甜点山药做法大全,甜点山药做法大全窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点山药做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜点山药做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红糖山药蒸糕做法?
材料:
- 山药:500克
- 红糖:150克
- 糯米粉:200克
- 温水:适量
- 炼乳(可选):适量
步骤:
山药果子怎么做好吃,山药果子的家常做法?
食材∴
山药果 250克、玉米粉 100克、蓝莓果酱 20克、白糖 50克
步骤:
1、山药果去皮,蒸熟;用勺过筛压成泥;
2、与玉米粉和匀成面团,分成两份,一份中放一点蓝莓酱,揉匀,放一边醒15分钟;
3、把两种颜色的面团分成等分的小团,各取一块,揉成光滑的椭圆,即成生坯,上锅蒸熟即可。
烹饪方法:
1、炒山药果子: 在所有山药果子的做法中,炒山药果子是最营养美味。山药果子切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药果子炒木耳、西红柿炒山药果子,荤的有山药果子炒肉片、山药果子炒腰花、山药果子炒虾仁、山药果子炒鸡丁等。
2、清蒸山药果子: 如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药果子去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软。这种吃法口感软烂,也适合慢***,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药果子在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
3、煲山药果子粥: 煮粥时放入山药果子块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药果子粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药果子粥。此外还可以做花生山药果子粥、枸杞山药果子粥、桂圆山药果子粥等。
4、炖山药果子: 山药果子炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药果子块并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药果子炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药果子,调味,再以中火继续熬煮15分钟。
山药红枣松饼做法?
所需食材
枣泥350克,核桃仁、山药粉各50克,猪油120克,面粉500克。
1.将核桃仁压碎,混入枣泥中拌匀成馅;取面粉250克加山药粉混匀,加入猪油100克拌匀即成干油酥;
2.将250克面粉加入余下猪油和适量水合成油面团,压成薄饼,再将干油酥也压成薄饼摊于其上,做成卷状,切成大小适宜的剂子,压成圆皮,放入枣泥包成小包,
3.然后用手轻轻按压成大小适宜的圆饼,入油锅炸至见酥,浮于油面呈***即成。当点心食。
自制山药桃酥家庭版做法?
1、山药250克,黑芝麻15克,白糖100克,素油少量。
2、将山药去皮,切成菱形小块,放入六成熟的油锅内,炸至外硬内软、浮起时捞出。
3、将铁锅大火烧热,用油滑锅,放入白糖,加水少量溶化,炼至糖汁成米***,推入炸好的山药块,不停地翻炒,使外面包上糖浆,直至全部包牢,然后撒上炒香的黑芝麻即可。
1,山药洗净去皮,放入蒸锅中蒸熟,放凉后压成泥状备用。
2,鸡蛋打散,取出蛋液,加入糖、玉米油混合搅拌均匀,剩余的蛋液留好,后面刷夜用
3,将面粉,泡打粉混合过筛,泡打粉在和面粉混合好后,就开始第一次发泡反应,所以后面完成面团后不要放置太久
4,将鸡蛋混合液倒入面粉中,用切拌方式拌匀
5,加入山药泥搅拌均匀,揉成面团,同时预热烤箱,上下火180度
到此,以上就是小编对于甜点山药做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点山药做法大全的4点解答对大家有用。
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