糍粑做法做甜点,糍粑做法做甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糍粑做法做甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糍粑做法做甜点的解答，让我们一起看看吧。糍粑原材料？窝窝醪糟怎么吃？干田艾怎么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糍粑做法做甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糍粑做法做甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 糍粑原材料？
2. 窝窝醪糟怎么吃？
3. 干田艾怎么做糍粑？

糍粑原材料？

1 糍粑的原材料是糯米粉、椰糖、水等。
2 糯米粉是制作糍粑的主要原材料，需要选择品质好、口感细腻的糯米粉。
椰糖是糍粑的甜味来源，水则是将原材料混合制作的必要原材料。
3 在不同地区，还可能会加入其他口味原材料，例如红豆、芝麻、芋头等，以增加糍粑的口感和风味。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

糍粑流行于中国南方地区，贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。

糍粑是一种传统的中国点心，主要食材是糯米和糖，以下为基本的糍粑原材料：

- 糯米粉：500克

- 糖：200克

- 白芝麻：适量

- 水：适量

如果想要改变口味，也可以加入一些其他的原材料，例如：

- 红枣泥、芝麻酱、莲蓉等甜馅料

糍粑的原材料是糯米粉和水。
1，糯米粉是指用糯米浸泡、磨成的粉末，口感Q弹有嚼劲，因为其含有糊精，能使其变得柔软，而且易于与其他食材混合2，糍粑的制作方法和口味都有很多种，但是最基本和经典的材料就是糯米粉和水，而不同的材料组合和制作方式会产生不同口味的糍粑，比如添加芝麻、糖、豆沙、蛋黄、红枣等等。

窝窝醪糟怎么吃？

窝窝醪糟是一种传统的中国甜品，主要流行于四川、重庆等地区。它是用发酵的糯米制成的，口感独特，甜中带酸，同时含有酒精。以下是几种常见的吃法：

1. 直接食用：将窝窝醪糟直接盛在碗里，用勺子挖着吃。它的质地类似于酒酿或者酸奶，可以直接品尝其独特的甜酸味道。

2. 搭配小吃：可以将窝窝醪糟作为早餐或者小吃的一部分，搭配小汤圆、糍粑等传统小吃一起食用。

3. 搭配水果：将新鲜的水果，如香蕉、苹果、梨等切成小块，与窝窝醪糟混合食用，可以增加风味和营养价值。

4. 搭配坚果：撒上一些核桃碎、花生碎、瓜子仁等坚果，增加口感和营养。

干田艾怎么做糍粑？

材料：糯米粉、田艾、小苏打

做法：

✅田艾去根，摘干净淘洗三四遍，然后往锅里倒水煮田艾。锅里倒入适量小苏打，主要是为了固色、去苦。煮10分钟左右捞出过凉水（煮的水不要倒，留着备用），沥干水分，可以切碎、捣烂，或者用料理机、拉蒜神奇等榨汁，榨的过程中加适量煮的水。

✅把榨好的田艾倒进糯米粉里，搅拌均匀，太干的话加煮田艾的水。用手揉成团，不要担心糯米团太硬，蒸出来后糯米团会变软。

✅包的时候像饺子皮一样，揪成小剂，用手捏成皮，中间厚边缘薄。

原料：糯米粉、艾草、芭蕉叶、花生、黑芝麻、白糖、椰子容、花生油。

做法步骤：



第1步、1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片)，清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎)，捞出，用冷水清洗几回，让它泡24小时，把艾草叶的苦口水除掉。



干艾叶洗净，沸水煮熟后控水干，用刀剁碎，或者用搅拌机搅一下。适量水，碎艾叶，红糖煮沸，熟花生碎，芝麻碎，肉松，红糖碎，搅拌均匀备用。

竹叶剪好，用沸水泡一下，温水洗净备用。

准备500克糯米粉，80克澄粉，搅匀，倒入煮沸的艾叶红甜品，不然会烫手成这样就放些食用油一起搅拌好，要不会黏手，成品不用静置，可以直接包。每个45克，大半匙馅，包的时候准备小半碗油蘸手，沸水下锅，大火蒸12分钟刚刚好。

到此，以上就是小编对于糍粑做法做甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于糍粑做法做甜点的3点解答对大家有用。