甜点猪耳朵做法,猪耳朵点心做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点猪耳朵做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点猪耳朵做法的解答，让我们一起看看吧。猪耳朵正宗做法？泰国小吃烤猪耳朵做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点猪耳朵做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点猪耳朵做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪耳朵正宗做法？
2. 泰国小吃烤猪耳朵做法？
3. 酸甜猪耳朵的家常做法？

猪耳朵正宗做法？

主 材：猪耳朵400g

辅 材：香菜、大蒜、红椒、白糖卤制调料：姜片、香叶、茴香3克、桂皮3片、 八角1个、花椒数粒、盐1勺、料酒2茶匙、食用油、冰糖5颗、生抽、酱油凉拌

调料：醋、花椒油、香油、红油辣子、醋、白芝麻、白糖、细盐

一：猪耳朵处理

步骤1

买上一个猪耳朵，可以叫老板帮你处理干净，如果没有处理的话，可以在家里用煤气灶，火烧一下，主要烧去表皮绒毛，烧至焦黄即可；

步骤2

烧好后，放置冷水中，洗刮干净；

二、卤制猪耳朵

步骤1

猪耳朵 1只（大的） 蒜 3-5瓣 姜4-5片 干红葱头 6-8粒 蚝油 1.5 茶匙 酱油 1.5 茶匙 老抽 适量 冰糖 适量 九江双蒸酒 2茶匙 白醋 适量（用作清洗猪耳朵）

家常猪耳朵的做法步骤

步骤 1

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准备好以下材料备用： 1. 猪耳朵买时已烧毛了，盛一盆清水加一点点盐、一点点白醋搓洗一下去腥； 2. 姜4-5片、干红葱头6-8粒去衣冲洗干净、蒜3-5瓣去衣、冰糖适量；

步骤 2

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锅内加适量水，放入猪耳朵、1勺九江双蒸酒盖上盖子，大火煲开后转小火煮至猪耳朵厚肉的地方用筷子插得进就熟了（不能煮得太熟烂，不然口感不好），关火捞起猪耳朵放凉；

准备食材如下：猪耳朵600克，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。

调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。

调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。

具体做法如下：

先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，

食材

熟猪耳朵、青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

做法

1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。

2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。

3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。

4、一汤匙香醋，拌匀。

5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。

6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。

材料：猪耳朵2个、香葱1根、姜1块、干辣椒3根、八角3颗、生抽适量、鸡粉适量、花椒适量、老抽少量

做法：1、猪耳朵刮毛，洗净放入开水中焯熟，捞出过冷水，沥干备用;

2、香葱切段，姜切片，干辣椒切段锅内放凉水少许;

3、将生抽、鸡粉、花椒、老抽、八角、葱段、辣椒段、姜片调成卤汁;

4、加入凉水中放入猪耳朵，大火加热至汤汁沸腾转小火，焖一个小时，关火;

泰国小吃烤猪耳朵做法？

烤猪耳朵是一道受欢迎的泰国小吃，通常配以辣椒和鱼露等调料。以下是烤猪耳朵的做法：

材料：

- 猪耳朵 2个（约500克）

- 泰国小米椒 适量

- 蒜瓣 3-4瓣

- 香菜 适量

- 青柠 1个

- 鱼露 适量

- 白糖 适量

- 辣椒酱 适量

酸甜猪耳朵的家常做法？

食材

猪耳朵适量、大蒜片适量，香芹适量，红椒适量，油适量

1准备好熟猪耳朵、香芹、红椒、大蒜

2猪耳朵、大蒜片，香芹切段，红椒切丝

3热锅下油

4下大蒜

5下香芹和猪耳朵

6炒一下

7放盐

1.把猪耳朵刮干净,最好可以用火烧一下,然后用开水煮透。

2.

晾冷了之后,把猪耳朵切成小片。

3.

热锅,倒入切好的猪耳朵,大火煸炒出油。

4.

加入适量的盐,然后继续翻炒。

5. 倒入较多的白糖和酸醋，比例根据个人的喜好而定。喜欢吃酸可以多打一点醋，喜欢甜可以多加点糖。6.继续翻炒，直至汤汁被收进去。7. 可以撒点葱花，会更香。

到此，以上就是小编对于甜点猪耳朵做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点猪耳朵做法的3点解答对大家有用。