美食包子甜点做法,美食包子甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食包子甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食包子甜点做法的解答，让我们一起看看吧。包子的做法？蒸包怎样调馅好吃？包子...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食包子甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食包子甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 包子的做法？
2. 蒸包怎样调馅好吃？

包子的做法？

原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；

制作过程：

1、先发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；

2、再往酵母水里放上面粉；

3、先用筷子搅拌一下，看看水量和面粉量是不是合适；

面食在北方是主食，多以做馒头为主，而包子是南方人北方人都喜欢的点心，最主要还是做早餐吃为主，题主提问包子的做法，那么包子是要有馅的，才叫包子，我们家经常会做的韭菜鸡蛋豆腐馅包子，很不错，我来分享这种包子的做法与步骤。

一，韭菜鸡蛋豆腐馅包子所需的食材与配料：面粉适量，以做多少来选择需要多少分量。鸡蛋4个，韭菜200克，豆腐1块，盐适量，鸡精少许，油少许，包子料。

二，韭菜鸡蛋豆腐馅包子的制作步骤如下：把面粉加发酵法，加温水和面，用手揉成光滑的面团，放在盆里醒30分钟左右。

1，准备一个碗，把鸡蛋打入碗里拌匀，把锅洗净烧热放油，把调拌匀的鸡蛋倒入锅里炒熟后，起锅分钟菜板上剁碎。韭菜切成末，豆腐切成小丁块备用。把鸡蛋豆腐韭菜放进一个盆里，加盐，鸡精包子料，拌匀后备用。

2，把醒好的面揉成长条，用刀切成一样大小的圈段，把圈段揉圆再用手按扁。把按扁的面用木棍擀成包子皮备用。

3，然后开始包包子，把调好的馅用勺子舀一勺到包子皮内，用手转圈捏出包子的形状，尾部收紧就做成包子。把包好的包子放入蒸锅里蒸上十几二十分钟就可以，这就是包子的做法。

包子是人们日常生活中经常吃到食物，其鲜嫩多汁，营养丰富。包子能做出来很多种馅的，因其好吃，所以说深受人们的喜爱，下面我就来和大家分享一下芹菜猪肉馅的做法，希望你们能喜欢。

1：取出高筋面粉适量，放到一个盆里，加入适量的酵母和淡盐水，和成面团，用手多揉一揉，然后再放到一个盆里，盖上盖醒发面。也可以做烫面的包子，俗称死面的包子。

2：取新鲜的猪五花肉500g，，用清水冲

洗干净，然后再剁成肉馅，放入到一个盆里，加入盐5g，耗油5g，鸡粉5g.料酒10g，胡椒粉2g，五香味3g，一品鲜酱油5g，用筷子搅拌起劲后，依次加入适量的高汤，搅拌均匀，直至肉馅呈稠糊状，这样做包出来的包子才鲜嫩多汁，然后再加入适量的椒油备用。

3：取新鲜的芹菜500g，择去叶和根，，用清水洗干净，然后切成末，放入到一个小盆里，加入少许盐，刹一下芹菜的水份，然后用手撰干水份后放到小盆里，加入鸡粉5g，盐少许，椒油少许翻拌均后放到調制好的肉馅里，用筷子搅拌均匀后放到冷柜里冷藏一会，这样做有利于等会包包子。

4：取出发好的面团，先揉一揉，然后用刀先切成小条，然后再用手揪成季子，用擀面杖擀成包包子皮备用。

5：取上一个包子皮，放上肉馅，然后就可以包出各种形状的包子了。

蒸包怎样调馅好吃？

1.梅花肉切成大块放入绞肉机，两斤肉搅成颗粒状，放盐搅拌均匀，300 毫升葱姜水分三次加入肉馅中，搅拌上劲，筷子立起来不倒即可，放10克鸡精、3克胡椒粉、10克酱油、20克老抽搅拌均匀，最后放料油，肉馅调好后放入冰箱冷藏。

2.面粉里放酵母、白糖边倒水边搅拌，和成面团，盖上醒发，芹菜切成小段放入盆中，加2勺盐拌匀，杀水10 分钟，把芹菜倒入纱布中挤干水，和肉馅放在一起拌匀，取出醒发好的面，揉搓排气，搓成长条，切成均等小剂子，擀成中间厚，周围薄面片，放上馅料，捏出褶子，全部包好后二次醒发20 分钟，水开上锅蒸20 分钟，关火焖5 分钟，肉包子出锅。

到此，以上就是小编对于美食包子甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食包子甜点做法的2点解答对大家有用。