红豆糕做法甜点,红豆糕做法甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆糕做法甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红豆糕做法甜点的解答，让我们一起看看吧。红豆糕的做法？南瓜红豆糕做法？红豆糕的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红豆糕做法甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红豆糕做法甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 红豆糕的做法？
2. 南瓜红豆糕做法？

红豆糕的做法？

材料：

红豆300g，马蹄粉350g，水420ml，黄糖400g

做法：

1.红豆300g提前浸泡一晚，下锅加清水小火煮软，煮到一捏就碎即可。

2.把煮好的红豆隔开备用

3.取红豆水900克加入400g黄糖大火煮开，直至黄糖全部溶解

4.煮红豆水的过程可制作马蹄粉浆，马蹄粉350g加入420毫升冷水搅拌至均匀无颗粒，将煮沸的红豆水慢慢加入生浆中，一边加入一边搅拌，制作成生熟浆。（不要一下子倒下去，会结块）

5.加入煮好的红豆搅拌均匀，水开后用蒸盘大火蒸15-20分钟，出锅放凉切块即可。

步骤/方式一

用料：250克红豆、180克红糖、2克盐、250克牛奶、220克糯米粉。

做法：先来做蜜红豆，250克红豆清洗干净后加水泡一夜，泡好后倒出来沥干水分。

步骤/方式二

接着直接倒入锅中加清水煮，盖上锅盖煮直到红豆酥软但不破皮就可以了。

步骤/方式三

煮好后先滤掉多余的水分，然后倒入锅中加100克红糖、2克盐。

红豆：250g，清水：500g，猪油：80g，绵白糖：80g，麦芽糖：50g。

制作步骤：

1、用电高压锅中放入洗净的红豆、适量水，使用“蹄筋”模式。

2、一个程序结束，将红豆趁热压成泥。

3、不粘锅内放入红豆泥和猪油，不断翻炒让红豆泥吸收油分。

4、炒至略干以后，将绵白糖和麦芽糖，翻炒至能抱成团。

5、炒好后用保鲜膜盖住，放置不太烫手，分成50g一个的剂子，月饼模具上刷油防粘，用月饼模具压成型。

6、密封冷藏保存，尽快享用。

南瓜红豆糕做法？

准备食材：南瓜200g、红豆沙馅100g、白糖50g、糯米粉100g、面包糠、食用油

具体方法：

1准备好南瓜，去皮，切小块备用，尽量切成小薄片，然后将切好的南瓜片上锅进行蒸熟。

2.将准备好的红豆沙馅料全部揉搓成大小相同的圆形，红豆馅料可以在超市买现成的，也可以自己动手在家制作。

3.这个时候南瓜片蒸熟后，可以取出倒入盆里，使用勺子或者其他工具，把南瓜片捣成泥状，可以根据自己口味进行是否加入白糖，调好口味后，加入糯米粉。

将南瓜块覆膜(保鲜膜上扎两小孔)放入微波炉，中高火'叮'8-10分钟至熟软，取出沥干水，放入盆中乘热捣碎；

捣碎的南瓜泥稍微放凉，加入糯米粉搓揉成面团。注意，糯米粉不要一次加完，不同的南瓜含水份会有不同，留出小部分糯米粉以便最后调节面团的干湿度；

将面团分成均匀份量的小粒(约12粒)，相应的将红豆沙内馅也分成相同份数

将面团压扁，包入内馅，再揉成圆球状；

将包好馅的面团用牙签或刀背压出印痕，将红枣皮切丝，安插在顶部做蒂把。

蒸盘底抹一层薄油(防粘)，将南瓜糕胚间隔一定距离摆放，入沸水锅中蒸熟食用。(约15分钟左右)

南瓜红豆糕是一道以南瓜和红豆为主要食材制作的甜品。首先将南瓜蒸熟、压烂做成南瓜泥，再将红豆煮熟并捣成红豆泥。

随后将南瓜泥和红豆泥混合在一起，加入适量的糖和淀粉，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，上锅蒸煮30分钟至熟透即可取出。待凉后切成块状或模具压出所需形状，即可食用。这道南瓜红豆糕口感软糯、甜香，是一道简单易做的甜品，深受人们喜爱。

到此，以上就是小编对于红豆糕做法甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于红豆糕做法甜点的2点解答对大家有用。