简单家庭中式甜点,简单的中式甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单家庭中式甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单家庭中式甜点的解答，让我们一起看看吧。糯米方糕的家常做法？中式面点牡丹花...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单家庭中式甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单家庭中式甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米方糕的家常做法？
2. 中式面点牡丹花的做法？
3. 中式面点都包括什么？
4. 中式面点正宗做法？

糯米方糕的家常做法？

糯米方糕是一种传统的中式甜点，以糯米粉为主要原料，口感软糯香甜。以下是一种家常做法：

一、材料：

1. 糯米粉，200克

2. 白糖，80克（根据个人口味可适量增减）

3. 清水，适量

4. 红豆沙或其他馅料，适量（可选）

5. 花生油或者其他植物油，少许（用于抹模具）

二、步骤：

中式面点牡丹花的做法？

1.做花瓣：发好的面，揉好后，将面做成如同包饺子用的面皮大小，只是要稍厚一些；将五个面皮均匀的摞在一起；用筷子在中间压一下

2.做花芯：再弄一个同样大小的面皮，中间均匀的铺上一层豆沙馅

3.将铺好豆沙的面皮卷起

4.做花：将第三步中做好的豆沙卷放在第一步的五个面皮的一头，均匀的卷起后；用手在卷好的面皮中间慢慢的掐断，这样每一半都自然成为一朵花，只要用手稍加修饰，就成为一朵美丽的牡丹花馒头了；做完后放进蒸锅先焖１０分钟，开大火开蒸开锅后蒸８分钟就好了

中式面点都包括什么？

中式面点都包括什么？我来简单的回答一下吧，不一定正确 。这种中点西做，西点中用的糕点其实是一大类。我东北这边一般统称叫汉式糕点。例如现在中点的开酥，广东的擘酥都是借鉴于西式面点青酥做法。油脂的包裹量大，掺粉量小。层次清晰，一般层次间不残留面粉颗粒。榴莲酥，千层酥，鲍鱼酥等等。 而西式面点的中式做法就更多了。除了专业经营西式餐饮的场所外，一般我们从业人员所制作的点心大多随地方的饮食习惯而改进，例如蛋糕卷中，奶油长生卷，装饰的是花生。椰丝卷，装饰的椰丝。香葱卷的香葱皮。都有西点中做的改进。还有面包类的花式面包的装饰方法，餐包的馅心，油炸类面包的馅心。等等 现在信息流通量大，学习和掌握知识的渠道也很广。从业人员的交流也很方便，各处都有交流和借鉴，如果你细心观察我想你能看到我们面点的好多细***化，希望能帮到你。我说的不一定正确，我就做个引路石吧。

中式面点正宗做法？

材料:

面粉200克，奶粉10克，细砂糖15克，温水100克，豆沙馅150克

步骤:

1、面粉、奶粉和糖倒入和面盆里，没有奶粉的可以省略掉。

2、酵母溶于温水中，静置3分钟。将酵母水倒入，一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状，水量仅供参考，面团不要和得太软。

3、先和成比较粗糙的面团，倒扣和面盆，盖住面团，静置5分钟左右，让面团充分吸收水分。继续用手揉面团，就发现可以很轻松地揉成光滑的面团。放在温暖处发酵，让面团发酵两倍大。

4、发酵好的面团取出，放在案板上揉面团排气，揉几分钟，揉至面团光滑，切面没有大气孔，这样蒸出来才光滑。如果面团有点粘手，可以在案板上撒点面粉。将面团擀成长方形，四个角擀开，翻面再擀，收口处擀薄一些。

5、将豆沙馅均匀涂抹在面皮上面。

6、从下往上卷起来。

7、切成7等份。

什锦肉包

材料：面粉、豌豆、猪瘦肉、牛肉、芽菜末、午餐肉、猪肥膘肉、白糖、炼乳、酵母少许。

1.面粉里面加入清水、炼乳、白糖和酵母揉成面团，饧面几个小时。

2.准备适量的午餐肉、猪瘦肉、牛肉、猪肥膘肉，处理干净改刀切成小粒，适量芽菜泡水，捞出来切成碎末，一起拌在一起即成馅料。

3.饧好的面团，揉匀排气，揪剂子，擀成片，包入制好的馅料，上笼蒸熟即可出锅，美味即成。

到此，以上就是小编对于简单家庭中式甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单家庭中式甜点的4点解答对大家有用。