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杏仁甜点做法大全,杏仁甜点做法大全窍门

gkctvgttk 10-10 14
杏仁甜点做法大全,杏仁甜点做法大全窍门摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杏仁甜点做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杏仁甜点做法大全的解答,让我们一起看看吧。杏仁干果怎么吃?摆摊小甜品简单做法...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杏仁甜点做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杏仁甜点做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 杏仁干果怎么吃?
  2. 摆摊小甜品简单做法?
  3. 太妃杏仁糖做法?

杏仁干果怎么吃?

干杏仁的吃法可以直接食用或用于制作各种糕点食品。做法可以先将杏仁泡水约2个小时,然后用手轻轻揉搓去除外层的薄皮,再用清水冲洗干净,晾干后即可食用或烘烤。另外,也可以先烤熟杏仁,再加入调料一起拌食,味道更佳。值得注意的是,过量食用杏仁会影响消化和吸收,一次建议不超过50g以内。

摆摊甜品简单做法?

个人认为在夏天摆地摊水果沙拉是简单又好做的

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 因为水果沙拉的制作方法相对简单,只需要将不同的水果切成适当的大小,混合搭配即可,糖分低,口感又清爽,受到广大顾客的欢迎

 如果你想增加一些变化,可以考虑加入一些特殊配料,如再加入一些淡奶油薄荷叶,口感更佳,并且充满清凉感

当你准备摆摊卖小甜品时,你可以选择一些简单易做的小甜品来吸引顾客。
首先,可以考虑做蛋糕杯。做法很简单,只需要将杏仁饼干碾碎,混合一些融化黄油白砂糖放入蛋糕杯中压实即可。然后,将奶油和巧克力融化,倒入蛋糕杯中,放入冰箱冷藏1-2个小时即可。
其次,你可以做一些简单易懂的水果沙拉。选取季节水果,例如草莓橙子香蕉等,切成小块,加入一些蜂蜜柠檬汁和罐装鲜奶油,搅拌均匀即可。
最后,你还可以制作牛奶布丁。将牛奶、淀粉粉、白砂糖混合在一起,加入蛋黄,搅拌均匀,放入冰箱冷藏几个小时即可。
以上是三种简单易做的小甜品,可以帮助你在摆摊时招揽一定的顾客,希望对你有帮助。

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太妃杏仁糖做法?

用料

淡奶油 200克,细砂糖 220克,水饴 80克,海盐 10克,无盐黄油 150克,熟杏仁 300克,太妃浆 35克

做法步骤

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1、糖跟盐称锅里

2、想要颜色深一点的朋友可以在这一步加入水饴先煮成焦糖,如果觉得麻烦可跳过这一步。

备用食材:淡奶油100克,细砂糖135克,水饴40克,海盐5克,无盐黄油60克,大杏仁155克;

第一步,首先将所有的食材都准备到位,杏仁可以用巴旦木或者是花生来代替,将其放入在铺有油纸的烤盘中,根据自家的实际情况操作烤箱,将其烤熟后,盛出冷却待用;

第二步,将食材的重量都称好后,准备一个煮锅,放入淡奶油、细砂糖、水饴、海盐、无盐黄油,混合均匀后,开始加热,加热的过程中,要用刮刀不停翻拌,防止糊锅,直到将其煮至沸腾的状态;

第三步,然后转至小火,继续慢慢加热,随着温度的上升,这个过程中可以看到糖浆的颜色越来越深,待将糖浆熬至越来越浓稠的状态,并且糖浆的颜色变成深焦糖色的时候,即可关火;

第四步,迅速放入事先准备烤好的杏仁,或者是其他食材,充分搅拌均匀后,趁热倒入在一个比较平整的烤盘中,并且用刮刀将其整形处理好,表面整理平整后,开始静置冷却;

1. 准备食材鲜奶油,白砂糖,水怡,杏仁全部放到锅里

2. 中大火加热,四周开始冒泡,翻滚。锅一定要够大,在这个步骤上比较容易扑出来。因为水份的关系,煮到最后,水份越来越少就不用担心了。看锅底的那个有洞洞的家伙,用了这个锅垫(香港带回,可以看瓶子控那一篇),完全不担心糊底。没有的筒子们可以考虑家里有没有铁皮什么的,放上隔一下。不用也可以的,就是要小心看火,随时把锅子拿起了

3. 翻滚翻滚翻滚。温度计只是***,有没有无所谓的,你多煮两次就完全明白要到什么程度鸟

4. 渐渐浓稠浓稠。耐高温的刮刀很好用。可以把锅边的糖液都收干净

5. 成品是硬糖的话,煮到快完成的时候,很像炒莲蓉,炒豆沙的最后状态,都是水份被炒干

到此,以上就是小编对于杏仁甜点做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于杏仁甜点做法大全的3点解答对大家有用。

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