料理甜点制作方法,料理甜点制作方法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于料理甜点制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍料理甜点制作方法的解答，让我们一起看看吧。制做简单，好吃又好看的小点心，饮料...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于料理甜点制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍料理甜点制作方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 制做简单，好吃又好看的小点心，饮料？
2. 各种油炸小点心怎么做？
3. 北京新东方烹饪学校学习甜点需要多少时间？
4. 甜品小零食做法？

制做简单，好吃又好看的小点心，饮料？

材料：红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳、冰块

做法

1、将红茶包放入500ml鲜牛奶中，小火煮沸，立即关火。

2、珍珠放入开水中，加入黑糖煮透，盛出冷却。

3、把冷却后的黑糖珍珠倒入入杯中，加入适量冰块。

4、将煮好的奶茶倒入杯中，加适量炼乳调味。

各种油炸小点心怎么做？

油炸莲花酥：

　　用料：面粉500克，猪油50克，小苏打、椒盐适量，炸油500克(实耗150克)。

　　做法：

　　一、先将400克面粉放入盆中，拌入少许苏打粉和食油，拌匀后加温水250克，和成面，揉匀后制成面皮，稍饧。

　　二、将猪油放入锅中烧开后离火，倒入面粉80克，拌匀，晾凉备用。此为油酥。

　　三、将皮面搓条揪成20个小剂子，将晾凉的油酥拌入适量的椒盐，搓匀后团成20个小剂子，取皮面小剂子一个按扁包入一块油酥剂，捏紧收口，按扁，轻轻擀扁成长方形片，迭起再擀薄。照此法反复三次迭成方形剂子，双手捏住两头团成圆形生坯，生坯表面用快刀将顶端交叉划三刀，成六瓣，使层次露出，呈莲花形。

　　四、坐锅倒入油烧热，将生坯逐个做好后待油温达三四成热时，将生坯逐个人锅氽炸，见花瓣张开，捞出摆盘即成。

　　特点：造型美观，酥脆咸香。

　　菊花酥：

　　用抖：面粉500克，猪油125克，白糖50克，盐少许，红色素适量，炸油400克(实耗150克)。

材料:火腿肠5根，油200g，盐20g，黑胡椒50g，辣椒粉50g

做法:

1、火腿肠撕去包装，插上竹签。

2、三面划开，170度大火，炸至边缘翘起。

3、刷上甜面酱，撒上胡椒粉，即可食用。

材料：普通面粉200克，植物油30克，白糖35克，盐2克，泡打粉2克，鸡蛋2个，白芝麻适量，油适量。

制作步骤：

1.将面粉和植物油混合搓匀。

2.加入白糖、泡打粉和盐混合均匀，再加入两个鸡蛋。

3.混合成团盖保鲜膜静置20分钟。

北京新东方烹饪学校学习甜点需要多少时间？

北京新东方烹饪学校学习甜甜的话，用心的话而且是全职去学的话，一般三个月绰绰有余了，然后学完之后自己开店需要自己去摸索创新，然后巩固自己的技术，正所谓师傅领进门学艺靠自身，要靠自身去巩固去钻研。

北京新东方烹饪三个月时尚烘焙甜点班，课程涵盖西点烘焙的多个类别：甜品、慕斯、面包、饼干等100多款时尚西点，只需三个月，零基础包学会，小班教学，名师指导， 让您从新手小白轻松过渡到西点大师。

新东方烹饪学校学习时间从几天到三年都有，学习时间根据专业来决定，有三年，有两年、有一年，也有短期，不同专业学习时间不同。

一、学习时间三年制专业：金典总厨专业（三年制）、时尚西点专业（三年制）和西餐总厨专业（三年制）。

二、学习时间两年制专业：酒店管理专业（两年制）、川菜大厨精英专业（两年制）、金领大厨专业（两年制）、经典西点专业（两年制）、西餐主厨专业（两年制）。

甜品小零食做法？

【原味司康】

主要食材：小麦粉200克，黄油40克，牛奶40克，糖粉30克，鸡蛋液40克，无铝泡打粉3克，盐1克。

【具体做法】

1、准备食材，糕点用小麦粉也就是低筋面粉，另外准备黄油、牛奶、糖粉、无铝泡打粉、盐和鸡蛋。

2、面粉中倒入泡打粉、盐、糖粉拌匀，黄油无需软化，切成小颗粒倒进去。

3、用手将所有食材搓匀，搓成粗玉米粒的状态。

4、倒入牛奶和蛋液，揉成不粘手的面团。一个鸡蛋大约50克左右，用完剩下的留着涂抹表面。

5、案板上撒上一些干面粉，将面团擀成厚度为两毫米的薄片，找一个瓶盖压出圆形面片，有模具的话也可以压出不同的造型。

6、压出的面片刷上一层蛋液，烤箱开始预热，170℃预热10分钟。

7、放入烤箱中层，烤20分钟，注意留意上***况，想要烤出来的颜色好看的话可以中途打开烤箱盖上一层锡纸挡住一部分热量。

到此，以上就是小编对于料理甜点制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于料理甜点制作方法的4点解答对大家有用。