河北甜点做法***,河北特色甜点
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中式烹调做甜点吗?
中国厨艺悠远流长,包含很多种类,其中之一就包括面食,面食的很多做法都是甜点,包括驴打滚,萨其玛,枣糕,天津大麻花,河北麻糖等,都是中国有名的甜点。中国的饮食文化有上千年历史,地大物博,南北差异很大,甜点更是五花八门,所以你想要吃甜点就一定来中国🇨🇳!
河北吃汤圆是甜的还是咸的?
在河北地区,吃汤圆通常是甜的。汤圆是一种传统的甜点,常见于冬至、元宵节等节日或特殊场合。汤圆的馅料通常是甜蜜的红豆沙、芝麻糊、花生糖等,外皮则是由糯米粉制成,口感Q弹软糯。因此,在河北地区,人们更倾向于享用甜味的汤圆来庆祝节日或分享美食。
河北永清咯吱汤做法?
1、首先将买来的咯吱洗净,用厨房用纸吸干表面的水分,切成菱形块或方块;
2、将蒜去皮洗净,压成蒜泥,往蒜泥中倒入酱油,搅拌一下,支撑蘸食的小料;
3、锅中倒油烧热,用中小火将咯吱上下两面及侧面煎至金黄即可。食用时蘸着配好的蘸料,非常美味。
咯吱汤 永清人的迎宾汤
咯吱汤是一道地道的永清农家汤菜,在当地流传久远,是永清人招待贵宾时不可缺少的一道迎宾汤。
新年将至或婚嫁之前两三天,永清主妇们就带着喜悦开始炸咯吱了。“咯吱”是永清民间类似于点心的一种小面食,在面中加入简单的调味料,可甜可咸,切成菱形面片,以热油炸透。这样,存放很长时间也不会绵软,吃起来仍然酥脆,并“咯吱咯吱”作响,因此就有了这样一个象声词的名字。
这种小食品平时可以给孩子们当小点心吃,贵客到来时,主妇们再动手熬制浓汤,可以节省很多时间。永清主妇们的另一个创举就是把腐乳大胆地加入了浓汤中,但口感毫不突兀,反而更增加了汤的浓郁。她们就地取材,将豆腐、***、波菜等加入汤中做陪衬,丰富了汤的内容,增加了汤的营养。
浓汤熬好后,主妇将金灿灿的咯吱、绿油油的香菜末、红艳艳的炸辣椒一齐呈上,任客人自选。咯吱随吃随放的好处是,到口的咯吱总是清脆的。滋味醇厚的浓汤,挟裹着香脆可口的咯吱,流淌出永清主妇们独特的创意与热情。
近几年,永清的乡村旅游业发展很快,也对永清的传统饮食进行了大量挖掘,2014年的时候,咯吱汤被大家选为廊坊市的十大名小吃之一。这道饱含深情的咯吱汤,如同藏族人的酥油茶,苗家人的进门酒,是永清人熬制了千百年的一道好客之汤、真情之汤,理当传承下去。
古代女人为什么要缠足,真是一种摧残?
在古代社会,当一件事情成为一种“文化”,就会有人无所不用其极地去推崇,“小脚”文化就是一步步变成了对于“三寸金莲”地变态追求。
关于是什么时候开始了缠足这样的历史已经不可考了,大约认为是从宋朝开始的。始于宋朝,发展于明朝,兴盛于清朝。
宋朝有不少的文人还写诗赞美女人的小脚,当然,都是男性的文人。
苏轼《菩萨蛮(咏足)》:“涂香莫惜莲承步。长愁罗袜凌波去。只见舞回风。都无行处踪。 偷穿宫样稳。并立双趺困。纤妙说应难。须从掌上看。”
辛弃疾《菩萨蛮》:“淡黄弓样鞋儿小,腰肢只怕风吹倒,蓦地管弦催。一团红雪飞。”
也有说,是从后唐李煜时候开始的,因为李煜喜欢小脚的女人跳舞,觉得轻盈,然后这样就影响到了一些民间的艺人,慢慢的,将这样的喜好给传播了出去。
到了后来,大家就对缠足不断地加码,形成了“三寸金莲”这样变态到极致的现象。
我们可以看看一些类似的文化来思考一些古代人对于缠足文化的推崇。
在古代社会非常推崇“孝”文化,这本来没什么不好,孝敬父母天经地义,到现在我们也这么学习着,但往往有人会将其推到某种极致以获得一些自己声望资本。
汉朝的时候,估计有人根据春秋时候介子推割股肉给晋文公的故事,衍生出了自己的故事,割股肉给母亲吃,说是能治病。后来的人看到了这样的故事,又觉得这真是“纯孝”啊,自己也要学。
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