陈皮甜点的做法,陈皮甜点的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈皮甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陈皮甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。熬陈皮糖的正确方法和步骤？陈皮红豆糕的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈皮甜点的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陈皮甜点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 熬陈皮糖的正确方法和步骤？
2. 陈皮红豆糕的做法？
3. 陈皮糖做法？
4. 陈皮糖怎么做？

熬陈皮糖的正确方法和步骤？

准备好桔皮，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，期间要换四五次水，然后捞出挤去水分，根据自己的喜好切成丝或块状。

陈皮切丝，放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西，晒一天就差不多七八成干了。

锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1，慢慢熬成糖水起泡，放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且糖稀出现拉丝现象（就像做拔丝一样），关火。

把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好了。

陈皮红豆糕的做法？

步骤 1

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先把陈皮切碎，和50克红糖，红豆，适量水一起用电压力煲煮烂。

步骤 2

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水分两份，150克水开马蹄粉搅拌匀，540克水加上余下的150克红糖煮到糖融化，然后把糖水倒进粉浆，成生熟粉浆。糖水可以放凉一会，不要太烫，太热倒进去就不是生熟粉浆而是全熟的了。

步骤 1

红豆浸泡过夜或8小时以上

步骤 2

锅内加入沥水后红豆，陈皮，注入800克水，沸腾后煮15分钟关火，盖锅盖焖半小时，继续开火沸腾后煮5分钟，焖半小时，拿一粒红豆用手可以轻轻捏碎，夹起陈皮，放入片糖煮融。

步骤 3

做法步骤：

步骤 1

红豆提前浸泡5个小时，陈皮提前浸泡1小时，浸泡好以后把陈皮内的白囊刮掉备用。

步骤 2

红豆陈皮一起倒进电饭锅，加入大概4cm高左右的水，开启煮粥模式煮，也可以用高压锅的煮饭模式，煮到红豆一捏就碎的时候，把煮好的红豆水装出来两碗左右晾凉(混合粉浆)，然后锅内放入黄冰糖，煮至冰糖融化，把陈皮捞起切成碎。

步骤 3

粘米粉木薯粉玉米淀粉混合一起，倒入晾凉的红豆水混合成粉浆，然后把陈皮碎、锅内刚煮好的红豆水和红豆缓慢倒进去混合粉浆里，速度要慢，一边倒一边搅拌混合物，直到完全混合均匀。

步骤 4

把水烧开上锅蒸30分钟(视红豆糕的厚度调整时间)，关火后焖一会儿，就可以拿出来，等完全晾凉切块享用～

陈皮糖做法？

1、桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状。

2、然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西。锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡。

3、放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且发现糖稀出现拉丝现象（关火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮丝都粘上砂糖粒，晾凉后，甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好了。

陈皮糖怎么做？

用料：

陈皮，冰糖，白砂糖

做法：

桔皮洗净，用清水泡去其中的苦涩味，一般情况下泡一天就差不多，其中换四五次水。捞出，挤去水分。根据自己的喜好切丝或块状

然后放在干净无油的纱布上，上面再覆盖一层纱布，避免落上脏东西。

锅内加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡

放入晒成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌 ，这时桔皮已经把糖浆吸收了很多，而且发现糖稀出现拉丝现象，关火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盘子里，继续用筷子拌匀，使每条陈皮都粘上砂糖粒，晾凉后，甘甜可口又带有桔香味的陈皮糖就做好了。

到此，以上就是小编对于陈皮甜点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈皮甜点的做法的4点解答对大家有用。