抹茶甜点的教程,抹茶甜点的教程怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶甜点的教程的问题,于是小编就整理了6个相关介绍抹茶甜点的教程的解答,让我们一起看看吧。
抹茶双层慕斯简单做法?
抹茶双层慕斯的做法如下:
所需材料:
- 抹茶粉 10 克
- 砂糖 40 克
- 鸡蛋 2 个
- 吉利丁片 5 克
- 奶油 200 毫升
- 消化饼干 50 克
以下是抹茶双层慕斯的简单做法:
所需材料:
- 抹茶层:
- 2 茶匙 抹茶粉
- 2 杯 鲜奶油
- 1/2 杯 白砂糖
- 1 包 明胶粉
- 2 汤匙 温水
- 巧克力层:
1· 鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋黄打散加入色拉油牛奶慢慢加入面粉,最好筛一下,考出来会细腻很多,搅拌好待用。糖粉分三次加入蛋白打发到倒杯不倒,慢慢加入面粉液中,150度预热,烤40分钟。
2· 奥利奥打碎,拌入液化的黄油,压实放入模具中放冰箱冷冻。打奶油,分三次加入糖粉,➕一小勺白醋助打发。30g牛奶加热,筛入吉利丁粉,在分别加在80克温牛奶中,(此处牛奶是两份,其中一份要筛抹茶粉)待温下来加入打好的奶油中,抹茶的同原味的
3· 倒扣,脱模,放凉,切片
一层原味慕斯,一层蛋糕,一层抹茶慕斯,冷藏4小时,筛防潮糖粉,在筛抹茶粉就可以啦。冬天会比较容易凝结,吉利丁液最好隔水放在温水中泡着
抹茶可以做什么饮品和甜品?
抹茶粉是由用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶,它含的营养很高!因为颜色养眼口感清新,所以总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。
抹茶拿铁
抹茶渐变蛋糕
抹茶千层蛋糕
抹茶生巧
抹茶冰淇淋
抹茶月饼
一点点抹茶奶茶热的怎么配?
抹茶奶茶热的配法有很多种,可以根据个人口味来搭配。一般而言,可以选择一些小吃或糕点作为配搭,比如日式抹茶蛋糕、抹茶味饼干、抹茶口味的雪糕等甜点。
如果喜欢清淡的口味,也可以搭配一些清淡的水果,比如草莓、香蕉或者樱桃。另外,抹茶奶茶热也可以搭配一些咸味的食物,比如小食品、小吃或者是一些烤面包片,来增添口感变化。总的来说,根据个人口味选择配搭,可以让抹茶奶茶热更加美味可口。
椰香抹茶小面包做法?
椰香抹茶小面包结合了椰子的香甜和抹茶的清新,是一款受欢迎的烘焙点心。以下是一个简单的椰香抹茶小面包的做法:
### 一、材料:
1.高筋面粉:200克
2.细砂糖:30克
3.盐:1/4茶匙
4.酵母粉:3克
5.全蛋液:1个
6.牛奶:80毫升
7.无盐黄油:25克
抹茶粉雪花酥做法?
抹茶粉雪花酥的做法如下:首先将低筋面粉和泡打粉混合,加入牛油和糖拌匀,揉成面团。
将面团分成小份,加入抹茶粉,捏成小球。在烤盘上放上小球,用叉子压出小孔,然后放入预热好的烤箱,以170度烤12分钟。
烤好后取出,待凉后撒上适量的糖粉即可。这道抹茶粉雪花酥香甜可口,外皮酥脆,内馅细腻,是一道非常[_a***_]下午茶或小食的美味点心。
怎样自制抹茶类的甜点呢?
我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第376个原创回答。 “怎么自制抹茶类的点心呢?”很高兴和友一起探讨这个问题。
作为一位爱美食的吃货来说,抹茶类点心也是我情有独钟的一类,第一眼为它的颜值所吸引,细细品味这嫩绿色之下是一种茶的文化传承。抹茶其实和绿茶粉一样提取自绿茶,但是目数更细,口感更细,经过研磨后的抹茶自带清香,颜色更让人挪不开眼睛。
今天分享一款Vivi制作的抹茶酸奶双色蛋糕卷,在这个缺少绿色冬天,为你带去一抹绿和清新。
参考份量:28x28烤盘 1条
配料:
【酸奶蛋黄糊】 蛋黄:4个 细砂糖:20g 葵花籽油:20g 浓稠酸奶:100g 低筋面粉:80g
【蛋白霜】 蛋白:4个 柠檬汁:几滴 细砂糖:65g
【抹茶糊】 抹茶粉:8g 开水:20g 烘焙:中层,150度上下火30分钟左右。(具体视烤箱实际情况而定)
1、抹茶用热水化成抹茶液备用。
2、蛋黄+糖+油+酸奶拌匀至无油点,加入提前过筛的面粉拌匀成原味蛋黄糊。
到此,以上就是小编对于抹茶甜点的教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶甜点的教程的6点解答对大家有用。
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