陕西小吃甜点做法,陕西甜食小吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西小吃甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕西小吃甜点做法的解答，让我们一起看看吧。陕西甜米糕做法？西安李姐水果果冻做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西小吃甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕西小吃甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西甜米糕做法？
2. 西安李姐水果果冻做法？
3. 西安搅团做法？
4. 西安特有的街头小吃老糖你还记得吗？

陕西甜米糕做法？

材料

圆糯米600克 桂圆肉120克 年糕纸1张调味料A料：黄砂糖280克 黄酒1/4杯

做法

1．桂圆肉放入碗中，加入1杯热水，略微抓洗一下、捞出，沥干水分；模型中铺入年糕纸备用。

2．圆糯米洗净，并浸泡约30分钟，沥出水分，再加入1.5杯水，放入蒸锅，焖煮成糯米饭。

3．将蒸好的糯米饭取出，趁热加入桂圆肉及A料拌匀，再放入蒸锅蒸约5分钟，取出，均匀铺入模型中、压紧，待凉后切成菱形即可。

甜米糕是一道美味甜点，主料有糯米、桂圆等。

. 备好小米，淘洗干净

2. 提前用温水浸泡半天

3. 煮锅内加上清水，倒入浸泡过的小米

4. 遮上锅盖大火煮开

5. 边煮边用锅铲不时搅拌，此时不能离开锅边，要不停搅拌小米，防止粘锅，干水，如果觉得小米难以搅动，水分太干，中途可以加水

6. 煮至小米发涨，水分略干

7. 加入白糖、继续搅拌均匀

8. 直至小米煮开花、熟烂、水分收干，关火

9. 倒出模具内，抹平表面，冷却后放入冰箱保鲜定型一晚

10. 第二天取出小米糕

西安李姐水果果冻做法？

用料:草莓 4个，芒果 1个，奇异果 半个，水 400毫升，糖 50克，果冻粉 20克

做法步骤:1、准备所有食材。可以是你喜欢的任意水果。2、草莓和奇异果切片，芒果可以切丁，也可以用模具压出自己喜欢的形状。3、清水加入白糖。4、加入果冻粉搅拌。5、煮沸两分钟后关火，晾至温热。6、将水果放入饭盒内，当然也可以摆成自己喜欢的形状。然后倒入果冻液，等待凝固，即可切块进食。

西安李姐水果果冻制作非常简单，只需要将新鲜的水果切成小块，加入糖和水一起煮沸，然后加入明胶粉混合均匀，倒在模具里冷却凝固即可。如果您喜欢更丰富的口感和味道，还可以添加一些蜂蜜或椰浆来增加甜度和香气。这种水果果冻不仅健康，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的甜品。

西安搅团做法？

先给你盆里放上玉米面和麦面各一半，加水调成糊状，放点食用碱，起锅烧水水烧开后倒入面糊不断的搅拌，用小火烧十分钟，再撒进干面粉，直到能挂到筷子上就行了，盖锅烧十分钟烧熟就可以了

用料/食材

细玉米面200g 凉水400g 开水600g

方法/步骤

步骤 1

将200g细玉米面倒入盆中，再将400g凉水缓慢倒入盆中并不断搅拌至玉米面无颗粒，呈稀玉米糊状态。（凉水可适量调整，只要达到稀玉米糊状态即可）

西安特有的街头小吃老糖你还记得吗？

1、黄桂柿子饼， 西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金***，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。

2、腊牛羊肉， 西安著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。 腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。

3、甑糕，是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。 甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，卖相诱人。

4、德懋恭水晶饼，被称为“秦点之首”。水晶饼面色金黄，四周雪白，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，深受西安人的喜爱。

5、石子馍，石子馍有明显的古代石烹遗风，做法古老而新奇，将做好的饼在滚浪的石子上烤烫而成，口感酥、脆、咸、香。

到此，以上就是小编对于陕西小吃甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西小吃甜点做法的4点解答对大家有用。