软硅胶甜点制作教程,软硅胶甜点制作教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于软硅胶甜点制作教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍软硅胶甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。花瓣硅胶模莫斯蛋糕做法？君之博...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于软硅胶甜点制作教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍软硅胶甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 花瓣硅胶模莫斯蛋糕做法？
2. 君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？
3. 硅胶杯蛋糕不塌不回缩的诀窍？
4. 半熟芝士蛋糕可以用硅胶模具吗

花瓣硅胶模莫斯蛋糕做法？

1、花朵泡在水里，泡半个小时

2、花瓣泡水中清洗干净

3、鸡蛋黄和40克牛奶色拉油混合搅拌均匀

4、低粉过筛

5、过筛后的低筋面粉分2次加入蛋黄糊

6、这是最后搅拌好的样子

7、蛋清分3次加入一共35克细砂糖，打发只湿性发泡

8、取一半蛋清加入蛋黄糊中

9、翻拌均匀，这是翻拌后的样子

10、把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀

君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？

提前烤好戚风蛋糕，只要取其2片，备用。

吉利丁片剪小段泡在88克纯净水中，使其软化。

切蛋糕夹馅用的水果，切成小丁块。

淡奶油放入糖粉。打发到表面出现纹路时就可，又可以流动的状态，放冰箱冷藏待用；

泡软后的吉利丁片连泡的水一起，隔水加热至融化，途中不停搅拌。

吉利丁液冷却到微温时，立马倒入酸奶液中，挤入柠檬汁，搅拌均匀。

再把酸奶液倒入之前打发好的淡奶油，搅拌均匀，酸奶慕斯液体就做好了。

先放一些慕斯液进去，洒点黄桃椰果，放于第一片戚风蛋糕，再放冰箱冷藏一会，期间剩余慕斯液要一直搅拌，防止等待期间凝固。

从冰箱拿出来再放一些慕斯液，放点黄桃椰果，再放第二片戚风蛋糕，倒入剩余慕斯液，表面抹平。放冰箱冷藏至少要5小时以上； 脱模时，蛋糕直接倒扣在盘子上，把硅胶蛋糕模往外一翻，蛋糕就出来了，底面变成上面。

然后摆盘，放上自己喜欢的装修物或者水果，就完成美美的蛋糕一枚。

硅胶杯蛋糕不塌不回缩的诀窍？

严格按照配方比例称取配料，不可随意增减。面粉、糖和黄油的比例尤为重要； 黄油要软化到手指一按一个坑的状态，不可融化成液体； 蛋液分次加入黄油中，每次都要充分搅拌均匀至完全吸收，不要一次性全部加入。也可以把鸡蛋打散，然后分次加入； 烤箱预热充分，温度和时间根据食谱严格执行； 烤好后立即取出脱模，并放在架子上冷却。如果在模具中冷却，很容易回缩。

半熟芝士蛋糕可以用硅胶模具吗

半熟芝士蛋糕可以用硅胶模具。

用料：奶油奶酪 150克，牛奶120克，黄油50克，细砂糖40克，低筋面粉50克，鸡蛋3个，蜂蜜30克，柠檬汁5克。 （ 蛋糕硬底： 奥利奥饼干 120克，黄油40克）

120克奥利奥饼干碾碎，添加40克软化的黄油，拌匀。

六寸活底蛋糕模具，底部和四周用油布围挡，将拌匀的饼干碎倒入，用力碾平。放冰箱冷藏。

将奶油奶酪，黄油，牛奶加入盆中，切成小块，隔水融化。

搅拌至光滑均匀，离火，冷却。

鸡***黄蛋清分离，蛋黄内加蜂蜜，搅拌均匀。

将低筋粉加入冷却的奶酪糊中，搅拌均匀。

将蛋黄与蜂蜜混合的液体倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

蛋清中加入柠檬汁，分三次加糖，将蛋白打发至湿性发泡。

可以，动作轻柔些就好了。

硅胶蛋糕模具做蛋糕通常是无毒的，因为正常情况下硅胶蛋糕模具是高性能制模材料，具有耐高温和环保的特点，但是具体还是要看实际的硅胶蛋糕模具质量情况，如果是三无产品或者质量较差的就不能比拟。硅胶蛋糕模具硫化后的模具胶与其它不粘，耐高温，老化性能好等优异性能。同时还具有撕裂强度高，伸长率大，无收缩、耐高温、耐溶胀性能好等突出优点。

到此，以上就是小编对于软硅胶甜点制作教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于软硅胶甜点制作教程的4点解答对大家有用。