平锅做甜点做法,平锅做甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平锅做甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平锅做甜点做法的解答，让我们一起看看吧。缸炉点心做法？凝胶糖糕怎么做？inti...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平锅做甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍平锅做甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 缸炉点心做法？
2. 凝胶糖糕怎么做？
3. intitle平底锅用途？

缸炉点心做法？

材料:中筋面粉200克，玉米油或色拉油15克，温水100克，中筋面粉30克，玉米油或色拉油30克，五香粉2克，盐3克，鸡蛋液适量（可以用一个鹌鹑蛋），白芝麻适量（生的）

做法:

1、准备好食材，开始制作吧！饼皮食材内的200克面粉放在盆子中，加入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后加入15克左右的玉米油或色拉油。

2、下手揉成一个面团，还不是很光滑，没关系，盖上盖子静置10分钟，再揉一遍，面团就会柔润光滑了。盖盖醒面20分钟。

3、准备一个干净的小碗，开始制作油酥。30克面粉、2克五香粉、3克食用盐放入小碗中，加入30克玉米油或色拉油搅拌均匀就好了，调好的油酥看起来有点稀。

4、取出烧饼皮面团，不用揉，直接用擀面杖擀成薄的面片，用我们平时吃饭的金属小勺子背部，薄薄地涂抹上一层油酥，尽量涂抹均匀。

5、把面片卷起来，分成大小相等的剂子，喜欢吃大一些的烧饼，可以少做几个，喜欢吃小一些的烧饼，可以多做几个剂子。我这个量做了6个，不是很大。

6、把所有的面剂子两头捏紧，防止油酥跑出来。用小擀面杖擀长，折成三折，调转90度，再重复一次。擀的时候需要注意：用擀面杖先按压一遍，再轻轻地从中间向两边擀开，防止破皮。

7、再次调转90度擀开，上下折成三折，稍微整理一下，成为一个长方形的烧饼坯。

8、其他的烧饼剂子制作方法都是一样的。全部做完后，放在铺了油纸的烤盘上，表面刷上蛋液（用一个鹌鹑蛋刚好），撒上白芝麻，静置松弛15分钟。这个时间刚好去预热烤箱，上火200度下火190度预热15分钟。烤箱预热完成后，烧饼坯也松弛好了，送入烤箱，烘烤16分钟就好了。

凝胶糖糕怎么做？

凝胶糖糕是一种口感软滑、香甜可口的传统中式甜点，下面是制作凝胶糖糕的基本步骤：

1. 准备材料：明胶粉、水、白糖、果汁或其他口味的饮料。

2. 将明胶粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让明胶粉充分吸水膨胀。

3. 将白糖和果汁或其他口味的饮料倒入锅中，加热至白糖完全溶解。

4. 将明胶粉溶液倒入锅中，搅拌均匀，继续加热至明胶粉完全溶解。

5. 将锅中的溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出凝固的凝胶糖糕，脱模后即可食用。

需要注意的是，在制作凝胶糖糕时，明胶粉和水的比例需要根据具体情况进行调整，以确保糖糕的口感和质地。同时，在加热过程中需要不断搅拌，以避免明胶粉结块。

1

将白色面粉放入盆中， 有热水烫面，几乎成熟的面团。

2

制备成圆圆的状态， 然后将白砂糖放入其内， 不要放入太多， 否则容易爆。

3

平底锅放油， 待油已经热的时候， 将面饼滑入，小心飞溅。

4

待两面焦黄，便可以捞出，注意空油。

intitle平底锅用途？

平底锅是最适合煎制食物的锅具，可以焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜等等。

平底锅的用途不仅仅局限于煎煮，还可以烤蛋糕呢。利用平底锅取代烤箱烘烤食物，是非常简便且不受地域限制的方法。没有蒸笼，也没有关系，用点小技巧，平底锅也能变身成为蒸制食物的好用锅具，成品口感不亚于蒸笼哦。

利用平底锅煎制点心的时候，务必使用小火，锅底抹上一层薄薄的食用油，可以预防黏锅并增加食物的香气。通常好的平底锅，可以在冷锅冷油的状态下放入食物煎制，因为好的平底锅受热均匀快速，而且不起油烟，不仅烹制出原汁原味，也照顾了烹调者的健康。

利用平底锅煮食物是最省事的方法，因为平底锅的受热均匀，可以在短时间内将液体或是材料煮沸且不浪费煤气，这是因为平底锅的直径比一般的汤锅大，而且锅身较矮，放入锅中的食物分布面积大，自然缩短了烹调的时间。

到此，以上就是小编对于平锅做甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于平锅做甜点做法的3点解答对大家有用。