绿豆雪糕甜点做法,绿豆雪糕甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆雪糕甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿豆雪糕甜点做法的解答，让我们一起看看吧。牛奶绿豆雪糕的家庭制作方法？糯米绿...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆雪糕甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿豆雪糕甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶绿豆雪糕的家庭制作方法？
2. 糯米绿豆雪糕的做法？
3. 绿豆冰糕的制作方法？

牛奶绿豆雪糕的家庭制作方法？

需要准备的材料:熟淀粉（糯米粉）、白糖（冰糖）、绿豆适量（150～200g）、鲜牛奶（200～250ml）、炼乳（奶油）、雪糕模具。

第一步:用清水将绿豆冲洗干净倒入锅中 锅里加适量清水 大火煮至水开后转小火 加入适量冰糖（白糖也可） 喜欢吃甜的可以多加一些 待绿豆煮至开花即可 如下图

第二步:在碗里放适量熟淀粉（糯米粉也可）加入牛奶 再加入炼乳 充分搅拌均匀 倒入锅中 小火煮至粘稠 关火放凉 如下图

第三步:用小勺将放凉的牛奶绿豆盛入模具中 盖好模具贴 放入冰箱冷冻5～8小时 将雪糕从模具中取出 即可使用 口感香甜 冰冰凉凉 如下图

贴心小提示:

1、熟淀粉（糯米粉）可以使雪糕口感软糯 不发硬

2、炼乳（奶油）使雪糕奶香味充足 同时也有使雪糕软糯的作用

3、绿豆可提前用清水浸泡一晚 更容易煮烂

4、冰糖（白糖）增加雪糕的甜度 不喜欢吃甜的可不加

糯米绿豆雪糕的做法？

自制糯米绿豆雪糕

主料：绿豆、糯米粉、白糖

1.绿豆放入碗中，浸泡5个小时以上。

2.准备糯米水：两大勺糯米粉加半碗水搅拌均匀。这是绿豆雪糕软糯不干硬的秘诀。

3. 泡好的绿豆放入锅中，加入水煮到绿豆开花，变软烂。

往大盆里倒入200克绿豆，加入清水浸泡一个晚上，洗净倒在蒸笼里，水开后蒸半个小时，关火后打开盖子，绿豆碾碎，加入适量白糖，再加入130克糯米粉、200 毫升纯牛奶搅匀，绿豆糊倒在模具里，底部垫一层硅油纸，上面盖一层保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸35 分钟，蒸好后把保鲜膜揭掉，放到冰箱里冷藏两个小时，切成小块，撒一点白糖。

1.绿豆还要提前一晚上泡好，把它的豆香泡出来，这种做出来的雪糕更香。

2.烧水放入绿豆煮至开花

3.加入两勺糯米粉倒入大碗中，搅拌均匀放置

4.加入适量白糖

5.最后淋上糯米粉熬制好的水，小火焖煮2分钟就可以出锅了。倒在提前准备好的模具上，直接放入冰箱急冻冷冻4小时后即可食用。

糯米绿豆冰棒做法，首先把绿豆洗干净加水煮开后闷十分钟，然后把绿豆水倒出。

锅中再加水多煮一会儿把绿豆煮烂，皮分离开。

把皮捞出来，绿豆放榨汁机里打成糊。

准备好糯米粉加100ml的水搅成糊。

在绿豆糊沸腾时把搅好的糯米糊倒进去。

绿豆冰糕的制作方法？

将脱皮绿豆用清水泡三个小时以上（多泡些时间也无妨哈）中途换1-2次水，防止出现异味，特别是夏天。

ps：没有买脱皮绿豆的也可以用绿豆操作，绿豆浸泡24小时，放冰箱冷藏，中途至少换水3次。然后用手将绿豆皮搓掉就可以了。

步骤2

绿豆淘洗干净后放在铺了纱布的蒸笼里面，中大火蒸40-60分钟。

步骤3

绿豆蒸熟至可以用手指碾碎成粉粉的状态就可以了。

步骤4

带上一次性手套将绿豆压碎，并趁热过筛，过筛后做出来的绿豆糕更细腻哦，话说这真心是一个很虐的过程啊。

ps：如果不想经过压碎过筛这个自虐的过程，那么另一个方法就是直接将蒸熟的绿豆加点牛奶或者淡奶油破壁机打碎，然后再用黄油炒制。

步骤5

食材清单：绿豆500g，牛奶一盒，白糖30g。

做法：

1.绿豆放入容器。加水浸泡30分钟，泡好洗净后倒入锅中，加入适量水，大火烧开后改小火慢煮。

2.直至绿豆开花加入白糖，搅拌均匀糖化即可关火，放凉备用，凉后倒入搅拌机，倒入牛奶。

3.启动搅拌机，搅拌均匀，倒入模具，盖上盖子，放入冰箱冷冻即可，一道美味的绿豆冰糕就做好了。

到此，以上就是小编对于绿豆雪糕甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆雪糕甜点做法的3点解答对大家有用。