滋补芋头甜点做法,滋补芋头甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补芋头甜点做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍滋补芋头甜点做法的解答，让我们一起看看吧。芋头面粉糖糕的做法？漳浦芋头做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补芋头甜点做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍滋补芋头甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋头面粉糖糕的做法？
2. 漳浦芋头做法？
3. 芋头糕拿什么粉做的啊？
4. 人工种植的芋艿都是哪些品种呢种？
5. 芋丝糕为什么要放糯米粉和粘米粉？

芋头面粉糖糕的做法？

糖蒸芋头糕

原料：荔浦芋头去皮切小块大约700g。辅料：粘米粉200g。调料：盐17g、糖9g、五香粉2g、胡椒2g、油35g、水300g。做法：1、芋头去皮切小块，放进容器，加一半分量的调味品，蒸熟蒸软。2、粘米粉加水调开，加入另一半的调味料和油拌匀。3、把芋头和米粉浆拌匀，入模子。4、大火蒸30分钟。

主料:

芋头700克

辅料:

糯米粉200克五香粉2克白糖9克食盐17克植物油35克胡椒2克水300克

1、芋头去皮切小块，放进容器，加一半分量的调味品，蒸熟蒸软

2、粘米粉加水调开，加入另一半的调味料和油拌匀

3、把芋头和米粉浆拌匀，入模子

漳浦芋头做法？

荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉，各种维生素和无机盐，具有补气养肾、健脾胃之功效；既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。

准备好荔浦芋头

洗净去皮切开，用其中的一半

切成较小的滚刀块（这样可减少蒸的时间，也更加入味）

将油、水、盐和生抽分别倒入与芋头块拌匀

蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸30分钟即可

甘香松软，味道好极了

漳浦芋头是一道传统福建菜，其做法非常简单。首先将去皮的芋头切成小块，然后用开水焯烫，去除芋头中的淀粉和杂质。

接着将焯烫好的芋头块放入炖盅中，加入适量的水和糖，然后用文火炖煮约2小时，直到芋头变得烂糯软糯，香甜可口。

最后，将炖好的芋头装盘，撒上适量的芝麻和桂花，即可食用。漳浦芋头口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美食佳品。

芋头糕拿什么粉做的啊？

在制作芋头糕的时候，使用的是粘米粉，最好不能使用糯米粉，因为糯米本身黏性太强，会让芋头糕结团口感不好，用粘米粉在正常制作芋头糕后，用小火微煎，整体口感会非常香脆软糯

芋头糕可以用糯米粉和澄粉

准备材料：（1-2人/份）

糯米粉150g、澄粉50g、红豆沙70g、白糖30g、色拉油20g、白糖30g、熟芋头（提前蒸熟或煮熟）200g、水120g

制作过程：

1. 糯米粉，澄粉，30克白糖，20克色拉油，120克水，70克红豆沙一起放入盆中和成面团。

2. 把面团放入蒸锅，用大火蒸制25分钟。

3. 将熟芋头去皮加入30克白糖。

4. 用汤勺压成芋泥搅拌细滑备用。

5. 蒸好的面团取出，放入盆中用擀面杖捣杵出沾性。

6. 案板上面铺上保保鲜膜放入面团，然后再铺上保鲜膜用擀面杖擀成薄皮。

人工种植的芋艿都是哪些品种呢种？

芋头的主要品种有：红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。

红芋

株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月***收，亩产1500－1700公斤。

白芋

发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。

芋丝糕为什么要放糯米粉和粘米粉？

选用粘米粉1.芋头糕不可以用糯米粉。2.粘米粉是大米磨成的粉,基本就是淀粉,虽然叫粘米粉,但是基本没有粘性,不能用糯米粉、面粉替代。可以用糕粉,也就是把糯米粉蒸熟,炒干后替代。3.做芋头糕一定要用粘米粉,就是大米磨成的米粉,又或者直接买现成的萝卜糕粉来烹调。

制作方法：原料：荔浦芋头去皮切小块大约700g。辅料：粘米粉200g。调料：盐17g、糖9g、五香粉2g、胡椒2g、油35g、水300g。做法：1、芋头去皮切小块，放进容器，加一半分量的调味品，蒸熟蒸软。2、粘米粉加水调开，加入另一半的调味料和油拌匀。3、把芋头和米粉浆拌匀，入模子。4、大火蒸30分钟。蒸好后，放凉切片，平底锅放油，两面煎香即可

烹饪技巧：荔浦芋，产于桂林的荔浦县，因此得名。芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。芋头糕是有名的广式糕点，喝茶的时候最喜欢吃了，萝卜糕，芋头糕，煎的香香的，好吃的不得了，家里菜市场旁边有一家卖这些糕和蒸饺的，经常买菜都要买2块来吃。最普通的芋头糕，只要芋头和五香粉，但是都风味十足啦。

到此，以上就是小编对于滋补芋头甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于滋补芋头甜点做法的5点解答对大家有用。