用酒做的甜点教程_家庭做甜酒的步骤***

摘要： 今天给各位分享用酒做的甜点教程的知识，其中也会对家庭做甜酒的步骤视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、牛奶米酒醪糟的做法...

今天给各位分享用酒做的甜点教程的知识，其中也会对家庭做甜酒的步骤视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛奶米酒醪糟的做法
• 2、麦子甜醅的做法用4斤麦仁来做甜醅,需放多少甜酒曲?
• 3、甜酒酿的做法制作方法及步骤
• 4、来几种自制甜品酒饮,喝过3种以上的算你厉害
• 5、福建甜点红酒炖蛋的做法,红酒炖蛋怎么做
• 6、谁能叫我怎么用红酒做甜点?

牛奶米酒醪糟的做法

1、牛奶醪糟的做法，先将一公斤的米洗净，然后用冷水浸泡1小时。将浸泡好的米取出放在一个碗中，加入1000ml的牛奶、100ml的水和50g的白糖，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制24小时。

2、步骤： 在锅中倒入牛奶，小火加热，不断搅拌，防止糊底。 牛奶温热后，加入两勺醪糟，继续搅拌，让醪糟在牛奶中均匀分散。 加入洗净的枸杞和葡萄干，慢煮5分钟左右，让食材的香气充分融入牛奶中。

3、牛奶米酒醪糟的做法 Step 1： 将牛奶倒入奶锅，中火加热至冒热气；Step 2： 在锅中的牛奶中加入两大勺米酒醪糟，加入苏打粉和白砂糖，搅拌均匀。Step3： 放入葡萄干和枸杞干略煮；即将沸腾之时，将鸡蛋打匀浇入。

4、做法：倒出醪糟汁，把汁和牛奶倒入碗中，按1比三的比例兑好，要充分的搅匀，这样才能成型效果比较均匀。凉水上蒸锅，开始大火蒸。要随时注意水的变化，水开后立即转小火，慢慢地蒸，让奶充分发酵。

5、我们准备一些花生，鸡蛋，葡萄干，牛奶之类的东西，也就是说做醪糟需要的一些经常用到的东西。

麦子甜醅的做法用4斤麦仁来做甜醅,需放多少甜酒曲?

根据甜酒曲的说明，我一斤米放入3克甜酒曲（按说明应该是5克，感觉家里温度有点低，就多放了一点）。

酿造时，首先把玉麦或青稞用水洗净，放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮，到粮食开口为止。煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。

莜麦子500g，甜酒曲4g，凉水100ml。莜麦子用水淘洗干净，浸泡30分钟左右。入锅中煮至八分熟。捞出沥干，搅拌使温度降至40-50℃。

甜酒酿的做法制作方法及步骤

步骤：1）糯米加冷水浸过夜，酒饼丸压成粉末；2）泡好的糯米用大火蒸40分钟；3）蒸好的糯米用冷水略冲，边冲边搅动，去掉粘性并在微温的时候，加入80%的酒药粉和桂花拌匀；4）把拌好的糯米放入一瓦制容器。

做法：1）糯米洗净浸泡12小时。2）电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。3）把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。4）甜酒粉用少许温水化开备用。

发酵12-24小时后，如果饭没变馊，只是酒味很淡，可进行二次发酵，锅里注水加热到不烫手后，把装饭的容器放进温水里，合上盖，水凉后，再重新加热，如此反复三次后，趁热把容器课堂厚衣服包起。

方法：糯米用水浸泡4-6小时。大火隔水蒸熟（约20分钟）。蒸好的糯米晾凉。甜酒曲加少许凉开水化开（不能用太烫的水，菌种会失效）。将甜酒曲倒入糯米中。

来几种自制甜品酒饮,喝过3种以上的算你厉害

1、水果奶昔 水果＋酸奶的组合真的是没有人不爱了。水果奶昔的制作过程非常简单，一个榨汁机或者是破壁机就可以完成。

2、山楂 冰糖 酒 密封罐 自制山楂酒的做法步骤 食材***。 挑选新鲜、饱满的山楂。洗净后，晾干（建议在通风处晾一个晚上）。 将山楂的叶子、小把全部剪掉。

3、西瓜养乐多 西瓜切块放杯底，捣出汁，依次加入冰块，雪碧或者气泡水，养乐多。超多肉葡萄 葡萄剥皮，放入杯底，捣碎，冷冻葡萄加冰块打成冰沙，倒入冰沙，适量葡萄汁，最后加入酸奶即可。

4、总的来说肠道冰茶的制作方法还是比较多的，而且本身种类也是比较的多，以上我们所说的这种方法应该是最简单的一种方法，适合大部分的人来学习。

5、桂花糕，藕香裹着桂花蜜糖，玲珑剔透，的确很诱人。在《红楼梦》中，史老太太在大观园中宴饮，也上过这道点心，小姐们没有不爱吃的。味道清新爽口，是一款很经典的中国传统美食。

6、开封市后能够 热酒来喝，别有一番滋味青梅煮酒怎么煮喝梅酒有哪些好处呢：养胃助睡眠睡前喝一杯梅酒，可以推动血液循环系统，让人体转暖，另外减轻心理压力，给你一觉暖暖地睡到早上。

福建甜点红酒炖蛋的做法,红酒炖蛋怎么做

做法就是将红酒中倒入容器内，然后加入适量冰糖，适当搅拌至冰糖融化。再打入鸡蛋，鸡蛋打进去后不用搅拌了。

蛋，放入碗中，用筷子捣散，有人喜欢端点碗搅打，但容易产生许多泡泡，影响美观；若是用[_a***_]的叉搅拌，效果更好。

治疗痛经、妇女月子催奶。红酒煮鸡蛋加入红糖，有驱寒、化瘀的功效，能有效的缓解女性痛经，对月子妇女催奶也有功效。治疗感冒。

材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。取一碗半的水加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖和红酒。1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。

谁能叫我怎么用红酒做甜点?

1、红酒蜜梨（甜点）红酒蜜梨是一道经典甜品。不想吃冷冷的水果的时候，这个方法也挺好的哦！很容易做的。

2、红酒中放入冰糖，适当搅拌，使其融化。打入鸡蛋，切勿搅拌。锅中坐水，将茶缸盖上盖，置于锅中，开火。最好用搪瓷或不锈钢的这种茶缸，我用瓷的试过，也行，但好像慢一些。

3、材料有：一杯咖啡，MASCARPONE CHEESE（这个很重要哦，如果没有的话，只好买double cream回来打了，但是味道会差），一点红酒，三个蛋黄，糖，可可粉（巧克力粉也行），最后就是手指饼（或者你买海绵蛋糕代替咯）。

4、将3杯红酒、适量糖，以及你喜欢的香料，比如肉桂、八角等放在一起煮，直到糖熔化。然后放入一些切碎的去皮水果，小火慢炖直到水果变软即可，不用煮得太烂。最后关火并使其完全冷却，然后就可以享用到好吃的甜点了。

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