做甜点的教程简单,做甜点的教程简单又好看
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做甜点的教程简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍做甜点的教程简单的解答,让我们一起看看吧。
10 小甜品,简单易做?
1、鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克、草莓适量、奶油馅、淡奶油200克、白糖20克。
2、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖,开高速搅打到体积膨大,颜色发白。
3、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。
4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。
5、自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。
学蛋糕简单吗?
真的不难哦!
我是零基础,从网上搜的步骤,一次成功哈!
可以从麦芬杯蛋糕开始,因为不需要打发蛋清,结果比较容易掌握。然后可以尝试一下戚风蛋糕,这是烘焙界的基本款。还有慕斯蛋糕和榴莲千层也是很容易的,连烤箱都不需要,放冰箱里就可以做成。
蛋挞也很容易哦,可以买现成的蛋挞皮,自己只需要做中间的蛋挞心,过程简单,零失误哈。
泡芙很好吃,但是容易失误,多试几次也就OK了!
做蛋糕最难的是需要有耐心。简单的半小时,复杂的数小时,很考验耐心哦!不过对于喜欢烘焙的人来说,这个过程是享受哈!
附图几款我从网上学来的蛋糕和甜品,都是第一次做时的效果。
学做蛋糕不难,最后去学习一下蛋糕制作手艺,多请教别人问题,毕竟蛋糕是一门手艺,掌握了对自己也是不错的,我就是专门制作西点烘焙的,制作美味的蛋糕是一份非常开心的事。
蛋糕是一个物理膨松法,它是西点里面最普通也是最难的一个。看似简单,你按配方做也能做出来。说它难,也许你几年都做不出来想要的口感。要多做,多练,配方也可以根据口味变化而变化。现在的水果蛋糕非常流行,口感也不错。
做蛋糕其实不算难☺️
拿市面上最常见的生日蛋糕来说吧
戚风蛋糕底➕淡奶油抹面➕水果装饰,胚底其实挺简单,可能就是抹面会难一些,但如果自己吃的话,也不需要抹的特别工整。
这里给大家推荐一个戚风蛋糕胚的配方,大家可以试试😎
配料:
鸡蛋2个,糖10g(蛋黄用),玉米油20g,水(或者牛奶)30g,低粉50g(过筛),糖30g(打发蛋清用),柠檬汁几滴(去腥)
步骤:
1.制作蛋黄糊,首先准备两个无水无油的盆(这一点很重要),分离蛋清蛋黄,蛋清放冷藏备用
3.玉米油和牛奶混合,搅拌至乳化(表面没有油),然后倒入蛋黄液中,搅拌均匀至淡***
大家好,我是miko,很高兴可以跟大家分享我的烘焙经验。
蛋糕绵软细腻,是一款深受大家喜爱的甜品。学蛋糕难吗?在我看来并不难,虽然蛋糕的制作步骤比较多,但是其实不同种类的蛋糕制作方法都是大同小异的,只要掌握了其中一种,其他种类的蛋糕也能很快学会。
下面我给大家分享一下古早蛋糕的详细做法,希望可以给大家提供参考。
步骤一:把3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入两个盆中。这里一定要用无油无水的盆来装鸡蛋,否则会影响后续打发。
步骤二:把玉米油放入小锅中加热至70度,如果家里没有测温计可以直接观察油的加热状态,只要锅边起一点油花就可以关火了,不要加热过度。把低筋面粉过筛至玉米油中搅拌均匀。
步骤三:把牛奶倒入盆中,再次用“Z”字的手法搅拌均匀。
材料简单能做什么甜品?
你好啊!我来分享一下我做过的材料简单的甜品吧。
1,木糠杯。
原料特别的简单,奥利奥饼干碎或者原味消化饼干碎,加上打发的淡奶油(淡奶油要加糖,比例是10:1)找一个喜欢的容器,一层饼干碎,挤一层奶油,重复三次即可,把最上层的饼干碎抹平就做好了,也可以加点自己喜欢的装饰,这款甜品超级简单,味道也特别好。
2.原味曲奇饼
这款曲奇是最简单而经典的曲奇饼干,原料也很简单,黄油200克,加60克糖粉,用打蛋器打至蓬松发白,筛入200克低筋粉,用铲子翻拌均匀至无干面粉颗粒,裱花袋放上一个挤曲奇的花嘴,装入饼干糊,挤到烤盘上,160度烤25分钟左右,一盘入口即化奶香十足的曲奇就烤好啦!
您好,我是小林子,很高兴回答您的问题。材料简单能做什么甜品?能做到太多了,今天给大家分享我用电饭煲做的银耳雪梨羹,几乎没有任何技术含量。
主要厨具:电饭煲
视频加载中...以上是我的银耳雪梨羹做法 ,材料简单就可做的甜品。如果我的回答对您有帮助,请多多关注我。
到此,以上就是小编对于做甜点的教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于做甜点的教程简单的3点解答对大家有用。
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