自家制作午后甜点,自家制作午后甜点的说说

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自家制作午后甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自家制作午后甜点的解答，让我们一起看看吧。糖水豆花怎么做？卢布松蝴蝶酥做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自家制作午后甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自家制作午后甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖水豆花怎么做？
2. 卢布松蝴蝶酥做法？

糖水豆花怎么做？

糖水豆花是一种非常受欢迎的甜品，制作比较简单。以下是一般的糖水豆花的做法：

所需材料：

- 豆腐花：200克

- 冰糖：100克

- 红枣：3-4个

- 枸杞：适量

步骤：

1. 准备好豆腐花，可以自己做或者买现成的。将豆腐花切成小块，放入碗中备用。

糖水豆花是一道常见的甜品，制作简单，口感清凉甜美，以下是其做法：所需材料：

1. 豆腐花 1盒

2. 冰糖 50克

3. 水 适量

4. 红枣 适量

5. 枸杞 适量

制作步骤：

1. 将豆腐花倒入碗中。

2. 冰糖加入适量的水中，用小火煮至冰糖完全融化。

3. 将糖水倒入碗中，配上红枣和枸杞即可。

100克黄豆用水稍微冲洗下，挑出坏的豆子，用过滤水浸泡6－8小时。泡黄豆的水加至1000克，用慢磨机打成豆浆。用纱布过滤豆浆。滤好的豆浆用勺子像拉茶一样，舀起后从高处倒入，至泡沫丰富。拉好后撇去泡沫。等豆浆凉至60度再进行点卤，否则温度太高会出现絮状物影响口感。时间大概11分钟，摸上感觉烫，但能忍受。

等豆浆凉的同时用一个干净干燥的非塑料碗放入内酯石膏，加少许凉开水搅散。并倒入要盛放豆花的碗，沉淀物别倒进去。将豆浆稍拿高冲到有内酯的碗里，倒进的浆柱不可太细，撇去泡沫，盖上盖子，静置20－30分钟，掀开盖上纱布待凉。用勺子舀入碗内，调出稍微甜的糖水从边缘倒入，还可以加入红豆等等。

家常糖水豆花的做法：

1、黄豆洗净，用水浸泡一晚，淘洗干净，沥干。

2、将泡软的豆子放入豆浆机，加入水，豆子和水加到刻度1000那。

3、选择干/湿豆键，打出豆浆。

4、用滤网滤出豆浆，不要豆渣。

5、将过滤后的豆浆倒入锅内，大火煮开后关火，约等1-2分钟，豆浆冷却到80-90度之间，用筷子捞出表面的豆浆衣。

6、将2克内脂放入小碗中，加少许冷开水搅拌均匀，倒入豆浆中，迅速搅拌均匀。

7、盖上盖，15分钟后，豆浆就会凝结成豆腐花。

8、加入适量的红糖搅拌均匀，这样糖水就做好了。15分钟后，豆腐花就做好啦。

9、淋上刚刚做好的红糖水就可以了。

    糖水豆花是一道传统的中式甜点，其制法较为简单。下面是一个基本的糖水豆花制作方法：

所需材料：

- 豆浆粉：50克

- 水：800毫升

- 冰糖：50克

- 柠檬汁：适量

制作过程：

1. 将豆浆粉加入水中，搅拌均匀。然后将豆浆煮沸，同时搅动，以免成块。

卢布松蝴蝶酥做法？

1/15 准备原料。

2/15 125g低筋粉+1g盐+20g黄油（黄油无需软化）

3/15 面粉跟黄油揉搓至细沙状。

4/15 加入65***，搅拌均匀。揉成光滑面团，装袋放冰箱里冷藏30分钟。

5/15 65g黄油放保鲜袋，擀成方形薄片，放在面片中央，面片大小是黄油片的两倍。

6/15 用面片将黄油包起来。

7/15 擀成长方形，有气泡的地方用牙签刺破。

8/15 将面片像叠被子一样，两头分别往中间折起，再对折。

9/15 第一次四折后，放冰箱冷藏15分钟。

10/15 取出，擀成长方形，再次四折，放冰箱冷藏15分钟。总共操作三次。

到此，以上就是小编对于自家制作午后甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于自家制作午后甜点的2点解答对大家有用。