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甜点小芋圆教程,小芋圆甜品做法

gkctvgttk 10-01 15
甜点小芋圆教程,小芋圆甜品做法摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点小芋圆教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点小芋圆教程的解答,让我们一起看看吧。芋圆甜品做法?糖水芋圆甜品的做法?香芋...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点小芋圆教程问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点小芋圆教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芋圆甜品做法?
  2. 糖水芋圆甜品的做法?
  3. 香芋圆甜品的做法?

芋圆甜品做法

准备食材:红薯,紫薯,芋头。木薯粉牛奶蜂蜜水果

制作步骤

甜点小芋圆教程,小芋圆甜品做法
图片来源网络,侵删)

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸,把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮然后捣成泥放在一旁备用,三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中,再加入温水边倒水边揉,让红薯泥和木薯粉完全融合在一起,注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

甜点小芋圆教程,小芋圆甜品做法
(图片来源网络,侵删)

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致,都需要把它们糅合之后做成面团

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条,变成细长条。

6.用小刀将长条均匀切成一小段一小段的芋圆。

甜点小芋圆教程,小芋圆甜品做法
(图片来源网络,侵删)

7.接下来烧一锅水清水,然后将芋圆倒入锅中,开大火煮,芋圆全部飘上来之后就说明已经好了,这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中,然后倒入牛奶,加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜,如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

糖水芋圆甜品的做法?

1/11 将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住,放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。

2/11 将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中,用擀面杖敲打成泥。

3/11 趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌,因为比较湿黏。分几次加入木薯粉,每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量是每种食材的一半,200克芋头泥,100克木薯粉。也有可能用不了或还不够。我这个红薯泥用了100多克木薯粉,紫薯90克,芋头差不多100克。每个人根据实际操作来,100克仅供参考。

4/11 将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团,面团不沾手有弹性就可以了。感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干(比如紫薯)可以边揉边加一点点热水,记得分次加,别一次加太多。

5/11 取一部分泥搓成细条状,切成一小段一小段。

6/11 将芋圆搓好,撒些许木薯粉防粘。

7/11 煮开一锅水,放入一人份的芋圆,用勺轻轻拨散开。水再次沸腾,芋圆都浮在水面了再煮一分钟,捞出。三种颜色可以分开煮以免串色。我这里一起煮也还好。

8/11 捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水,直到芋圆完全凉透。这样芋圆的口感会更Q弹。

9/11 煮一锅水,水量多些,水沸倒入泡好的西米,大火煮十五分钟。煮至西米内部只有小白点关火,加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明,可以继续煮开,然后再加盖焖,反复二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中。这样西米口感Q弹好吃

10/11 取一小碗,盛入西米和芋圆,浇上牛奶、蜂蜜,再撒上些蜜红豆就可以享用了。也可以煮好红豆汤,勺入芋圆,也很好吃。

香芋圆甜品的做法?

材料:
1. 芋圆:200克
2. 红豆:50克
3. 糯米粉:50克
4. 糖:50克
5. 水:适量
6. 冰块:适量
7. 炼乳:适量
步骤:
1. 将糯米粉和糖加入适量的水中搅拌均匀,蒸熟备用。
2. 将芋圆和红豆煮熟备用。
3. 将蒸好的糯米粉切成小块备用。
4. 取一个碗,放入芋圆、红豆和糯米粉块,加入适量的冰块和炼乳。
5. 放入冰箱冷藏室中,等待10分钟即可享受冰镇芋圆甜品。
小贴士:
可以根据个人口味加入适量的糖水或果酱,增加甜度和口感。

到此,以上就是小编对于甜点小芋圆教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点小芋圆教程的3点解答对大家有用。

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