绿豆甜点蛋糕做法,绿豆甜点蛋糕做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆甜点蛋糕做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍绿豆甜点蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。绿豆饼的热量是多少？什么是爆豆蛋糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆甜点蛋糕做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍绿豆甜点蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆饼的热量是多少？
2. 什么是爆豆蛋糕？
3. 不用黄油怎么做绿豆糕？
4. 绿豆棒的家常做法？
5. 用酸奶做甜点？

绿豆饼的热量是多少？

绿豆饼每100克的热量有122大卡。热量较低、含水率较高的一种绿豆饼，减肥期间可偶尔食用。绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备营养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。是目前市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。

因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，四季皆可。

一般情况下绿豆饼的热量是很高的，每100g绿豆饼中所含热量大约是345卡。绿豆饼是由面粉，绿豆，油，糖等经过烤制而成的甜品。绿豆性凉，经常食用可以清热去火，排毒养颜，补充体力。制作成绿豆饼后，口感更好，味道更香甜。但是绿豆饼是属于高糖高热量高脂肪的食物，适时适量的吃是可以的，减肥期间尽量不要摄入

绿豆饼的热量(以100克可食部分计)是122大卡(510千焦)，在同类食物中单位热量较低。

什么是爆豆蛋糕？

爆豆蛋糕（Bursting Bean Cake）是一种以绿豆为主要原料制作的蛋糕。

它通常***用绿豆磨成粉，加入糖、油、鸡蛋等材料，经过搅拌、烘焙等步骤制作而成。

爆豆蛋糕口感细腻、绵软，甜度适中，带有绿豆的清香，深受许多人的喜爱。

同时，由于绿豆具有清热解毒、降低血压等功效，因此爆豆蛋糕也被认为具有一定的保健作用。

不用黄油怎么做绿豆糕？

其实做绿豆糕不一定要用到黄油，在做绿豆糕时不用黄油，我们可以改用其它食用油做绿豆糕。

1.首先我们准备500克褪皮绿豆，把退皮绿豆用清水清洗干净，然后把它倒在盘里，冷水上锅蒸熟，蒸熟的绿豆放凉，然后用勺子压成绿豆泥备用。

2.下面我们准备备100克白砂糖，一大勺麦芽糖，还有适量的食用油。（食用油可以选用猪油，花生油或者玉米油）

3.炒锅烧热下压好的绿豆泥，用小火把它炒干水分，然后再下适量的白砂糖，还有麦芽糖，加少许的食用油，把它们炒干水分打出放凉。

4.糕点模具刷上一层食用油，然后把放凉的绿豆泥放进糕点模具中压成点的形状，然后把绿豆糕摆在盘中。

5.压好的绿豆放进冰箱冷藏2小时，口感更佳。

绿豆棒的家常做法？

绿豆棒是一道非常受欢迎的传统中式糕点，下面是制作绿豆棒的家常做法：

材料：

- 绿豆粉 200克

- 粘米粉 50克

- 白糖 100克

- 水 500毫升

- 食用油 適量

步骤：

1. 把白糖和水放在小锅中，慢火加热至白糖全部溶解。

2. 将绿豆粉和粘米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，同时不断搅拌成稠状。

绿豆棒是一道营养丰富、口感细腻的传统小吃，制作方法虽然有点繁琐，但是做出来的味道十分美味。下面是绿豆棒的家常做法。

所需材料：

- 糯米粉 200 克

- 绿豆粉 50 克

- 砂糖 100 克

- 植物油适量

- 清水适量

做法步骤：

用酸奶做甜点？

食材：

鸡蛋6个，酸奶200g，砂糖55g，米粉100g，玉米油80g。

方法：

首先，事先准备好必要的食材，用厨房秤称量，可以提高蛋糕的成功率。

酸奶200g中加入玉米油80g，其他味道不太浓的油也可以，搅拌到酸奶和油混合好为止，然后将蛋黄分离，放入酸奶的碗中，再充分搅拌。

然后，加入米粉，搅拌到没有颗粒的平滑状态，米粉不太通顺，请随意搅拌，使用低筋面粉时，最好不要用圆环搅拌或用锯齿状搅拌，因为小麦粉有筋的话，口感不会那么软。

在蛋白的碗里一次加入55g砂糖，用电动打蛋器快速传送至小尖角的状态，需要注意的是，如果这个碗里没有油和蛋黄，会影响赶走的效果和速度。

取出蛋白奶油的1/3，放入蛋黄酱的大碗中，充分搅拌，尽量取大盆周围的蛋白质奶油，这部分蛋白质奶油的效果不如中间好，多少消些泡沫，用于混合蛋黄膏。

然后放回蛋白奶油的碗里，再次均匀搅拌，注入时注意不要粘在模子上，蛋糕型的下面再放一个大一点的烤盘，在里面放入温水，这是用水浴法烤的蛋糕，口感更加湿润，柔软。

烤箱130度到150度，40分钟就可以了，所以烤箱的温度有差异，要配合通常蛋糕的温度进行调整，如果颜色看起来比较深的话，可以在表面覆盖锡纸，或者稍微降低温度。

到此，以上就是小编对于绿豆甜点蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆甜点蛋糕做法的5点解答对大家有用。