法式甜点柠檬做法教程,法式柠檬蛋糕

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式甜点柠檬做法教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍法式甜点柠檬做法教程的解答，让我们一起看看吧。法式甜点都有哪些？法式柠檬...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式甜点柠檬做法教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍法式甜点柠檬做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 法式甜点都有哪些？
2. 法式柠檬塔怎么做啊？在家也可以做吗？

法式甜点都有哪些？

法式烤布蕾、泡芙（单这个，就有很多种类，如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等）、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞（如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等）、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼（又叫国王饼）、果酱土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞（又叫塔坦姐妹蛋挞）、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法式焦糖布丁、双球包奶油蛋糕，法国吐司、甜味梳芙里等等。

法式柠檬塔怎么做啊？在家也可以做吗？

柠檬塔

材料

柠檬 4颗,奶油 170g,糖 220g,蛋 5颗,蛋黄 1

做法

全部材料混合均匀，中火或小火加热至奶油融化，持续搅拌，过程约10-15分钟。

开到中大火，煮到冒泡5秒后随即离火，过程依然是持续搅拌。

离火后随即过筛，倒入容器后以保鲜膜覆在卡士达表面，放入冰箱冷藏至少30分，防止形成薄膜。

取出卡士达倒入预先做好的塔皮内(塔皮作法参照***://icook.tw/recipes/80987)，冷藏至少1小时即可食用。

非常感谢悟空邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道法式柠檬塔的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。

1、我们先制作奶油馅。把柠檬洗干净，用插丝器把柠檬皮擦成碎末，不要白色部分，然后把柠檬汁挤出来备用。

2、将牛奶和黄油倒入锅中加热至沸腾。

3、另取一碗，放入蛋黄，细砂糖，柠檬汁，柠檬皮屑，玉米淀粉，低筋面粉，用电动打蛋器搅打均匀。

4、一边搅打，一边慢慢倒入煮沸的牛奶黄油混合物，然后将搅打好的混合物倒入奶锅中用小火加热，一边加热一边用勺子搅拌，防止糊锅。

5、一直加热到混合物变得浓稠关火。把锅放在凉水里降温，然后放入冰箱冷藏两个小时。

6、下面我们做塔皮，把面粉，黄油，糖粉混合在一起，用刮板切面粉里的黄油粒。

7、变成图片状就可以了，在面粉里加入冷水，用手揉搓成面团。

8、揉成面团后盖保鲜膜静置一个小时。

很高兴回答你的问题

法式柠檬塔的用料

妙可蓝多奶油芝士 100克 、 砂糖 175克 、 糖粉 50克 、 淡奶油 20克 、 凝胶片 5克 、 黄油 180克 、 柠檬 2个 、 鸡蛋 3个 、 甜味塔壳底 适量

法式柠檬塔的做法

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柠檬芝士面糊的做法：材料：妙可蓝多奶油芝士100g、砂糖20g、蛋清35g、淡奶油20g、柠檬皮少许1. 将妙可蓝多奶油芝士室温软化，砂糖与芝士一起搅打至细腻无颗粒。

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2. 加入淡奶油拌匀，加入蛋清拌匀，加入柠檬皮屑拌匀即可。

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3. 将芝士面糊装填入塔壳至7分满，放入预热至上火170，下火160的烤箱15分钟待塔壳上色，面糊表面微微上色取出冷却。

您好很高兴回答您的问题

法式柠檬塔的用料

A 中筋粉 150gB 盐 半勺C 糖霜 37gD 黄油a 94gE 鸡蛋 4个F 白砂糖 45gG 柠檬 1个H 黄油b 40g 裱花袋

法式柠檬塔的做法步骤

步骤 1

先做塔皮。将A中筋粉和B盐混合在一起

步骤 2

将D黄油a切成小块状，加入之前的粉末混合物，用手揉捏在一起，直到混合物结成小粒

步骤 3

加入1个E鸡蛋的蛋黄部分（剩下3个鸡蛋之后会使用），继续揉捏搅拌，直到混合物变成均匀紧致，加入1-2汤勺水，使其变得顺滑

到此，以上就是小编对于法式甜点柠檬做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式甜点柠檬做法教程的2点解答对大家有用。