豌豆仁甜点做法,豌豆仁甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆仁甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豌豆仁甜点做法的解答，让我们一起看看吧。豌豆蓉做法？豌豆糕的做法？豌豆仁的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆仁甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豌豆仁甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豌豆蓉做法？
2. 豌豆糕的做法？
3. 豌豆仁的做法？
4. 传统的豌豆糕的正宗做法？

豌豆蓉做法？

食材清单：

新鲜豌豆 200克 / 熟芝麻 15克 / 白砂糖 25克 / 玉米淀粉 1汤匙

烹饪步骤

- step1 -

豌豆仁下开水锅后煮2分钟捞出，放凉水里浸透一会，以便保护豌豆翠绿的色泽不变。

- step2 -

捞出浸透的豌豆仁放入破壁机中，加入400毫升纯净水打成豌豆蓉，再倒出过筛，过筛后再撇去面上的浮沫，主要目的去除碗豆渣，因为豌豆蓉的口感一定要柔滑才好吃。

- step3 -

豌豆糕的做法？

材料

豌豆450g、白砂糖100g、牛奶200g、水200g

做法

1、豌豆用清水冲洗过后加水装盆中浸泡一晚，

2、泡好的豌豆去掉外皮，

3、将去皮后的豌豆放蒸锅上，豌豆底层垫上蒸布，蒸30分钟左右。

准备材料：鲜豌豆：550克、黄油：10克、玉米油：10毫升、白糖：2大勺、蔓越莓干：50克。

1、鲜豌豆去除内皮，只要里面的果仁

2、入开水锅煮熟，捞出过凉水

3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉

4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖，小火开始慢慢炒

食材：豌豆250克，熟面粉、白糖、蜜枣各适量。

做法：

1.豌豆洗净，锅中倒入清水，放入豌豆煮开后，转小火煮烂；

2.将豌豆去皮，用勺子将一颗颗豌豆捣碎成泥；

3.豌豆泥中加入熟面粉、白糖、蜜枣充分混合，入模具成形；

豌豆仁的做法？

1、食材：瘦肉150-200g、豌豆仁半碗、腌制肉酱油适量、生粉适量、芝麻油适量、清水适量、鸡粉适量。

2、瘦肉用调味拌匀，腌制一下。

3、起锅烧油，炒瘦肉至变色，继续翻炒，可以加点点清水快速炒。

4、先盛出来备用。

5、底油炒豌豆。

传统的豌豆糕的正宗做法？

用料：豌豆200克、食用油 10克、白糖 20克、凉开水 50克

做法步骤：

步骤 1、买的豌豆荚，耐心地剥出豌豆仁。

步骤 2、剥好的新鲜豌豆仁清洗后倒入开水锅里，中火煮10分钟，豌豆仁可以轻松捏碎说明就煮好了。

步骤 3、煮熟的豌豆捞出浸入凉水里，马上降温可保持豌豆的翠绿色，新鲜豌豆不用去皮，对口感特别挑剔当然也可以去掉豌豆皮。

食材；豌豆750克，白糖150克，碱面3克，清水100克，2克布丁粉

做法

1、将豌豆洗干净，放入盆里，加入足够的清水，浸泡一碗

2、将浸泡好的豌豆放入盘里，加入足够的开水，放入碱面用筷子搅拌均匀，放入蒸锅中，蒸熟

3、将蒸好的豌豆沥干水分，放入密筛中，用勺子压出泥

4、压好豆泥倒入锅中，加入适量的白糖，清水，小火熬至融化时，撒入2克布丁粉，搅拌均匀

5、倒入提前准备好的摸具，放置凉后，放入冰箱冷藏2小时待豌豆糕凝固

6、取出，切成自己喜欢的形状摆盘即可

食材：豌豆250克，熟面粉、白糖、蜜枣各适量。

做法：

1.豌豆洗净，锅中倒入清水，放入豌豆煮开后，转小火煮烂；

2.将豌豆去皮，用勺子将一颗颗豌豆捣碎成泥；

3.豌豆泥中加入熟面粉、白糖、蜜枣充分混合，入模具成形；

4.放入笼屉中以大火蒸45分钟左右；

5.蒸好的豌豆糕脱模，吃的时候切块即可。

用豌豆淀粉来做豌豆糕的方法很简单的，准备材料如下：豌豆淀粉、水、豌豆糕模具以及花酱（也可以用其他酱来代替，看你口味），豌豆粉和水的比例大概在1:7左右，然后下一步就是将豌豆粉和水混在一起搅拌均匀，然后再把水煮开倒入之前拌好的粉浆进行搅拌，模具上面刷一层黄油，再把搅拌好的粉浆上模具，然后放到冰箱冰一段时间在取出来脱模即可。

到此，以上就是小编对于豌豆仁甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆仁甜点做法的4点解答对大家有用。