简单的新手烤箱甜点,简单的新手烤箱甜点怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的新手烤箱甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单的新手烤箱甜点的解答,让我们一起看看吧。
怎样用自家的烤箱做点心?
只要家里有烤箱可以做好多点心,比如:蛋糕,饼干,小面包,吐司,烤火烧等等,有好多美食都可用烤箱来做。
说一个小面包的烤法吧:
食材:高筋粉1斤1两,鸡蛋1个,白糖90克,食用油60克,水或者牛奶250克,酵母5克,这是我常用的方子。
把各和食材都放在盆里,揉成面团,再使劲揉出手套膜即可,放入盆内发酵至一两倍大,再拿出排气分成十六个剂子,把每个剂孑揉光滑全排入烤盘进行二次发酵至二半大,刷上蛋液放入烤箱,开上下火,180度三十分钟即熟。
不用烤箱简单的甜点的做法?
有很多不用烤箱的简单甜点可供选择。例如,可以做芒果慕斯,只需要将芒果肉打成泥,加入鲜奶油和糖拌匀,放入冰箱冷藏即可。
另外,可以尝试制作花式果仁糖,将果仁炒熟后加入蜂蜜和糖浆,待糖浆粘稠后放入模具中冷却固化。
还可以做巧克力杏仁饼干,将巧克力融化后混入碎杏仁和饼干碎,放入冰箱冷藏定型即可。这些美味甜点不仅简单易做,还让人快速享受美味甜点的乐趣。
1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液,用手动打蛋器搅拌比较快,打到无粒状均可;
2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开,直到片糖完全融化便可关火;
3、锅里放水大火烧开,放入蒸架,把一个平底的盘子放在上面,舀一勺红糖浆入盘内,每一次舀粉浆都要搅拌一下,因为粉会沉底;
4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆,椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里,重复以上步骤,一层红一层白,一层一层蒸就可以了;
5、第一层和最后一层必须是红糖浆,时间视层数的厚薄而定,最后一层蒸上5分钟即可。
南瓜烤箱自制小点心?
1、首先准备南瓜,将南瓜的外皮切去,然后切成薄片,切完之后放到一个盘中。上蒸锅蒸15分钟,15分钟之后取出蒸熟的南瓜。将蒸熟的南瓜碾成泥,打入两个鸡蛋,加入三克酵母粉,两勺白糖,把他们充分的搅拌均匀。然后揉成偏软面团之后,盖上盖子,密封发酵一个小时。
2、面已经发酵好了。在案板上撒一些干面粉,把发酵好的面团再揉一揉,排一排里面的空气,将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。将小剂子揉圆。
3、准备一个合适大小的烤盘,在烤盘里面刷上油,将面团整理成小圆饼码入烤盘中。刷油,撒上白芝麻,做好后放入烤箱,先不用开温度,二次发酵10分钟,10分钟之后烤箱上下火温度180度,烘烤20分钟,烤出来的饼非常的蓬松,颜色也是金灿灿的,非常好看。就这样一个非常美味的南瓜小点心就做好了。
1. 小南瓜一个
2. 南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可(参考时间:30分钟)
3. 南瓜蒸熟后,准备好其他的材料
4. 趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
材料:南瓜一个,奶油150克,细白糖100克,全蛋1个,低筋面粉250克,花草茶材料1大匙(可以***用新鲜迷迭香、新鲜百里香、新鲜罗勒、新鲜薄荷、新鲜熏衣草叶,或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。
制作步骤:
1、香草切碎,蛋打匀备用,在烤盘铺上烤盘纸。
2、奶油回软后,放到盆中用打蛋器达成细纱状,加入糖粉后,再继续打成发白蓬松的感觉。
3、蛋先打匀后,分次加入盆中与奶油糊搅拌均匀。
4、将面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中,用橡皮刀拌匀,切忌不能用切的,必须用从切的方式拌匀。
5、烤箱以170至180度预热。
6、将面糊倒入挤花袋,在烤盘上挤出自己喜欢的形状,如长条形、菊花装等,放入预热好的烤箱以170至180度烤约12分钟,观察一下饼干的形状,如果表面不够焦黄,则可再延长时间。
到此,以上就是小编对于简单的新手烤箱甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的新手烤箱甜点的3点解答对大家有用。
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