雪糕甜点制作***,雪糕甜点制作***教程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪糕甜点制作视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍雪糕甜点制作***的解答,让我们一起看看吧。
如何将融化的冰淇淋转变为甜点?
融化的冰淇淋可以转变成许多美味的甜点,例如冰淇淋奶昔、冰淇淋饼干三明治、冰淇淋蛋糕等。
可以将融化的冰淇淋和牛奶、水果等混合在一起,做成美味可口的冰淇淋奶昔;还可以把融化的冰淇淋涂在饼干或者巧克力上,做成可口的冰淇淋饼干三明治;
而冰淇淋蛋糕则是将融化的冰淇淋先放入模具中冷冻成形,再加上蛋糕底,制作出富有层次、口感丰富的甜点。
将融化的冰淇淋转变为甜点并不难,只需要将它放在一个容器里,加入一些坚果、蜜饯或水果等配料,搅拌均匀后放进冰箱,等到冰淇淋重新凝固之后就可以享用了。如果想要更加美味,可以将凝固后的冰淇淋切成小块,用面包糠、麦片或巧克力粉等裹上一层外壳后再放进烤箱烤熟,制成口感酥脆的冰淇淋球,这样就有了一个创意十足的冰淇淋甜点了。
糯米糍雪糕是怎么做的?
1、先来制作雪糕部分,把8克抹茶粉和30克开水倒入碗内,用勺子搅拌成糊状,因为抹茶粉比较难融解,所以必须提前用热水化开
2、然后把抹茶糊、260克纯牛奶和150克的雪糕预拌粉一起倒入大盆内,用手动打蛋器充分混合均匀后,室温静置15分钟
3、15分钟后,用电动打蛋器高速搅打,一直搅打到盆内液体积膨大,并且质地变得浓稠,就可以了
4、我们把搅打好的雪糕糊倒入一个小点的碗内,表面盖上保鲜膜,送入冰箱冷冻1个半小时
5、接着我们来做雪糕皮的部分,把125克糯米饭、35克玉米淀粉、58克细砂糖和215克纯牛奶倒入盆内,用手动打蛋器搅打均匀
6、混合好的液体,用网筛过滤一次,这样做好的雪糕皮口感会更细腻一些
7、给碗口盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个洞后,送入锅中隔水蒸,大火蒸30分钟即可
8、蒸熟的糯米团,稍微放凉至不烫手后,加入25克黄油和5克抹茶粉,戴上一次性防粘手套,充分揉匀,揉好后装入保鲜袋,送入冰箱冷藏至少40分钟
9、再来准备一下熟粉,将糯米粉倒入锅中,中火炒到糯米粉微微发黄,就可以出锅了
10、将冷藏好的糯米团取出,然后从糯米团上揪一个小面团下来,在它两面扑点熟粉防粘,再用擀面杖稍微擀开一些,不要擀太薄,容易破皮露馅
糯米糍雪糕是一种将糯米糍和雪糕结合的甜点,既有糯米糍的软糯口感,又有雪糕的冰凉口感。以下是一种简单的糯米糍雪糕制作方法:
所需材料:
1. 糯米粉 150克
2. 玉米淀粉 30克
3. 牛奶 240毫升
4. 细砂糖 50克
5. 炼乳 50克
6. 淡奶油 200克
西点冰屋怎么做?
制作西点冰屋需要准备好模具和材料。首先,将巧克力融化并倒入模具中,然后放入冰箱冷藏至完全凝固。
接下来,用奶油和糖打发成奶油糊,将其放入裱花袋中,挤在已凝固的巧克力模具上,形成冰屋的外墙。
再用糖衣做成窗户和门,最后在屋顶上撒上一层糖霜模拟雪景,西点冰屋就完成了。制作完毕后,将其放在冰淇淋或甜点上,或独立展示在餐桌上,可为节日增添趣味性和美感。
蜂巢冰淇淋奶冻做法?
蜂巢冰淇淋奶冻是一种甜点,它结合了冰淇淋的冰凉口感和奶冻的柔软质地。以下是一种简化的蜂巢冰淇淋奶冻的做法:
### 材料:
- 冰淇淋(任何口味)适量
- 牛奶适量
- 糖适量(根据个人口味调整)
- 蜂蜜适量
- 水适量
- 玉米淀粉少许(可选,用于增加稠度)
到此,以上就是小编对于雪糕甜点制作***的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪糕甜点制作***的4点解答对大家有用。
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