甜点雪糕做法自制,甜点雪糕做法自制***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点雪糕做法自制的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点雪糕做法自制的解答，让我们一起看看吧。柠檬雪糕做法？糯米糍雪糕是怎么做的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点雪糕做法自制的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点雪糕做法自制的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬雪糕做法？
2. 糯米糍雪糕是怎么做的？

柠檬雪糕做法？

1.柠檬雪糕的做法是比较简单的，因为只需要准备柠檬、糖和牛奶三种主要材料，先将柠檬靠搓洗干净，然后将柠檬汁和适量的糖混合均匀。

2.接着将这个混合液倒入牛奶中，搅拌均匀，然后倒入一个冰格子中冷冻，几个小时后就可以拿出来了。

3.总的来说，柠檬雪糕的做法简单易行，但是需要注意混合液的配比，否则可能会影响口感。

柠檬雪糕是一道清爽可口的夏季甜品，下面是其制作方法：

所需材料：

- 鲜柠檬汁 1 杯

- 砂糖 2/3 杯

- 牛奶 1 杯

- 淡奶油 2 杯

步骤：

1. 准备好柠檬。用手轻轻滚动柠檬，让它更容易挤出汁来。

2. 将柠檬切成两半。将柠檬汁挤入碗中。

3. 加入砂糖并搅拌均匀，直到糖完全融化。

淡奶油250毫升 糖粉40克  纯牛奶50毫升柠檬半个  蛋黄2个

1、奶锅中放入蛋黄和20克糖粉，小火加热，搅拌至糖粉溶解。

2、加入牛奶，搅匀。加入10克柠檬汁，搅匀。

3、将淡奶油打至6成发

4、将蛋奶液过滤，加入淡奶油中，用刮刀搅拌均匀。

5、加入少量柠檬皮屑，搅匀

6、倒入容器中，放入冰箱冷冻7小时，就可以吃啦！舀出冻好的雪糕装盘，淋上少许巧克力酱，

超简单的柠檬雪糕的做法步骤

步骤 1

柠檬汁煮到冒泡泡 加入白糖白凉粉 倒入你喜欢的模具中

步骤 2

还有个做法就是讲你喜欢的水果，我用的是芒果，你们可以用自己喜欢的水果加酸奶倒入模具中就好。

糯米糍雪糕是怎么做的？

1、先来制作雪糕部分，把8克抹茶粉和30克开水倒入碗内，用勺子搅拌成糊状，因为抹茶粉比较难融解，所以必须提前用热水化开

2、然后把抹茶糊、260克纯牛奶和150克的雪糕预拌粉一起倒入大盆内，用手动打蛋器充分混合均匀后，室温静置15分钟

3、15分钟后，用电动打蛋器高速搅打，一直搅打到盆内液体积膨大，并且质地变得浓稠，就可以了

4、我们把搅打好的雪糕糊倒入一个小点的碗内，表面盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻1个半小时

5、接着我们来做雪糕皮的部分，把125克糯米饭、35克玉米淀粉、58克细砂糖和215克纯牛奶倒入盆内，用手动打蛋器搅打均匀

6、混合好的液体，用网筛过滤一次，这样做好的雪糕皮口感会更细腻一些

7、给碗口盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞后，送入锅中隔水蒸，大火蒸30分钟即可

8、蒸熟的糯米团，稍微放凉至不烫手后，加入25克黄油和5克抹茶粉，戴上一次性防粘手套，充分揉匀，揉好后装入保鲜袋，送入冰箱冷藏至少40分钟

9、再来准备一下熟粉，将糯米粉倒入锅中，中火炒到糯米粉微微发黄，就可以出锅了

10、将冷藏好的糯米团取出，然后从糯米团上揪一个小面团下来，在它两面扑点熟粉防粘，再用擀面杖稍微擀开一些，不要擀太薄，容易破皮露馅

糯米糍雪糕是一种将糯米糍和雪糕结合的甜点，既有糯米糍的软糯口感，又有雪糕的冰凉口感。以下是一种简单的糯米糍雪糕制作方法：

所需材料：

1. 糯米粉 150克

2. 玉米淀粉 30克

3. 牛奶 240毫升

4. 细砂糖 50克

5. 炼乳 50克

6. 淡奶油 200克

7. 蜜红豆 适量

到此，以上就是小编对于甜点雪糕做法自制的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点雪糕做法自制的2点解答对大家有用。