面包甜点花样做法,面包甜点花样做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包甜点花样做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包甜点花样做法的解答，让我们一起看看吧。天使面包做法？甜点植物奶油能做面包...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包甜点花样做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包甜点花样做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 天使面包做法？
2. 甜点植物奶油能做面包吗？
3. 海角面包的做法？
4. 面包算甜点吗？

天使面包做法？

准备好需要的材料。

步骤 2面团材料中除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团。最后加入黄油揉至能拉出薄膜的状态。

步骤 3揉好的面团盖上保鲜膜松弛25分钟左右。

步骤 4松弛后的面团均分成12份再滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟左右。

步骤 5将面团擀成椭圆形。

步骤 7自上而下卷起，搓长至13cm左右。

步骤 8全部都做好后排入模具中。

步骤 9放入烤箱进行发酵。

步骤 10开始制作奶酪馅。先将软化后的奶油奶酪打至顺。

步骤 11然后筛入糖粉，搅拌均匀。

将牛奶、盐、白糖、鸡蛋、黄油（常温融化最好）加入面包机内。放入面粉、酵母。

利用答面包机的“甜面包”功能，进行和面、发面。面包机将面发好，在自动烘烤前关闭面包机。

检视发好的面团，取出需要的用量，其余任然放在面包机里。

将面分成均等的小份备用。

用擀面杖擀成圆片。

将五块圆片一次叠放，从最上面的开始卷起，力度勿过大。

将面片卷成一个小卷。

中间用刀切开，变成两个。

略微整理放入烤盘（可垫锡箔纸）。

放入预热好的烤箱中进行再次醒发约10分钟。

天使面包是一种口感轻盈、蓬松柔软的甜点，以下是一份简单的天使面包做法：

材料：

- 蛋白 6个

- 细砂糖 200克

- 低筋面粉 150克

- 玉米淀粉 50克

- 柠檬汁 1汤匙

- 盐 1/4茶匙

面包粉200g，牛奶200ml，鸡蛋3个，酵母3g，巧克力酱20g

做法，所有材料倒入面包机器搅拌均匀，程序键子，醒发至2倍大，打开盖子，用天使模具压成图形，盖上盖，进入面包机烘烤功能，时间到即可食用

1.

将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼状后,加入盐和少许塔塔粉(大约一汤匙)

2.

分三次加入细砂糖

3.

打到湿性发泡(像奶油)

4.

筛入低筋面粉和玉米淀粉(用漏网)

5.

用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀,搅拌的时候用橡皮刮刀从底部向上翻拌,不要划圈搅拌以免面粉起筋

甜点植物奶油能做面包吗？

可以的，同时减去一点面包配方中的糖量，代替部分水量加入。植物奶油也称为人造奶油，用植物油加工得来，天然的植物油脂肪酸的组成主要是不饱和脂肪酸，含有双键。可以用来做面包的。

海角面包的做法？

步骤1除黄油以外的所有材料放入厨师机2档揉10分钟，出粗膜即可。

步骤2加入软化的黄油继续揉10分钟至出膜，可以拉出厚而富有弹性的膜。

步骤3取出面团揉圆，保鲜膜密封发酵至2倍大，戳一个洞轻微回缩即可。

步骤4发酵好的面团排气，分成12份。

步骤5再把12份小面团分成24份揉圆。

步骤6

取12连模，每2个放一个模孔里。

步骤7

保鲜膜包好后放入烤箱，放一碗热水，在烤箱内发酵至1.5倍大。

步骤8

海角面包（又称角面包或法式角面包）是一种流行的法国糕点，以其甜脆的外壳和柔软的内部而闻名。以下是一种制作海角面包的方法：

材料：

- 高筋面粉 500克

- 糖 50克

- 酵母 7克

- 盐 10克

- 全蛋液 50克

- 牛奶 150毫升

- 无盐黄油 300克（用于包裹和层叠）

步骤：

面包算甜点吗？

是。

面包可以分甜面包和咸面包。这是由面包制作时是不是有糖决定的。有的面包是用高筋面粉、水、糖、酵母等制成面团，烘焙加热而成，比如欧美面包或日式的夹馅面包、菠萝包等，还有的面包配方中不含糖，如法式面包。面包在保存时要避免光照，建议放进冰箱冷藏保存。

到此，以上就是小编对于面包甜点花样做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包甜点花样做法的4点解答对大家有用。