奶油松甜点做法简单,奶油松甜点做法简单又好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油松甜点做法简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油松甜点做法简单的解答，让我们一起看看吧。香芋酥的家常做法？松核桃的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油松甜点做法简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶油松甜点做法简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋酥的家常做法？
2. 松核桃的做法？
3. 奶酒的做法？

香芋酥的家常做法？

做法：

　　1、制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟，再分成每个40克的小面团备用。

　　2、制作油酥：将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成面团，再分成每个35克油酥，搓圆备用。

　　3、制作油酥皮：取1个油皮，包入1个油酥，收口捏紧后朝上，由中间向两端干成薄片后，由内向外卷起，再重复些动作1次，盖上保鲜膜松驰20分钟备用。

　　4、将松驰的每个油酥皮对切，再将切面朝上，全部干成圆薄片备用。

　　5、取1个油酥皮包入25克芋泥馅收紧口朝下排列于烤箱，以上火170度下火160度烤20-25分钟即可！

1、将芋头去皮，用刀切成粗1厘米长5厘米的条，蒜压茸备用；

2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金***，基本熟制后捞出；

3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中，开中火进行快速翻炒；

4、大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠；

5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀；

布芋泥：中等大小的芋头1个，奶油或无盐黄油20g，糖粉20g。

油：中筋粉180g(可用高筋粉150g，玉米淀粉30g)，猪油或无盐黄油50g，糖粉20g，温水75g，芋头酱或面粉少许(上色用一点食用色素代替)。

酥皮：低筋面粉170克，猪油70克。1.做芋泥。

首先，做油皮

1.在180克面筋粉中加入50克猪油和20克糖粉，一点点倒入温水和面粉。

用料：香芋500g，玉米片50g，油30g。

做法：

1.在超市买的冷冻香芋，提前拿出解冻，准备玉米片，解冻后均匀的蘸上干淀粉。

2.锅中加油烧七成热放入香芋，炸至金黄捞出，捞出香芋后放入玉米片，炸酥后捞出控油，倒入干净的盆中备用。

3.锅中加1勺水、1勺半白糖，白糖和水完全融化后用勺子顺时针不停搅拌，至糖色呈黄褐色后倒入炸好的香芋。

松核桃的做法？

用料

可可味滋滋 50片

百奇巧克力棒 半根

巧克力甘纳许 一点点

巧克力

松果/松塔的做法

巧克力甘纳许：我用的可可百利70%巧克力和淡奶油一比一比利，这个比例的甘纳许比较浓稠，适合做粘合剂，如果淋面建议淡奶油增加比例，冬天我用巧克力和安佳淡奶油3:4，调出来淋面正好

百奇半根，用甘纳许把底座涂满，可可味滋滋一片一片粘上，一层5片，每层交错粘

奶酒的做法？

以下是奶酒的基本做法：

材料：

- 鸡蛋黄 8 个

- 细砂糖 150 克

- 奶油 200 克

- 白兰地 100 毫升

- 葡萄酒 250 毫升

- 牛奶 300 毫升

- 香草精 1/4 小匙

步骤：

1、取清晨新挤出来的鲜奶，首先经高温灭菌，冷却后进行奶油分离；

2、蛋白提取后，加入乳酸菌和特殊的活性菌群，再放入贮存槽进行发酵；

3、在此过程中，活菌群经过一段时间的培育、再次发酵、蒸馏，此过程重复三个月后，再窖存一年即可。

做法步骤：

1、食材：鲜奶一斤、皮囊或木桶一个、特制的木棒一个。

2、将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中。

3、用特制的木棒反复搅动，使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高。

4、发酵并产译昆始生分离，渣滓下沉，醇净包国的乳清浮在上面，便成为清香诱人散各的奶酒。

到此，以上就是小编对于奶油松甜点做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油松甜点做法简单的3点解答对大家有用。