高档甜点做法大全,高端甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高档甜点做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高档甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。西餐里经典的甜点及做法？大点心的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高档甜点做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高档甜点做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 西餐里经典的甜点及做法？
2. 大点心的做法？
3. 南瓜甜品的各种做法？
4. 有什么简单好做又好吃的甜点？要做法？

西餐里经典的甜点及做法？

1、提拉米苏

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

2、土豆泥

土豆泥是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。

3、黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是著名的德国甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香，能够经得起各种口味的挑剔，深受大众喜爱。

4、拿破仑蛋糕

拿破仑蛋糕是经典的法式甜品，又可以称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明，甜蜜的滋味让人想要一尝再尝。

5、萨芭雍

大点心的做法？

大点心是一道传统的中国点心，口感软糯，外皮酥脆，内馅鲜美，非常适合作为下午茶或甜点食用。以下是一份大点心的基本做法：

所需材料：

- 糯米粉

- 面粉

- 红糖

- 植物油

- 开水

- 芝麻

中式酥皮点心分大包酥和小包酥，大包酥类似做西式起酥点心，大油皮包入大油酥，优点是速度快、效率高、可大量制作，缺点是不容易擀均匀，油酥层次少，酥松性差。自家制作常用的做法是小包酥，油皮、油酥分割成小面团后分别包制、擀卷，优点是容易擀卷，层次清晰，酥松性好，缺点是速度慢、效率低，不适合大量制作。

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用于起酥点心的油脂可以是猪油、黄油、白油、酥油、植物油等，其中以猪油的延展性最佳。油酥烤焙时受热，油脂中的水分蒸发，使粉粒之间形成空隙，其中的空气膨胀，从而形成了层次。起酥点心的制作过程有许多相同之处，只要掌握了一种，别的就都没什么问题了。

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最经典的中式酥皮点心材料：

A（油皮）：普通面粉100g，低筋面粉65g，植物油45g，水70g

B（油酥：低筋面粉215g，植物油80g

C（馅料）：红豆馅、咸蛋黄

南瓜甜品的各种做法？

用南瓜做过南瓜饼，南瓜吐司，烤南瓜，南瓜汤。今天，介绍一道可甜可咸的贝贝南瓜烤蛋，糯糯的贝贝南瓜加入一个鸡蛋，焗烤，香醇可口。

做法：

1.南瓜洗干净，蒸熟。

2.南瓜对切，去籽。

3.敲入一个鸡蛋到南瓜中。

食材明细：南瓜200g，紫薯1个，白糖1匙，糯米粉，炼乳

做法步骤：

1.南瓜和紫薯切薄片，上锅蒸熟，倒掉多余的水分，紫薯加少许炼乳拌匀备用；

2.南瓜加糖拌匀，分次加入糯米粉，搅拌成絮状，揉成光滑面团；

3.南瓜面团分成8等份，包入紫薯馅，搓圆，放入开水锅中蒸10分钟左右～

有什么简单好做又好吃的甜点？要做法？

我是开甜品店的，本店主打就是杨枝甘露。一款极经典的港式甜品。这款甜品占到本店销售量的六成，基本每人都会空盘。

先调奶底，雀巢三花植脂淡奶20ml，高达椰浆20ml， 雀巢牛奶30ml，果糖30ml。屈臣氏忌廉汽水，20ml.冰75g。

芒果液，芒果70 g.冰70 ml

将芒果液和奶底各自打成浆。（记住不能混起来打）

倒入碗里，加上西米，芒果粒，西柚粒。

一碗顶级杨枝甘露诞生。

这跟市面上其他的杨枝甘露不一样的口感，因为加了忌廉汽水。

到此，以上就是小编对于高档甜点做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于高档甜点做法大全的4点解答对大家有用。