芋圆制作甜点,芋圆制作甜点教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋圆制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋圆制作甜点的解答，让我们一起看看吧。仙芋圆甜品的做法步骤？冰镇芋圆甜品的做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋圆制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋圆制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 仙芋圆甜品的做法步骤？
2. 冰镇芋圆甜品的做法？
3. 芋圆水晶饼的做法？

仙芋圆甜品的做法步骤？

芋圆也是现下比较流行的甜品，喜欢吃的人多了。紫薯洗净，去皮，切块隔水蒸熟，捣成泥。紫薯跟木薯粉比例是2：1 ，揉好的紫薯团，揉搓成条，切成块， 三种芋圆做好放一边，多的可以冰箱冷冻。

凉粉用大碗装好，待冷却结块，备用。芋圆分开煮，以免串色。

碗里分别放入：三色芋圆，切块黑凉粉，多种蜜豆，芒果，少量蜂蜜，最后倒入椰奶即可

准备食材：红薯，紫薯，芋头。木薯粉，牛奶，蜂蜜和水果。

制作步骤：

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

 原料用量

蒸好的芋头100g

蒸好的南瓜100g

木薯淀粉150g左右

细砂糖30g

步骤：

1、将南瓜和芋头切成块，上锅蒸熟。

2、将蒸好的南瓜和芋头压成泥。南瓜放回锅中翻炒至水分蒸发后和芋泥差不多厚度。

冰镇芋圆甜品的做法？

冰芋圆是一道非常受欢迎的甜品，以下是我推荐的做法：

所需材料：

芋头400克，糯米粉200克，糖50克，水适量，沸水适量，冰块适量。

步骤：

1. 芋头去皮切成小块，蒸熟备用；

2. 将蒸熟的芋头压成泥状；

3. 将芋泥和糯米粉混合，揉成光滑的面团；

4. 将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟，捞出备用；

材料：
1. 芋圆：200克
2. 红豆：50克
3. 糯米粉：50克
4. 糖：50克
5. 水：适量
6. 冰块：适量
7. 炼乳：适量
步骤：
1. 将糯米粉和糖加入适量的水中搅拌均匀，蒸熟备用。
2. 将芋圆和红豆煮熟备用。
3. 将蒸好的糯米粉切成小块备用。
4. 取一个碗，放入芋圆、红豆和糯米粉块，加入适量的冰块和炼乳。
5. 放入冰箱冷藏室中，等待10分钟即可享受冰镇芋圆甜品。
小贴士：
可以根据个人口味加入适量的糖水或果酱，增加甜度和口感。

第一步

先把黄地瓜、紫薯、南瓜、芋子去皮后然后切片蒸烂（这样熟的快）。

第二步

蒸熟之后用各种方法弄烂，我是分别放入保鲜袋用手揉烂，建议大家根据个人口味加适量白糖，蜂蜜也行，这些食材本身带有糖分，但加了淀粉后甜份降低，芋头甜分最低，糖量可多加。



第三步

揉好的粉团软硬适中，不粘手不硬，然后搓成长条，用刀切小段做成自己喜欢的形状。



第四步

把锅里的水加热，放入做成形的芋圆 煮到漂浮即可！

芋圆水晶饼的做法？

主料

水晶粉42克、凉开水75克、玉米糖浆160克、草莓粉8克、红豆馅200克

辅料

冰皮月饼白油1汤匙

卡通水晶饼的做法步骤

1.将水晶粉，草莓粉，凉开水和玉米糖浆倒入碗中，搅拌均匀

2.放入蒸锅，大火蒸15分钟，出锅后放至60度左右

3.水晶面团平均分成八份，红豆馅分成一份大约35g。手抹上白油，压成圆形，包上馅

4.水晶饼包圆，收口，准备卡通模具，轻轻放入模具，按压

5.将水晶饼轻轻推出

材料

　　主料：

　　芋头 (500克)

　　木薯粉 (240克)

　　马铃薯淀粉 (70克)

　　糖 (80克)

　　紫薯泥 (适量)

　　南瓜泥 (适量)

　　红曲粉 (适量)

　　抹茶粉 (适量)

到此，以上就是小编对于芋圆制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋圆制作甜点的3点解答对大家有用。