自己家下一年的餐桌上的荤腥有个保障,用腌肉熬制卤汤,搭配面条,面条是地道的手擀面,口感韧性十足,腌肉是本地特产,香而不腻,嚼劲十足。
扒糕
扒糕用荞麦面加水加热搅拌而成,做好的扒糕切成块儿,撒上盐和蒜末,倒上小磨香油和醋,搅拌均匀即可食用。
凉粉以豆类或山药类做成的粉芡加水在锅内加热搅拌而成,加芥末、食盐、醋等调料。平山西部地区还有巧妇用玉米面做凉粉,再浇上酸菜汤(浆水),酸爽无比。
饼折
以小米面、稷米面或玉米面用水调成糊状,稍发酵,摊在锅内加热制成,折成半月形,俗称饼折。
重庆哪家的面包和蛋糕比较有名好吃?
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好利来蛋糕,蜂蜜蛋糕味道还可以,比较甜,但是不大所以可以接受的。元祖,冰激凌蛋糕味道不错,包装也挺好,远的话还给加干冰保温的。抹茶也还可以,绿茶的味道可以很好的调和奶油的甜腻。沁园和华生园的比较一般的。
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