甜点制作教程推荐***,甜点制作教程推荐***大全
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炒糖的做法老式点心制作方法?
主料:炒米1包
辅料:白砂糖200克,姜末50克,清水1小碗
炒糖的做法老式点心制作方法
2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。
3.取一干净筷子和一碗冷水,筷子蘸糖浆在冷水里点一下,会形成一颗糖珠,嘴巴嚼起来粘牙就可以了。
5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀,入模,尽快压实
步骤1所有食材混合。油一点一点加。直至揉成团,不加水。面团和好后醒10分钟
步骤 2赶成饼,在切成条
步骤 3下油锅炸。上色后出锅
步骤 4熬糖,下锅翻滚均匀,出锅。这几步要一气呵成。
小贴士
熬糖
锅中留少量油,下小粒冰糖。小火慢熬。不停搅拌冰糖全部融化,成焦糖色,就可。
不想熬糖。和面时多加糖,炸好直接吃。
拳头大小的面团。两三个人足够吃。
不要用水和面,加水做出来不脆不酥。
七彩糯糯果详细教程?
配料:糯米粉500克,黄油适量,果蔬粉适量,120克白糖,水400克。
步骤:
1.糯米粉放入盆里,250克纯净水倒里,边倒边搅,揉搓成雪花状即可。
2.蒸锅加入水烧开,蒸笼布打湿,把揉搓好的糯米粉倒进去,蒸25分钟即可。
3.蒸好的糯米粉倒进盆里,放白糖和水,一直揉,把糖和水揉进去揉成光滑面团大概15分钟左右。
4.然后分团,需要做几个颜色就分几个团,想做什么颜色就放什么颜色的果蔬粉继续揉,颜色揉均匀为止,然后用保鲜膜封口。
材料:糯米粉500克,凉水265克,白糖150克,凉白开180
步骤1:把糯米粉和凉水倒在一起,搓啊搓,搓成絮状就可以了!
步骤2:把水烧开,把打湿的蒸布放上,然后倒入搓好的糯米粉。把蒸布盖上,大火10分钟左右!看自己家锅的脾气哦!
步骤3:找一个塑料盆,抹上油,手套也抹上油,把蒸好的糯米倒入盆里使劲搜,揉光滑加入白糖继续揉,再加入凉白开继续揉,直到把水喝饱,把糯米粉揉光滑为止
步骤5:这个时候准备炒熟糯米粉,经常做的话多炒一些备用,炒到发黄就可以了
步骤6:大概两个小时把糯米拿出来,喜欢什么颜色的就加什么颜色的果蔬粉就可以哦,搓揉均匀就可以了!
步骤7:把糯米分成80克,摊开加入自己喜欢的果酱,然后包起来再熟糯米粉上面滚一下就可以了
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首先我们需要准备好所需要的一些食材准备一个电子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米淀粉20克。纯牛奶160克。
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将这一些是才倒入一个碗里碗中一定是无水无油的。用搅拌器搅拌均匀一定要搅拌到没有颗粒状为止。碗上面盖一层保鲜膜。用牙签扎上五六个洞。上锅蒸
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同时我们在用电子秤称出15克的,可可粉。将可可粉倒入在不粘锅里20克的玉米淀粉。250克的牛奶全部一起倒入在不粘锅中。
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用搅拌器搅拌均匀。然后开小火。用搅拌器不停地搅拌。放入30克的白糖。
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成比较粘稠的巧克力色,晾凉备用。30克的黄油融化。趁热揉均匀。
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果?
你好,我是西点师小支,我可以为你支招。制作简单,颜值高是你的硬性要求,所以你可以参考我下面的***,做一款简单美味又好看的烤布丁。或者下面这款水果盒子蛋糕。
水果盒子蛋糕制作方法:
1.切好自己喜欢的水果;
2.准备好蛋糕胚(没蛋糕胚可以买任何原味蛋糕,或者任何饼干,像奥利奥,早餐饼压碎);
4.拿来便当盒,底部铺好一层蛋糕或者饼干碎,然后挤上奶油,放上水果。接着再放一层蛋糕胚或者饼干碎,挤上奶油,放上水果。简单的水果盒子蛋糕就做好了。
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