小锅制作小甜点,小锅制作小甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小锅制作小甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小锅制作小甜点的解答，让我们一起看看吧。10分钟搞定的小甜品？牛奶可以做什么简...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小锅制作小甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小锅制作小甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 10分钟搞定的小甜品？
2. 牛奶可以做什么简单的小甜品？
3. 桂花米酒小汤圆怎么做？

10分钟搞定的小甜品？

水果西米露

食材：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、芒果根据自己喜好加入即可

制作步骤；

1，把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮，一直煮到全部透明，把沸水都倒掉。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

牛奶可以做什么简单的小甜品？

牛奶冻

材料：牛奶500ml，白糖40g，玉米淀粉40g。

做法：

1.冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉。

2.充分搅拌均匀，搅拌至感觉没有糖粒，没有淀粉块为止，大约也就两分钟。

3.小锅放入炉灶上，开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒，要有耐心慢慢熬慢慢搅拌。

4.熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊。

5.将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直至牛奶糊变Q硬，成为冻。

6.取出时，用手指轻轻按压牛奶冻的边缘，并轻轻向牛奶冻的中心推，牛奶冻的边缘便和模具脱离，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上甜味酱，即可开吃

【炸牛奶】 材料:纯牛奶两袋、糖40g、玉米淀粉60g、鸡蛋1个、面包糠 1、将纯牛奶、玉米淀粉和糖一起下锅,搅拌均匀至无颗粒。开小火慢慢熬,熬至牛奶粘稠,倒的缓慢下垂状态即可,然后装入盘子,放冰箱冷藏2小时。

2、冷藏好的牛奶切成长条备用。

1、材料：牛奶（1袋）240毫升、白糖15克、奶粉25克、玉米淀粉30克、椰蓉30克。

2、将240ml牛奶倒入一个无油无水的容器中，加入25g奶粉和15g白糖。

3、再加入30g玉米淀粉。

4、用硅胶刀充分搅拌均匀。

5、取一口无水无油的不沾锅，将搅拌均匀的牛奶倒进锅中。

6、小火加热，并用硅胶刀顺一个方向不停的搅拌。

7、锅中牛奶在小火加热状态下会慢慢凝固。

8、搅拌不要停，继续小火不停的顺一个方向搅拌。

9、直至锅中的牛奶搅拌变得无颗粒顺滑粘稠状态，划出的纹路不会立刻消失，提拉成缎带状落下即可。

10、在密封盒内壁均匀涂一层薄薄的食用油，将搅拌好的牛奶糊倒入盒中。

双皮奶

做法:煮500ml牛奶，煮到牛奶锅旁边有点冒泡就可以关火，把牛奶倒在碗中，静止一下，待到奶皮出来了。3个大号鸡蛋分出蛋清，加入两勺砂糖，轻轻搅拌均匀。用牙签小心的挑开奶皮，把牛奶倒进蛋清里，把奶皮留在碗中。把牛奶和蛋清搅拌均匀。过滤后把牛奶倒回有奶皮的碗中，这时你会看到底层的奶皮浮起来，包上保鲜膜，大火蒸上10分钟。

桂花米酒小汤圆怎么做？

快好的时候加淀粉勾芡，具体做法是：淀粉两勺（根据桂花汤圆的量增减），凉水一勺，匀开，加入桂花汤圆里，迅速向一个方向搅拌，汤会变得逐渐粘稠，关火起锅。 参考资料： 自己经验

原料：糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个 

1.藕粉倒入一个碗中，用少许温开水调成糊状 

2.取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅） 

3.将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水 缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。 做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。 藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。 这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容 当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异

到此，以上就是小编对于小锅制作小甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于小锅制作小甜点的3点解答对大家有用。