法国冰淇淋甜点做法教程,法国冰淇淋甜点做法教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国冰淇淋甜点做法教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍法国冰淇淋甜点做法教程的解答，让我们一起看看吧。法国的甜点受到哪个国家...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国冰淇淋甜点做法教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍法国冰淇淋甜点做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 法国的甜点受到哪个国家的影响最大？
2. 法国大餐的顺序是怎样的？每个顺序要那些特色菜？
3. 像冰淇淋的蛋糕叫什么？
4. 冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么？

法国的甜点受到哪个国家的影响最大？

意大利。

随着十字军东征，把香料和砂糖以及橙子、杏、柠檬等水果带回了法国，对法国的甜点发展可以说是带来了质的提升。

法国人学会了制作果酱和奶油，从意大利传入了可可和冰淇淋，奶油和砂糖的普遍使用，使得法国甜点出现了糖水煮水果、饼干、巧克力甜点等，甚至在拿破仑时代的宫廷里，人们随身携带加入麝香的巧克力成为一种优雅。

受意大利影响最大。

糕点”作为专业名词出现在黑暗的中世纪时期，直到1270年，糕点师的名称才出现在正式的工人名册中，随着职业的正规化，1351年，行业内开始对糕点制作有了严格管理。

随着十字军东征带回的甘蔗等***，甜味的糕点逐渐发展起来，直到16世纪法国的糕点品种仍旧不多，直到1555年法国亨利二世迎娶凯瑟琳后，意大利甜点与风格逐渐对法国有所影响，像经典的可颂、玛德琳、马卡龙、焦糖布丁等等。

法国大餐的顺序是怎样的？每个顺序要那些特色菜？

法国大餐的食用顺序: 第一道:开胃菜 讲究一口吃，以很美味的小食品开始，***食欲。

第二道:冷菜和汤 选择有冷菜(如沙拉)或汤。如果汤太热不能喝，不要用嘴去吹，要等汤自然凉下来再喝，还有要谨记不要发出声音，这一点和中国的饮食文化比较相通。

第三道:热菜 首先以海鲜为主，之后是肉类。两道菜之间会上一些冰霜，以去掉口中异味，让食客更好地体会后面的美味。

第四道:甜点 法国大餐重视五官的享受，这也体现了法国人的浪漫情调，因此包含奶酪、蛋糕、冰淇淋、水果的甜点会非常的精致、美味。

像冰淇淋的蛋糕叫什么？

冰淇淋蛋糕因为冰淇淋蛋糕就是一种将冰淇淋搭配饼干和其他小食材制成的蛋糕状的甜品。

冰淇淋蛋糕的种类有很多，比如冰淇淋卷、冰淇淋三明治等，口味也丰富多样，大众喜欢的口味有草莓、巧克力、香草等。

蛋糕慕斯（Cake mousse）

它是一种甜点，源自法国，它的特点是口感柔滑，类似于冰淇淋。蛋糕慕斯的主要成分包括慕斯蛋糕底（通常由海绵蛋糕、饼干碎或者黄油饼干制成），液态的慕斯部分（通常由蛋黄、牛奶、奶油、糖和鱼胶粉等制成）以及各种装饰和配料。

”抹茶盒子蛋糕。

它和我们吃到的普通蛋糕还不一样，这款盒子蛋糕可是要冰着吃的（要放在冰箱里储存，常温下会融化）。

吃起来像是冰淇淋一样，会在嘴里慢慢化掉。



共三个口味：抹茶双层乳酪、抹茶豆乳、抹茶提拉米苏。



每一款盒子蛋糕，都有着丰富的层次，豆乳层、抹茶层、蛋糕层、芝士层……层层叠叠，味蕾超满足。



刚从冰箱里拿出来的时候，冰冰爽爽的，吃到嘴里细腻柔滑，完全不像一款蛋糕该有的样子，但就是让人为之着迷。

口味也是丰富到爆，抹茶、奥利奥、豆乳、奶油……缤纷的味道在口中跳

冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么？

区别：

1、定义不同

冰淇淋：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

慕斯：慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。

2、发展不同

冰淇淋：冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。

在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

慕斯：慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

3、原料不同

冰淇淋：冰、雪，牛奶、奶油、酸奶，蛋黄，薄饼脆筒，砂糖。

到此，以上就是小编对于法国冰淇淋甜点做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国冰淇淋甜点做法教程的4点解答对大家有用。