甜点QQ球做法,球形甜点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点QQ球做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点QQ球做法的解答,让我们一起看看吧。
满记甜品里的榴莲球做法?
制作方法:
① 原料:(水面)面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许;(油面)面粉125克、黄油300克。制作方法:
原料:水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克馅料-榴莲50克制法:
1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。
先把油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可;水面擀开,大小有两个油面尺度,把油面放在一边,另一边水面折过来,把边按死,以免油面外露,擀开约厚3毫米的长方形,叠个三,再擀开厚度一样,再叠个三,再擀开,厚度一样,再叠个四,再擀开厚度一样,把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,然后排在烤盘中入炉,用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟,出炉扫上蜜糖,撒上芝麻即可
蛋仔冰淇淋是怎么做出来的?
蛋仔冰淇淋是通过将冰淇淋放在蛋仔饼里制成的。
1.制作蛋仔饼:蛋仔饼是由一种叫做蛋仔机的机器制作的,鸡蛋,面粉和糖混合在一起,倒入经过预热的蛋仔机中,待蛋仔饼烤制完成后取出。
2.制作冰淇淋:在制作蛋仔饼的同时,可以将冰淇淋搅拌均匀,放入蛋仔饼的中央,然后将蛋仔饼翻折合拢。
因此,蛋仔冰淇淋是利用蛋仔饼将冰淇淋包裹而成的甜点。
原料:低筋面粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、白砂糖、玉米油、椰子油、泡打粉、吉士粉(可不放)、冰激凌球、奥利奥饼干、糖针、奥利奥巧脆卷。
做法步骤:
第1步、鸡蛋加白砂糖。
第2步、打至发白起泡。
第3步、加入酸奶。
食材:
纯牛奶三勺、鸡蛋三个、白糖10克、食用油一勺、低筋面粉八勺、泡打粉少许、玉米淀粉一勺、白醋两滴、冰淇淋(自己喜欢的口味)
步骤:
1.三个鸡蛋+10克白糖打至稍微有泡沫
2.加入一勺清水,三勺牛奶,一勺食用油,8勺低筋面粉,少许泡打粉,一勺玉米淀粉也可以加两滴白醋去腥拌均过筛,静至10分钟
3.机器提前预热2分钟倒入面糊盖上盖子5分钟
4.卷起来放入自己喜欢的冰淇淋或者奶油,撒上糖针即可
下面是蛋仔冰淇淋的制作方法:
所需材料:
低筋面粉120克、细砂糖80克、鸡蛋3个、牛奶100毫升、牛油50克、香草精少许、冰淇淋适量、浆果果肉适量。
制作步骤:
1.将低筋面粉过筛到一个大碗中。
2.加入砂糖,用手搅拌均匀。
糯叽叽冰怎么做?
糯叽叽冰是一种传统的台湾甜品,口感柔软糯滑,口味甜美可口,十分受欢迎。制作方法也比较简单,下面是具体步骤:
1.将500克糯米粉放入碗中,加入适量水搅拌成团,用手揉几次。
3.将蒸熟的糯米球放入冰水中冷却。
4.取一个容器,将糯米球摆成整齐排列的样子。
5.然后在糯米球上撒上适量的红豆、花生、芝麻和糖,使其颜色和口感更加鲜美。
6.最后,在糯米球上淋上适量的糖浆和椰浆即可。
这样,一份传统的糯叽叽冰就做好了,可以享用美味的糯米球和浓郁的椰浆,口感十分爽滑可口,既美味又健康,是一款很棒的甜品。
到此,以上就是小编对于甜点QQ球做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点QQ球做法的3点解答对大家有用。
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