美食甜点教程新手教学,美食甜点教程新手教学***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食甜点教程新手教学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食甜点教程新手教学的解答，让我们一起看看吧。点心、传说，叉烧请问有谁会...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食甜点教程新手教学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食甜点教程新手教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 点心、传说，叉烧请问有谁会做，怎么制作？
2. 如何自制鸡蛋布丁？

点心、传说，叉烧请问有谁会做，怎么制作？

能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴，分享一下我的经验。叉烧好不好吃，关键是在腌制过程。腌制配料调制得好，就是自己的特色，独家秘方。下面分享一下叉烧的做法。

首先是选肉，做叉烧有人喜欢用五花肉，有人喜欢用前腿肉或者全瘦的猪肉，而我推荐用中梅瘦肉，也就是部分地方所说的炒瘦，这个部分的瘦肉肥瘦相间，用制作叉烧的首先材料，一个猪一般不会超过10斤。

第二是腌制叉烧，将肉切成长条状之后要把水滴干或者用厨房纸吸干。注意叉烧不要切得太厚，然后调制一个叉烧酱或者外面直接买现成的。调制的叉烧酱用到南乳、白酒、葱白、大蒜粒、蜂蜜、食用盐，白糖，蚝油，酱油，食用油，一点点淀粉拌匀即可。将腌制的肉，用保鲜膜覆盖，然后放进冰箱里冷藏腌制12个小时以上，最好是提前一天腌制，这样的叉烧会更入味。

最后到了烤制叉烧的步骤了。在家里做叉烧可以用烤箱，可以电饭锅，也可以用空气炸锅。如果有专业设备烤炉的话会更好。现在说说用烤箱的吧。把腌制好的肉用锡纸垫底装在烤盘上，放入预热的230度烤箱中烤15分钟左右；15分钟左右之后将叉烧翻面继续烤12分钟，；同时准备好蜂蜜，然后拿出刷一遍蜂蜜；继续再烤5分钟就可以出炉！每个家庭的烤箱功率不一样，时间不是死的，要根据自己烤箱性能，切肉的大小来控制烤制的时间。

出炉之后凉凉之后就可以切块，摆盘了。

你好，我是奥斯卡炊事班的老汪，点心种类很多，不知道你喜欢哪种，港式点心大部分需要烤箱起酥，点击头像关注我，我有一期做“蛋挞”的视频教程哦。

下面是叉烧得做法：

1准备花生油、盐、陈皮、糖、酱油、甜面酱、鸡蛋、红葱头、麦芽糖、高粱酒。

2、将梅肉切成大片条状，腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高粱酒、酱油、甜面酱，腌渍时拌入2粒蛋，在室温下腌40分钟。

3、放入锅中小火煮，煎至表面着色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁。

4、等至蜜汁稍干即可。

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大家好，好高兴能分享一下我对于制作叉烧的方法！

做为地地道道的广东人，叉烧包称为广东点心四大天王的代表作之一，叉烧包有着很长的历史，叉烧包是以面种和面粉制作的包子皮，馅料是以叉烧和叉烧酱制作而成！在口感上包皮有面种的香味，馅料香甜可口带有叉烧的肉香，包子自然开三边馅料若隐若现看见就想吃，馅料色泽棕红色！

制作叉烧的方法

第一，肥瘦均匀的五花肉10斤（港称），淹制：食粉2钱，盐5钱味粉1.5两，糖2.5两，耗油1两，生抽1两，海鲜酱1两，老抽1两，叉烧酱三两，五香粉适量，胡椒粉适量，酒少许，姜片，洋葱，葱，香菜适量，淹制一一晚上！

第二，烤箱预热上下220℃～240℃，烤中途翻多几次，涂上麦芽糖浆翻烤，直至烤熟，表皮棕红，肥而不腻，表皮一点点带干香！即可！爱美食记得关注小辉，喜欢别忘了转发，点赞关注！

如何自制鸡蛋布丁？

用料

鸡蛋布丁的做法

1. 牛奶个淡奶油混合然后加糖。

2. 全蛋加蛋黄打散，加入刚才步骤一。用手动打蛋器打均匀。

3. 将刚才的液体过筛三到四次。

4. 倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。

5. 用水浴法165度，45分钟左右。（晃动瓶子，没有液体凝固就可以了。）

鸡蛋布丁入口爽滑，是很多宝宝的最爱，挑食的宝宝也会喜欢的一款甜品。

食材：标注的用量可制作8个（2套）学厨3寸不粘布丁模。

牛奶400克，木糖醇（可以用白砂糖代替）40克，鸡蛋3个，蛋黄1个，香草精几滴(可不加)，

做法：

1. 称出40克木糖醇。常温下木糖醇和蔗糖的甜度相当，这个用量的甜度正好。

2. 烤箱预热，上下火150度，10分钟。

3. 将鸡蛋和蛋黄打散搅匀，无需打发。

4. 牛奶加木糖醇和香草精倒入小锅中，小火加热到60度左右，到木糖醇完全融化。

口感香甜嫩滑的鸡蛋布丁 比蛋挞好吃一百倍 吃一次就能爱上

新手麻麻可以做给宝宝吃哦 宝宝添辅食以后 确认对鸡蛋牛奶不过敏 才可以吃

材料：

牛奶100克 淡奶油120克 细砂糖10克 炼乳一勺 蛋黄2个 低筋面粉10克

做法:

1.称量好牛奶，加入淡奶油、细砂糖、炼乳，搅拌均匀。

2.加入蛋黄，搅拌均匀。

南瓜鸡蛋布丁，不用烤箱做，只是用一个[_a***_]就搞定了，很方便，在冬天就算是热着吃，也不会上火；可能你不明白为什么会洒点抹茶粉，其实这还是我儿子发明的，他说这样吃有茶香味，不甜腻，这特别的吃法，你也试试”

南瓜、牛奶各材料

南瓜去皮切小块后，放微波炉高火5分钟至熟

把已经熟透的南瓜块取出来，晾凉后压烂成茸，待用

牛奶放碗内，加入鸡蛋，小许的糖打拌至均匀，如果所用的南瓜够甜，可以不放糖

再把压成茸的南瓜泥用筛网过滤后，加入牛奶蛋液中，并拌均匀

到此，以上就是小编对于美食甜点教程新手教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食甜点教程新手教学的2点解答对大家有用。