面试甜点做法大全,面试甜品店要怎么说

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面试甜点做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面试甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。面食小点心简单做法？做面食小点心？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面试甜点做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面试甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食小点心简单做法？
2. 做面食小点心？
3. 挂霜面点的做法？
4. 西点的种类？

面食小点心简单做法？

蝴蝶卷点心：

材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉（绿茶粉）8g。

做法：

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖

材料：糯米粉200g，面粉200g，玉米面200g，南瓜400g

做法：

1、南瓜切块上锅蒸熟，蒸好的南瓜刮泥备用，糯米粉、面粉与玉米面混合备用。

2、混合好的粉类加入南瓜泥揉匀成面团。

3、取一小块面团搓圆，用餐刀抠成花儿形状。

做面食小点心？

面食点心有很多很多种，今天说一下红豆酥的做法，不需要烤箱也可以做。

首先准备200克低筋面粉（也可以用普通面粉）40克黄油，90克温水，揉成面团醒发半个小时。

然后在做一下油酥,120克低筋面粉，50克食用油搅拌均匀。

把醒好的面团擀成饼，把油酥放到饼上包起来，擀成长方形的饼，从一头卷起在擀开，重复两次，最后擀成长方形的大饼。

准备豆沙馅儿，可以买也可以自己做，整理成长条形放到饼上，用饼把豆沙馅儿包起来，在整理成长方形。

切成大小均匀的长方块，放到电饼铛或平底锅上面烙熟，红豆酥就做好了，外皮酥脆，馅料香甜非常好吃。

红糖糍粑

1.先和制糍粑面团：糯米粉250克，加入20克的油，加入凉水180克。分次加入面粉中揉成面团。取一块面团在手中搓一搓，搓圆按扁，面团没有裂缝，证明面团已和好。

2.将适量的黄豆放入干锅中小火翻炒，炒至酥香，放入磨粉机磨成粉待用。

3.制作红糖糖稀：锅中加入100克红糖，60克白糖，加入少量的水，小火慢慢熬化，熬至粘稠倒入小碗中备用。

4.面团取出，揉搓均匀，用擀面杖擀成厚度约为1厘米的方片，改刀切条，宽度也是1厘米。

食材：鸡蛋适量、细白砂糖适量、自发粉适量、牛油适量、炼奶适量、葡萄干、核桃少许，食用油少许；

具体做法：

1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中，同时把细白砂糖放到里面；

2、进行搅拌，注意一定要同一方向搅拌，始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻；



3、把发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里，继续同一方向搅拌；

挂霜面点的做法？

菜系及功效：豫菜 甜品/点心

口味：甜味 工艺：挂霜

霜打馍的制作材料：

主料：馒头300克

调料：花生油30克,白砂糖50克

霜打馍的特色：

成菜外酥里软，挂霜均匀，风味别致，雅俗共赏。

教您霜打馍怎么做，如何做霜打馍才好吃

1. 揭掉馒头皮，切成4 厘米长、1 厘米见方的条；

2. 然后将馒头条放凉开水内泡透，然后一条一条托出平放盘内，沥去水分；

西点的种类？

糕点 裱花 甜品 面点 甜点 饼干 哈根达斯 零食 博饼 馅饼

水果蛋糕 慕斯蛋糕 巧克力蛋糕 草莓蛋糕 烤箱 奶油 手撕面包 小面包

老式面包 鸡蛋饼干 蛋糕卷 蛋糕面包 翻糖蛋糕 抹茶 慕斯 生日蛋糕

蛋糕类 翻糖类 面包类 蛋糕糕点、面包、饼干花边、蛋糕、芝士、西式点心

到此，以上就是小编对于面试甜点做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面试甜点做法大全的4点解答对大家有用。