手工甜点制作过程,手工甜点制作过程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工甜点制作过程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手工甜点制作过程的解答，让我们一起看看吧。保质期长的自制甜品？怎样自制简单小...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工甜点制作过程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍手工甜点制作过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 保质期长的自制甜品？
2. 怎样自制简单小点心？
3. 如何自制泡泡糖？
4. 自制布丁？

保质期长的自制甜品？

桃酥，牛轧糖饼干或者雪花酥是保质期长的自制甜品。

首先，无脂肪，绝对干燥，可保持长时间。其次，重糖可以保持长时间，重盐可以保持长时间低温可以保持长时间。脱氧可以保持长时间表面酒精后真空可以保持长时间。最简单的方式是使用添加剂可以保证长时间。

怎样自制简单小点心？

所需食材：老南瓜80g、糯米粉150g、红枣少许

做法步骤：

1.老南瓜上锅蒸熟，直接倒入糯米粉可以按照南瓜和糯米粉1：2比例兑

2.揉成不粘手的面团即可，然后搓成大小均匀大拇指大小的小圆子

3.红枣洗净切两半去核，然后直接按压在糯米圆子上

如何自制泡泡糖？

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加热配料：将胶基、玉米糖浆、柠檬酸、甘油和香精都倒在双层锅的上层，然后置于中火上加热，用勺子搅拌，使之形成粘稠的混合物。

这些材料可以在当地的食品添加剂店或者网上买到，香精的口味随你喜欢，如果你想要带颜色的口香糖，也可以加几滴食用色素。如果没有双层锅，可以自己简易制作一个。取一大一小两个锅，大锅中加一半水，然后把小锅放在大锅中，然后一起放在火上加热即可，到时候把配料都加在小锅中。

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在糖粉堆上挖个孔。从总量中取出大概一大勺的糖分备用，然后将剩下的糖分倒在干净的切菜板上，然后用指头挖个孔。

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将胶基倒到糖粉的孔里。将融化了的胶基缓慢地倒到糖粉孔里，保证过程中不要沾水

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制作糖团。在你的手上撒些糖粉，然后开始将糖粉和刚才倒进去的胶基等配料揉在一起。开始的时候会很黏手，继续加糖粉进去，需要揉至少15分钟，直到糖团柔韧而不再粘手为止。

如果揉的不够，口香糖就没有嚼劲了，所以请不要偷懒。

泡泡糖的制作方法多种多样，但基本步骤是一样的。

首先需要准备各种所需材料，如果汁、明胶、糖、淀粉等，用适量的水加热，将材料溶解。

然后将溶液倒入模具中，并放入冷藏室冷冻数小时或过夜，即可取出成型的泡泡糖了。

 泡泡糖的做法还可以根据个人口味和喜好进行调整，如加入果肉、椰子粉、酸味剂等。

制作时需要注意的是，各种材料的比例和时间的调整，否则易导致泡泡糖口感或外形不佳。

总的来说，泡泡糖制作虽然有一定的难度，但可以享受自制甜点的乐趣。

自制布丁？

用料：白砂糖25克，水55毫升。布丁-布奶2OO毫升，白砂糖25克，鸡蛋2个。

制作布丁做法1.首先25克白砂糖加25毫升清水，中小火慢煮到融化，变成枣红色，关火，加30毫升凉水。(如果焦糖凝固的话，小火加热搅拌到融化)，倒进布丁碗里，铺满碗底。

2.锅中倒入纯牛奶，加25克白砂糖，牛奶煮开后关火，碗里打入2颗鸡蛋，鸡蛋搅散，倒入牛奶，边倒边搅拌，鸡蛋液过筛，倒入小碗里，盖上锡纸或保鲜膜。

3.最后，放入蒸箱100度蒸30分钟或者人蒸锅大火烧开转中火10分钟，关火焖5分钟，取出晾凉，用牙签沿碗边划一圈，倒扣在盘子中脱模即可。

【黑糖芝士布丁】

参考分量：5个布丁瓶（100ml）+1个玻璃杯

【黑糖糖浆】 黑糖 60g 水 10g

【芝士布丁液】 纯牛奶：250g 全蛋：2个 蛋黄：2个 奶油芝士：130g 细砂糖：55g 香草豆荚:1/3根

烘烤时间：水浴法，下层，160度上下火，40分钟左右。

到此，以上就是小编对于手工甜点制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工甜点制作过程的4点解答对大家有用。