蛋糕的做法甜点,蛋糕的做法甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕的做法甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕的做法甜点的解答，让我们一起看看吧。不吃的蛋糕可以做什么甜品？西点和蛋糕有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕的做法甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕的做法甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 不吃的蛋糕可以做什么甜品？
2. 西点和蛋糕有什么区别？
3. 蛋糕配什么好吃？

不吃的蛋糕可以做什么甜品？

可以做雪媚娘。

1.碗中加入50g糯米粉、15g玉米淀粉、3g芒果粉、15g细砂糖、75***，20g淡奶油用打蛋器搅拌均匀，过滤到平底玻璃碗中。

2.表面放上12g黄油，用保鲜膜密封起来，表面用竹签均匀扎上小孔，蒸锅水开后，大火蒸15分钟左右至冰皮完全凝固。

3.取出面团，戴上隔热纱手套和一次性手套，将面团转移到硅胶垫上，来回揉搓至表面光滑，封上保鲜膜，将揉好的冰皮先放入冷藏备用。

4.将100g淡奶油和15g炼乳一起隔冰水中速打发。 搅打至能够拉起短的尖角状，将打好的奶油先放入冷藏备用。

西点和蛋糕有什么区别？

西点创作与蛋糕烘焙的区别。 1、西点创作里有蛋糕烘焙，蛋糕烘焙是西点创作里的一个步骤。烘焙讲的是火候，创作讲的是工艺。 2、西点创作除了烘焙蛋糕，还有其他步骤，如拌合，发泡，打发，折法。 3、西点创作也不仅仅只有蛋糕，如最下面的“派的制作”。 烘焙（面包、蛋糕类产品制作流程之一） 烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。 面包烘烤一般包括下面三个阶段： （1）第一阶段：面火120--160℃，底火180--220℃；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2—15分钟。 注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长； 作用：面包增大体积，主要是让其长高。 （2）第二阶段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，维持到面火达到要求时，约5—10分钟。 作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。 （3）第三阶段：面火维持在180-220℃、底火调低到180℃，维持至面包均匀上色，约需5-10分钟。 作用：使面包形成均匀的焦***或金***。 西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。 可以这样认为，西点 =西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。 西点分甜咸。 土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。 派的制法： 1．把苹果馅倒入底层生派皮中，边缘刷蛋液，表面放两三片奶油，上层皮上开一小口，铺在馅料上，把边缘结合处粘紧，在上层派皮表面刷蛋液，进炉用210℃的下火烤约30分钟。为了使底层派皮确能熟透，可先把底层派皮进炉焙烤约10分钟，使半熟后再加入馅料铺上上层派皮再进炉烘烤。 2．出路后表面刷上光亮油或奶油 西点的派类分为多种，有木司系列，还有果冻系列还有各种精品小点。

蛋糕属于甜点的一个品种。而且是品种最为丰富的一种。

西点西饼是指来自西方国家的西式点心和糕饼，西点和西饼是以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品等为主要原料，辅以各种添加剂等， 按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分。

蛋糕配什么好吃？

蛋糕配什么菜吃最好吃的这一点来讲,我个人比较喜欢配上一些小白菜或者是黄瓜之类的东西,这样可以解除在吃蛋糕的过程当中让人有一点腻口的感觉,吃起来的味道会更加的好一些。

蛋糕它是属于甜品类的一个东西,一般来说是不会配上一些菜吃的,但是如果你在觉得蛋糕吃起来比较腻的情况下,可以适当的准备一些黄瓜切成小块,但是不要给他加入一些调料之类的东西。就直接吃就可以了,这样的搭配应该是比较的好的。

到此，以上就是小编对于蛋糕的做法甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕的做法甜点的3点解答对大家有用。