鸡蛋白甜点做法,鸡蛋白甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋白甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋白甜点做法的解答，让我们一起看看吧。蛋清可以做冰淇淋么？奶白糕做法？全蛋海...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋白甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋白甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋清可以做冰淇淋么？
2. 奶白糕做法？
3. 全蛋海绵蛋糕的家常做法？

蛋清可以做冰淇淋么？

可以

鸡蛋清可以做冰淇淋。 蛋清冰淇淋: 材料:鸡蛋四个,白糖40克,淡奶油250克,奥利奥饼干少许 做法: 1, 分离蛋黄与蛋白, 2, 蛋白加几滴白醋,再加30克白糖打发, 3, 250克淡奶油打至可流动性,(下面垫个冰盆比较容易打) 4, 蛋黄打散加入到淡奶油中拌匀, 5, 打发好的蛋白加入到蛋黄奶油糊中拌匀, 6, 再加入饼干碎搅拌均匀, 7, 倒入盒子里,放冷冻室,12小时候可以食用。

奶白糕做法？

1、材料：枣(干)50克、低筋面粉150克、鸡蛋4个、泡打粉5克、色拉油80克、食盐3克、牛奶60克、红糖120克、白糖30克。

2、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。

3、鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

4、减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。

5、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

1、将琼脂分别用清水浸泡2小时以上，莲肉加水入蒸锅蒸至酥烂，加白糖蒸成糖水莲子。圆盘洗净，搽干水渍，备用。

2、将奶白糕用料中的琼脂，加清水用小火煮至溶化，再加入白糖和用少量水调成糊状的奶粉，煮开备用。

3、鸡蛋清放入大碗内，用筷子快速搅打约5分钟，至蛋白堆成稠厚细泡，筷子直播不倒时，将滚开的琼脂奶浆冲入，边冲边搅，至奶浆全部倒完之后，迅速搅匀并趁热倒入平盘中，然后端起平盘轻轻振动，使糕面平整，静置冷却。

4、将琼脂糕用料中的琼指，加清水煮至溶化，再加入白糖煮开，离火过滤，加入香精冷却至60°C左右备用。

5、在冷却的奶白糕周围用糖水莲子摆成12朵莲子花中间放一颗红樱桃，再在周围放几条绿樱桃丝，将温度在约60°C的琼指浆徐徐倒入，静置冷却成奶层糕，将其用平碟倒出，使透明面向上，并对切6刀成12块，即成。

1、准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。

2、前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。



3、把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。



4、加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀。可以分三次倒入，有利于充分搅拌均匀。

全蛋海绵蛋糕的家常做法？

主料

低筋面粉65g

鸡蛋2个

辅料

细砂糖50g

调料

玉米油25g

牛奶25g

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

1.1.先来做一下准备工作，将鸡蛋打入干燥无油无水的打蛋盆中，常温牛奶跟玉米油放入小碗，准备细砂糖，低筋面粉。

全蛋海绵蛋糕是一道经典的家常甜点，制作简单。首先，将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至蛋液变白、体积膨胀。

然后，筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。

接着，将面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。

最后，将模具放入预热好的烤箱中，以180度烤制约25-30分钟，待蛋糕表面金黄酥脆即可取出。这款蛋糕松软细腻，口感十分美味，适合全家人共享。

1、全蛋，蛋黄，和40g白砂糖一起搅拌均匀。（也可轻微打发）

2、加入粉类搅拌均匀即可。

3、蛋清分次加入100g白砂糖，搅打到细腻，尖峰状即可。

4、分次把蛋黄糊加入到打发好的蛋白中搅拌均匀，入模具，放入烤盘进行烘烤。

5、提前10-20分钟预热170℃。170℃，烤35分钟左右。

到此，以上就是小编对于鸡蛋白甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋白甜点做法的3点解答对大家有用。