学做法国甜点,学做法国甜点的人

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做法国甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学做法国甜点的解答，让我们一起看看吧。去法国学甜点什么学校好？法式西点介绍？法国...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做法国甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学做法国甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 去法国学甜点什么学校好？
2. 法式西点介绍？
3. 法国甜品的做法是什么？
4. 想开一家法式甜品店，该如何开始学习制作法式甜品？

去法国学甜点什么学校好？

实际在法国当地知道雷诺特 Lenôtre要远远多于蓝带，去法国学首推雷诺特厨艺学校 Lenôtre，这是问法国人多数的回答。介绍这个学校首先缅怀一下去年辞世的Gaston Lenôtre老先生，Lenôtre的创始人。这个学校有很多MOF（Meilleur Ouvrier de France译为法国最佳手工业者奖）以及全球获奖的烘焙大师，包含烘焙也的PH也在此学习过，如果你是想提高专业技能我觉得是一个不错的选择，国内学习甜品的价格也应该在2万左右了，而且学完还口味也很一般。

在法国雷诺特的马卡龙家喻户晓，而且我个人口味而言确实跟国内区别很大，没有国内的这么甜腻，好的甜品店就需要这种拳头产品，至于费用，亲还是根据自己能力吧。期待你学完生意火爆，我还是很喜欢法国的甜品太不同了，只有去过的人知道啊

法式西点介绍？

法棍，羊角包，马卡龙

法式西点是面包，蛋糕，法点，饼干，裱花，翻糖等等的统称。法点是其中的一个分支，主要是制作法式甜品。因为法国的甜品很受欢迎并且种类繁多，样式精致，现在也越来越受人们喜欢甚至网红打卡。法式甜点注重时节水果的搭配，以唯美的造型和应时节的水果为特点。

法国甜品的做法是什么？

食谱:

杏仁粉: 50g

粟粉: 6g (如果整可可味, 就可以改为6g可可粉, 我觉得valrhona都唔多够黑, 可以用cocoa barry牌子, 听讲会好出色)

糖粉: 76g 50g

(将以上粉类过筛备用)

蛋白 : 46g

糖: 46g

将蛋白打至起泡加入糖之后打成忌廉状

之后就可2将过左筛既粉类加入, 拌匀.

再将糊用唧袋在牛油纸上唧成圆型大概2cm直径一个, 之后就可以预热焗炉 180度. (我焗炉本身有预热制, 所以我唔知几耐, 大概应该系8分钟左右)

想开一家法式甜品店，该如何开始学习制作法式甜品？

想学甜品有以下几个方法。

1.去蛋糕面包店当学抄徒；

2.报培训班；

3.如果你自己想开店的话，可以加盟一个好的品牌。

4.自己在问书上学做，看着书来做。港式甜品近几年来都受到答大家的喜欢，确实是挺好吃的。

这里还是要提醒一下，最好的还是报一个培训班，培训班里有专业的老师跟你讲解，能让你清楚的学习到更全面的技术。

比如成都新东方烹饪学校，我看学习甜品的人就多，学校的老师既会教你技术，也会教你开店相关的经验。

建议来 武汉欧米奇实地考察一下，武汉欧米奇属于新华教育集团，专注西点培训32年了。确实是挺不错的学校，有朋友在那里，当初也是我陪着她比较了很多学校，最后选择的。最主要是上课真材实料，实实在在的做东西，而且不像小机构那种后期有隐性的收费情况，师资力量强大，毕竟是上市品牌，你可以多了解一下

想开一家法式甜品店，该如何开始学习制作法式甜品？

要学习法式甜品制作，还是要去专业的学校学习，我觉得现在学习甜品这块相当是不错的。我建议可以去四川的新东方烹饪学校学习一个甜品，因为成都新东方烹饪学校是专业的烹饪培训学校，龙泉校区是专业的西点培训校区，要学习甜品就要去成都新东方烹饪学校好，就对了。学习甜品需要自己多用心，像你在成都新东方烹饪学校学习，学校每天都是实操，所以只要你认真的学习了。上手特别的容易。

法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。

先花点小钱在米熊这样的烘培平台学习一些基本功，然后等自己了解一定的行业后，再花点大钱去线下一些靠谱的培训班学习深入的体系的东西，然后你就会放弃开店，乖乖回去上班了。毕竟亏点学费不算什么，比起开店几十万的亏损简直就是毛毛雨

到此，以上就是小编对于学做法国甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做法国甜点的4点解答对大家有用。