糯米糍甜点做法,糯米糍甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糍甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米糍甜点做法的解答，让我们一起看看吧。罗定糯米糍做法？糯米糍雪糕是怎么做的？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糍甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米糍甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 罗定糯米糍做法？
2. 糯米糍雪糕是怎么做的？
3. 广州糯米糍荔枝最佳品种？
4. 糯米糍荔枝特点？

罗定糯米糍做法？

用料

糯米粉 克

糖 克

水 

玉米淀粉 

糯米糍(超简单)的做法步骤

步骤 1

糯米粉，淀粉，白砂糖5:1:1的量放水搅拌成糊状，

步骤 2

不粘锅放点玉米油，倒入糯米粉糊

糯米糍雪糕是怎么做的？

1、先来制作雪糕部分，把8克抹茶粉和30克开水倒入碗内，用勺子搅拌成糊状，因为抹茶粉比较难融解，所以必须提前用热水化开

2、然后把抹茶糊、260克纯牛奶和150克的雪糕预拌粉一起倒入大盆内，用手动打蛋器充分混合均匀后，室温静置15分钟

3、15分钟后，用电动打蛋器高速搅打，一直搅打到盆内液体积膨大，并且质地变得浓稠，就可以了

4、我们把搅打好的雪糕糊倒入一个小点的碗内，表面盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻1个半小时

5、接着我们来做雪糕皮的部分，把125克糯米饭、35克玉米淀粉、58克细砂糖和215克纯牛奶倒入盆内，用手动打蛋器搅打均匀

6、混合好的液体，用网筛过滤一次，这样做好的雪糕皮口感会更细腻一些

7、给碗口盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞后，送入锅中隔水蒸，大火蒸30分钟即可

8、蒸熟的糯米团，稍微放凉至不烫手后，加入25克黄油和5克抹茶粉，戴上一次性防粘手套，充分揉匀，揉好后装入保鲜袋，送入冰箱冷藏至少40分钟

9、再来准备一下熟粉，将糯米粉倒入锅中，中火炒到糯米粉微微发黄，就可以出锅了

10、将冷藏好的糯米团取出，然后从糯米团上揪一个小面团下来，在它两面扑点熟粉防粘，再用擀面杖稍微擀开一些，不要擀太薄，容易破皮露馅

糯米糍雪糕是一种将糯米糍和雪糕结合的甜点，既有糯米糍的软糯口感，又有雪糕的冰凉口感。以下是一种简单的糯米糍雪糕制作方法：

所需材料：

1. 糯米粉 150克

2. 玉米淀粉 30克

3. 牛奶 240毫升

4. 细砂糖 50克

5. 炼乳 50克

6. 淡奶油 200克

7. 蜜红豆 适量

广州糯米糍荔枝最佳品种？

广州糯米糍荔枝是一种传统的广东小吃，以荔枝肉和糯米粉为主要原料制成。在选择荔枝品种时，一般会选择果肉较厚、质地较软、味道较甜的品种。以下是一些适合制作广州糯米糍的荔枝品种：

红心荔枝：果肉鲜红、质地柔软、味道甜美，是广东地区最常见的荔枝品种之一。

珍珠荔枝：果肉厚实、质地细腻、味道甜美，适合制作糯米糍等甜点。

黄毛荔枝：果肉厚实、质地柔软、味道香甜，是广东地区另一种常见的荔枝品种。

碧玉荔枝：果肉鲜嫩、质地细腻、味道清甜，适合制作口感更加清爽的糯米糍。

需要注意的是，不同品种的荔枝在成熟期和口感上会有所不同，因此在选择荔枝时，最好根据自己的口味和需求进行选择。同时，在制作糯米糍时，还需注意荔枝的新鲜程度和质量，以保证制作出口感和味道都更好的糯米糍。

糯米糍荔枝特点？

荔枝糯米糍具有非凡的特色。它果形匀称，皮色鲜红，每五百克约有二十多个。果肉肥厚，肉质润滑，核细如米，入口香甜，含糖量高达百分之十五以上，比其它品种都蜜味得多。

荔枝糯米糍果肉爽脆，果汁锁得很紧。将荔枝剥去壳，用纸巾包住果肉，放置一个晚上，果肉也不会粘在纸上，纸巾上亦无被汁液粘湿的痕迹。

糯米糍荔枝果呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。

到此，以上就是小编对于糯米糍甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米糍甜点做法的4点解答对大家有用。