奶制品甜点制作,奶制品甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶制品甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶制品甜点制作的解答，让我们一起看看吧。牛奶水果汤做法步骤？奶豆花做法？牛奶水...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶制品甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奶制品甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶水果汤做法步骤？
2. 奶豆花做法？

牛奶水果汤做法步骤？

牛奶水果汤是一道既清爽又营养的饮品，以下是简单的做法步骤：

食材：

- 新鲜水果（例如草莓、蓝莓、香蕉等）适量

- 鲜牛奶 500ml

- 冰糖或蜂蜜 适量

步骤：

1. 将新鲜水果洗净，去皮并切成小块备用。

2. 把切好的水果放入搅拌机中，倒入适量的牛奶，按照个人口味加入一些冰糖或蜂蜜。

牛奶水果汤是一道简单而营养丰富的甜品，需要准备水果、鲜牛奶、糖和少量柠檬汁。将所选水果切小块，如苹果、芒果、西瓜等，放入搅拌机中打碎成泥。煮开适量鲜牛奶加入少量糖搅拌至糖融化后，放入水果泥中。再挤入少量柠檬汁以增加鲜味，搅拌均匀即可。最后可据个人口味在杯子底部加入适量果醬装饰。牛奶水果汤口感清爽、甜美且富有营养，适合夏季饮用。

奶豆花做法？

食材准备：绢豆腐（内酯豆腐）、白糖10g、炼乳10g、牛奶250g、炒米（脆麦片）1勺

操作步骤

1.豆腐划成块倒掉多余的水，加入白糖，放入微波炉高火叮3分钟。

2.挤入炼乳，把豆腐、糖、炼乳搅拌均匀，加入牛奶。

3.表面撒上炒米或者脆脆的麦片赠香。

用料：黄豆100g 内酯2g 、水1200ml 冰牛奶适量 、蜂蜜适量  

做法：

1、用豆浆机量杯取100g黄豆提前一晚泡发，倒掉泡发的水，将泡发黄豆和1200ml水一同倒入豆浆机，制作豆浆。如果有营养豆花功能的直接选择功能键，如果没有的，完成豆浆以后再用果汁功能打两遍。尽量让豆浆细腻。

2、过滤豆浆，（有纱布或棉布过滤更好）将过滤好的豆浆倒入小奶锅内加热，烧开后关火，将2g内酯（我用的是豆腐老儿，每次一小包很方便）与小碗温水搅拌混合。倒入豆浆盖上盖子静置15到20分钟。

3、我一般都是等15分钟豆花成型，喜欢老一点的可以多等一会儿。如果口感很酸涩说明豆子给的不够，豆花不成形说明温度不够，标准温度是80度豆浆加内酯，不过我每次都是烧开一会儿后倒入内酯。口感不够顺滑细腻说明豆浆沉淀太多。略微酸味是正常的。

4、豆花盛入碗中加冰牛奶和蜂蜜，因为牛奶和蜂蜜都不适合过分加热，与热豆花混合温度口感刚刚好。也不会像豆浆一样容易引起腹胀且适合蛋白质吸收，非常适合孕妇食用。

清洗豆子后，加水泡。 

泡好的豆子放在搅拌机里。加入纯净水进行搅打。 可以让豆浆更细腻。 

搅打好的豆浆倒入口袋里过滤。可以用手挤压，让豆浆过滤得快些。 

过滤好的豆浆中加入牛奶。 

在锅煮的过程要守候，别让它扑出来。还要让它多开几次，彻底让它熟透。 .把煮沸的豆浆让它稍凉，准备用的内脂粉，加入少许凉白开水，使其融化。待煮沸的豆浆温度稍降，将融化的内脂水冲入豆浆里，稍加搅拌，倒入要盛放的容器中。 放在较温暖的环境中。半小时以上，就凝结了。其间， 准备好所需的调料。 把要用的桃仁在锅里炒酥。然后切细，最后撒在装豆花的碗上。 .一碗口感丰富，嫩滑爽口的营养豆花就可以开吃了。

绿豆100克，水800毫升，牛奶200毫升，糖100克，枸杞适量。

做法:1.将绿豆浸泡1小时以上，然后在纱布中包起来，用细线扎紧备用。

2.把大约800毫升的水放入炖锅中，然后把绿豆放入锅中，盖上盖子，蒸1.5个小时。

3.将蒸好的绿豆放入搅拌机中搅打成粉末状，然后将打好的绿豆放回锅中。

4.把糖加入锅中，再加入牛奶，不断搅拌，煮沸至8-10分钟时糖融化并呈浓稠状。

5.把煮好的豆花倒入碗中，放入枸杞即可。

到此，以上就是小编对于奶制品甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶制品甜点制作的2点解答对大家有用。