甜点制作长***5,甜点制作小***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作长视频5的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作长视频5的解答，让我们一起看看吧。我想学做甜品，想安排下时间，学做甜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作长视频5的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作长***5的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想学做甜品，想安排下时间，学做甜品要多久啊？
2. 做甜点会不会很辛苦？
3. 马卡龙怎么做？难做吗？

我想学做甜品，想安排下时间，学做甜品要多久啊？

你是要学了平时可以自己在家里做还是打算把这个作为技能去找工作呢？又或者是准备开店创业呢？如果是自己喜欢吃甜品，学做甜品作为兴趣爱好的话，不建议你花钱去报培训班，学费都不便宜。你可以针对自己喜欢的甜品，在网络上搜索相关的教学***和文章，大部分都能搜到的。有了初步的认识后你可以找那些提供DIY 的烘焙坊，让师傅对你现场指导指导，应该就能学会了。这样不仅节省不菲的学费，也不用盲目购买设备花冤枉钱。你可以等自己熟练之后再购买一些设备，这样在家里就可以制作喜欢的甜品。

如果是打算就业，需要到专业点的烘焙学校学习基础知识，技术的提升很重要。烘焙行业不缺普通员工，缺的是技术好的师傅！烘焙行业员工也是很辛苦的，做的是甜品，工作内容缺并不甜美！

如果是自己准备开店创业的话，个人建议把精力更多放在市场调查和营销上。如果打算产品自己做，店铺自己管理，所有事情都亲自上阵的话，这个事情是很难成的。产品方面可以雇佣个有技术的师傅，你管理店铺事务，有空跟师傅学习，对产品制作有所了解即可

做甜点会不会很辛苦？

每个人都有自己的目标，不管做什么事情刚开始都是要吃苦的，天上不会掉馅饼，那个励志老板不是从吃苦和眼泪中走过来，成就了自己。

学什么都很辛苦，甜点我觉得也很辛苦，每天准备东西，他的要求还很高，有的东西精确到克上，稍微一马虎就做废了，如果说这点困难，这点苦你都还犹豫，你成不了大事情，俗话说得好，吃的苦中苦，才能成人上人。

做甜点，做工作，和做人，都很难，但想要成功，就得改变自己，怎么改变，做工作得吃苦，做人得吃亏，心性的好，做好这些，等你成功再回头看，你是多么的崇拜自己，所以学甜点很辛苦。

马卡龙怎么做？难做吗？

主料：杏仁粉60克，糖粉60克，蛋白48克。

辅料：白糖20克

1.先过筛杏仁粉一次或者两次，再过筛糖粉和杏仁粉混合

2.蛋白打至粗泡，分两次加入白糖，然后打至干性发泡（尖头呈长尖行，带点弯勾）

3.把杏仁粉和糖粉放入蛋白糊里

4.用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右，只是面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑

5.把直线0.5 cm的裱花嘴装入裱花带里，用夹子夹往下段，装入面糊

6、接着均匀的挤在不沾高温布上，挤的时候手要稳, 这样出来的面糊才均匀, 与面糊面糊之间留出缝隙, 因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。

7.让面糊静置一个半小时左右，用手触摸面糊表皮有点结皮不粘手

8.烤箱预热160度, 放中层烘烤4到6分钟左右出现

马卡龙的做法，不是很复杂，主要是要多做，就挺简单的。

1、准备好两个烤盘，铺上烤盘纸，（如果感觉大小不均匀，就在烤盘纸上画25美分大小的圆）烤箱预热320F/160℃

2、如果是用杏仁粉就直接和糖粉混合后过筛，如果用的是杏仁粒和杏仁片，就需要每次加糖粉一起打磨，多过筛几次，如果有剩下很少的大颗粒不能打磨可以用刀切小，这一步特别耗时间，需要耐心

3、在搅拌机里放入鸡蛋打成软性发泡，然后慢慢加入白糖，直到硬性打发

4、将杏仁糖粉混合物分两次加入蛋白中，用翻拌的手法混合均匀，提起橡皮刀，如果落下的混合物成带状，就可以了，这个时候就可以加入不同色素，继续翻拌至颜色均匀，我就放了2滴，多了又会改变面糊的浓稠程度影响成功

5、将面糊放入裱花袋，用12号嘴在准备好的烤盘纸上挤出大小均匀的圆，立即放入烤箱五到八分钟，我烤了五分钟就看到裙边出现了，将烤箱调至230F/110℃，再烤十五分钟，取出来冷却

6、将每一片饼干配对，放入少于夹心如（柠檬蛋黄酱），食用前先冷藏，如果不现吃，就将饼干放在密封的盒子里保存，吃前加入夹心，这样更好保存，以及保持口味

到此，以上就是小编对于甜点制作长***5的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作长***5的3点解答对大家有用。