摆盘技巧 甜点教程,摆盘技巧 甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摆盘技巧 甜点教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍摆盘技巧 甜点教程的解答，让我们一起看看吧。水果拼盘制作方法？水果拼盘制作...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摆盘技巧 甜点教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍摆盘技巧 甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果拼盘制作方法？

水果拼盘制作方法？

1.哈密瓜造型

把哈密瓜切成小片，用刀 把皮切出三分之二，在皮上划出一个小条抵住果肉。

2.苹果造型

苹果切成小瓣，在上面用刀斜着划出几层果肉。

3.水果摆盘

准备一个盘子，把哈密瓜放在盘子***与苹果交叉放置。

4、中间点缀

中间放入洗干净的葡萄就可以了。

菜系及功效：甜品/点心 青少年食谱 美容菜谱 减肥菜谱

口味：甜味 工艺：其他水果拼盘的制作材料：主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克

辅料：樱桃5克

水果拼盘的特色：造型生动、形态各异，诱人食欲。

教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘 1。 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；

2。 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；

3。 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；

4。

用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；

5。 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；

1、橘子灯笼

如果家中有橘子的朋友，可以尝试一下灯笼的造型，洋溢着浓浓的节日氛围，做法也相对比较简单，操作过程：把橘子剥皮摆盘，橘子皮剪成装饰物，有花朵、灯笼钩、花穗和灯笼底，比对着剪就行，果树枝干用得是海苔，还挺有模有样的，除了能当成拼盘，寓意十分美好，漂亮的新年餐盘画。

2、百鸟朝凤

拼的是一副凤凰，凤凰是中国古代传说中的百鸟之王，多象征吉祥、喜庆、圆满的好事，人们常用龙凤呈祥，来比喻一对新人，操作过程：总共需要准备6种水果，第一层是苹果，第二层是草莓，第三层是香蕉，第四层是猕猴桃，第五层是橙子，点缀的图案是红提子，造型突出，惟妙惟肖。

3、葡萄熟了

还记得小时候学的一篇课文吗？吐鲁番的葡萄熟了，这里的葡萄，肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，含糖量更是位居首位，操作过程：这个相对来说比较简单，需要借助一个挖水果球的工作，将红心火龙果对半切开，挖出一个个的小球，重叠摞起来，再放一个绿植点缀。

主料：苹果1个，火龙果1个，紫葡萄适量、圣女果适量

　　步骤：

　　1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。

　　2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。

　　3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。

　　4.切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。

　　5.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。

　　6.苹果切成底部不断开的V形片状。

制作方法

1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;

2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形;

水果拼盘3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;

4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;

5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;

6. 甜橙中间装上草莓，即成"天鹅回首";

7. 将草莓100克、苹果100克洗净;

8. 其中草莓摘去蒂;

9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中;

到此，以上就是小编对于摆盘技巧 甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于摆盘技巧 甜点教程的1点解答对大家有用。