鸡蛋做法小甜点,鸡蛋做法小甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋做法小甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋做法小甜点的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋怎么做糕点？牛奶和鸡蛋可以做什么甜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋做法小甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋做法小甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋怎么做糕点？
2. 牛奶和鸡蛋可以做什么甜品？
3. 鸡蛋饼糕点的做法
4. 用糯米粉、鸡蛋，糖能做什么甜品啊?具体怎么做也说明谢谢？

鸡蛋怎么做糕点？

很多糕点里都加有鸡蛋，怎么用的看做什么糕点。有的中国传统面点是直接把鸡蛋打在面粉里和面，然后在蒸制或者烤制。

还有像是蛋糕等西点，就是要把蛋清蛋黄分开，蛋清用打蛋器打发以后再放入调好的面糊里上烤箱里烤制。所以不同的糕点有不同的用法。

蛋黄糊部分：蛋黄3个、低筋面粉100克、细砂糖30克、玉米油30克、牛奶60克、玉米淀粉25克、泡打粉7克、盐1克

蛋白霜部分：蛋白3个、细砂糖30克、柠檬汁少许

內馅部分：巧克力酱适量

----------【做法步骤】----------

1、将所需要的材料一一称重后备用，先来制作蛋黄糊部分，将鸡***清与蛋黄分离在无油无水干净的容器中，蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器打至细砂糖完全融化，然后倒入玉米油搅拌均匀，接着倒入牛奶搅拌均匀，最后加入盐搅拌至盐完全融化。

牛奶和鸡蛋可以做什么甜品？

可以做成牛奶鸡蛋布丁，以下是具体做法：

准备材料：鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖适量

1、将牛奶打入碗中，根据自己的口味放入白糖，充分拌匀融化。

2、把2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，手打的话差不多要打五分钟。

3、把打好的蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。

4、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，然后用滤网再过滤一下。

鸡蛋饼糕点的做法

用料鸡蛋 3个蛋糕粉（低筋分应该也可以，这是基本用量，我用的比这多） 50克白糖（看自己喜甜乘度） 适量水（牛奶，我还没试过） 30克克豆油或花生油（植物油就行） 30克油（烙饼用，我的不是不粘锅） 适量锅（能煎能烙饼的就行） 

鸡***糕饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，蛋黄蛋清分离，注意蛋清的容器不能有水

步骤 2

蛋清方几滴醋，打到没有泡泡，放一勺糖，再打到能提起个尖，再放一勺糖，再打，快好的时候放勺糖，再打一会就好了。 用打蛋器，手打手会废的。

步骤 3

蛋黄里放面粉，水，油，糖（可以不放，因为蛋清放糖了，看个人），膨松剂（应该不放也行，反正我放了），搅拌均匀，没有面粉颗粒 我直接用打蛋器一起搅的

步骤 4

蛋糕分三回倒入蛋黄湖里，每次都拌匀，再放下一次。 注意，要用翻拌的方式，不要搅。

用糯米粉、鸡蛋，糖能做什么甜品啊?具体怎么做也说明谢谢？

　　可以只使用鸡蛋、牛奶、白糖么？那就可以用这三样做双皮奶～　　

1·材料：牛奶一袋 蛋清一只 白糖24克（这是我试过比较好的配方，当然，不同人的口感不一样，甜淡自己掌握）　　

2·做奶皮：将牛奶倒入碗里隔水蒸 温热即可 无需沸腾 这样不会泛泡泡 凝出来的奶皮就比较光滑不会坑坑洼洼。要奶皮厚，炖的时间越长，出来的奶皮越厚。　　一般做法用微波炉加热牛奶，也只是为了不使凝出来的奶皮光滑而已。　　

3·将加热好的牛奶放凉至室温，上面就会凝结出一层薄薄奶皮。再不弄破奶皮的情况下缓缓将牛奶倒入小锅内，留表面的奶皮在碗底。注意不要倒得太彻底了 留少许牛奶在碗底滋润奶皮 一面待会浮不上来。　　

4·将鸡蛋清打散，再调入白糖和先前倒出的牛奶，再打匀。不要太用力 以免泛起很多泡泡。　　

5·将打好的蛋清牛奶沿着碗壁倒入有奶皮的那个碗里，原先的奶皮就会浮上来了。　　

6·上锅蒸，盖个一个盖子在碗上，以免蒸的时候水蒸气跑进去影响双皮奶的成形和美观。大火蒸 15分钟左右即可出锅。放凉置40摄氏度左右食用最可口。　　以上全是我一个字一个字打的呢 做双皮奶的方法之前回答过另外一个人的 嘿嘿～　　单用糯米粉的甜点很难做的，它需要配上泡打粉等等的*** 才能和鸡蛋牛奶一起作出美味的甜品。你没有泡打粉什么的 所以我只能教你做双皮奶的方法，不过双皮奶很好吃的～自己动手试试吧～

到此，以上就是小编对于鸡蛋做法小甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋做法小甜点的4点解答对大家有用。