山楂小甜点做法,山楂小甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂小甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山楂小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。山楂糖雪球的做法？冻干冰糖山楂做法？山...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂小甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山楂小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山楂糖雪球的做法？
2. 冻干冰糖山楂做法？
3. 山楂水怎么做？

山楂糖雪球的做法？

 山楂糖雪球的做法如下：

准备食材：山楂、白糖、清水。

新鲜的山楂洗净，去蒂，去核，可以用开口器用筷子去掉果核。

果核全部取出。

放清水中浸泡，防止果肉氧化。

锅里放入细砂糖和清水比例是2:1。

转小火熬糖，不停搅拌，熬煮至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡。

倒入山楂立刻关火。

用铲子快速搅拌，使山楂表面均匀地被糖汁包裹，继续搅拌，随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，糖霜均匀的挂在山楂上面。

冻干冰糖山楂做法？

1.将山楂和苹果洗净，切片去核

2吉利丁片提前泡水（用纯净水哦）

3准备好所有食材，其实很简单，很快手

4将山楂和苹果放入锅中，煮沸

5大火煮到沸腾

6调成小火加入草莓糖浆，如果没有草莓糖浆可以省略或者加入草莓果酱。搅拌均匀，关火

7温度差不多下降到50度以下搅拌加入吉利丁片，继续搅拌均匀

8静止放凉

9装入容器放入冰箱继续降温

10放入冷藏或者冷冻2小时后取出，切块装盘。

冻干冰糖山楂的做法如下：

材料：

- 山楂500克

- 冰糖200克

- 桔皮2小块

步骤：

1. 山楂去核后洗净，用热水焯一下；

2. 用清水把焯过水的山楂再洗干净，沥干水分备用；

3. 取一个容器，将山楂、桔皮、冰糖放入其中；

4. 盖上盖子，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上；

具体做法因制作方法不同而有所差异，但总体步骤是：首先将山楂切成小块，再加入适量的糖和水进行煮熟，将熟的山楂捞出晾凉，然后将冷冻干燥的冰块放入烤箱恒温加热，等待冰块完全融化后，将晾干的山楂放入烤箱中进行干燥，直至山楂外表出现龟裂状即可取出。
这样制作的冻干冰糖山楂口感酸甜可口，富含维生素C和果酸，具有一定的保健作用。

把洗净山楂用竹签串起，锅中放入冰糖，加入同等分量的水，中火加热，用锅铲搅拌。

当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟。

当锅内糖水有点变黄时就将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可

山楂水怎么做？

用料

苹果半个

山楂两个

做法

1/7山楂抹少许盐，把外皮搓一搓，用流水冲洗干净

2/7去核切小块

3/7苹果去皮切块

4/7苹果和山楂放入炖盅

5/7加入500ml水

6/7按甜品功能键两小时

1、山楂水在熬的时候要准备适量的山楂和冰糖，山楂与冰糖的比例应该在3:1~4:1之间，而且山楂一定要选择那些自然成熟而且无宠物无腐烂的高质量山楂，用清水把它洗净后，再用水果刀把它的蒂去掉。

2、把山楂从中间切开后去掉里面的籽儿，得到山楂果肉放在干净的不锈钢锅中，再放入准备好的冰糖，放入适量清水加热煮开用中小火继续熬制40分钟，这时锅中的水能变成浅红色，而山楂也会变成软弱的样子，这时美味的山楂水就已熬好，取出降温就能食用。

1、山楂100克用清水洗净，控干水分

2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净

3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克

4、倒入50ML凉白开

5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)

到此，以上就是小编对于山楂小甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂小甜点做法的3点解答对大家有用。