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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于敦煌好吃甜点推荐店铺的问题,于是小编就整理了2个相关介绍敦煌好吃甜点推荐店铺的解答,让我们一起看看吧。

  1. 兰州周边有什么好吃的?
  2. 酒泉有哪些传统风味特色小吃?

兰州周边有什么好吃的?

1 御香楼 /161.8123米兰州市七里河区西津西路***号(铁道宾馆东侧)

2 巴蜀乡菜 /186.4005米七里河区武威路169号

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3 蓉锦川菜(西站店) /188.3432米武威路163-170号(西站十字交通银行旁边)

4 演燚川小馆(中天健店) /271.7714米兰州市七里河区任家庄街中天健广场11号楼

5 黄记煌三汁焖锅(万辉店) /277.8647米兰州市七里河区敦煌路349号万辉国际广场1号楼F3

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酒泉有哪些传统风味特色小吃

很高兴回答你的问题。酒泉作为我国西北重要的卫星发射名城,在我的印象中有以下特色小吃,特意推荐给你。

1、香酥火烧

香酥火烧取烧饼与京式点心的特点,将点心馅与食油和于面中,入火鏊烤炙而成。色呈浅***,大于点心,小于一般烤饼,最好是在饭馆中乘热食用,酥软香甜,油而不腻,作早点夜宵皆宜。***火烧则用胡麻油配制。

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2、油酥

油酥馍,也叫糖酥馍:用烫面投入姜黄、红曲等味料,通过揉、卷、盘、压等技艺,形呈扁圆,有层次,中间凹下置糖浆适量,圆周面层盘绕,面上洒白糖粒,入鏊烧炙,色黄鲜亮,酥脆香甜,冷热皆可食之,多在街头巷尾叫卖。

3、合汁

合汁是酒泉制作独特的混合型粉汤。它的汤是以羊肉汤为主,再加入猪肉汤和鸡肉汤,混合配制,要求汤色清白亮净,不允有调料渣滓或肉屑等杂物。汤汁配好后,加入蚕豆粉丝和猪肉、羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜。

4、炕羊肠

炕羊肠是一种具有西部特色的小食品。将新鲜的羊血掺少许面粉,加料后灌入羊肠内,投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷,切成一厘米薄厚的斜片,放入油鏊中炕炙,现炕现吃,热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的功能。

5、油馃子

旅行除了路上的风景就是美食,每到一个地方稍作安顿后第一件事就是搜索附近的美食……2017年与2018年都曾到过酒泉,对那里的美食记忆犹新……下面跟大家介绍我吃过的几种小吃:

羊肉汤粉+泡馍——汤浓肉烂,这是我最喜欢的,吃的时候加多些白胡椒,一个字,爽。

红焖羊肉——微辣,肉烂粉条劲道。

搓鱼子——就是把面切成一小节一小节后搓成两头尖尖的鱼型,份量很实在,但是我儿子每次都吃的干干净净。

糊锅——感觉是酒泉最大众的早餐,大街小巷都有,对于南方的我来说当时吃时没什么特别的感觉,但是只要想起酒泉二字,糊锅的那种味道记忆就会***一下我的味蕾……

……还有很多美食没吃过,下次再去就一定多呆几天,慢慢的去品尝……


酒泉特色小吃有油酥馍,炕羊肠,合汁,香酥火烧等。酒泉是在甘肃,也是河西四郡之一,西边阿尔金山大部分和阿拉善盟接壤,东邻张掖,是丝绸之路的重镇,酒泉因城下有泉,其水似酒而得名。在五代十国的动荡年间,众多中原人纷纷来此,也是众多儒士的乐园。当然他们的到来也把中原的各色文化,风味小吃带到了河西走廊,融入与这里,就形成了,具有这片土地的特有小吃。那么先说说炕羊肠,是将新鲜的羊血掺少许面粉,加入调料后灌入羊肠里。投入开水中,让肠子紧一下就把它捞出,切成一厘米薄厚的斜片,放到鏊上炕烤,现炕现吃其味无穷。香酥火烧,是将点心馅与胡麻油和在面中,入鏊烤制而成,色成浅***就像是金灿灿的小京点,外酥里嫩,写的我就要留口水了[钱]。油酥馍,用烫面加入姜黄、红曲等调料,通过揉,卷,盘,压,行成扁圆(和中原地区的花馍差不多,中原的是蒸,这里是烤)撒上白糖,放在鏊上烤,色黄鲜亮,酥脆香甜。说了三个都是好的,在给大家介绍个汤的[大金牙]这就是合汁了,它的汤头以羊肉汤为主,加入猪肉汤鸡汤,要求汤色清、白、亮、净,不能有调料渣,肉屑等杂物。汤汁陪好后,加入粉丝、猪肉、羊肉,这真是滋味浓郁、回味无穷呀!好了酒泉的特色小吃就先说到这,我是和眼镜


驴肉黄面,是甘肃省酒泉市敦煌地区的著名特色小吃。黄面的制作工艺极其讲究,选用上等小麦面粉为原料,配以沙漠碱性植物,经揉、撬、甩等多种工序精心制作而成。因下锅煮熟后的面条略显***,故称其为黄面。吃时,把面条煮熟,浇上用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的臊子,配上一盘驴肉作菜。食之味道鲜美,开胃解腻,令人食欲大增。

锁阳油饼,是甘肃省酒泉地区的著名特色小吃之一。锁阳油饼***用纯天然绿色原料锁阳粉、小麦粉为主要食材,经过多道工序精制而成。刚出锅的锁阳油饼色泽呈咖啡色,蕴含锌、铁、胺等多种营养成分,吃起来清香甜爽,松软可口,味道独特,令人回味悠长。

素烧面筋,是甘肃省酒泉市金塔县的著名传统特色小吃。这道菜以金塔特产面筋泡为主要食材,配以青椒、红椒、蒜苗、味精、陈醋、老抽、精盐、葱、生姜等佐料制作而成。菜品色泽暗红,吃起来酸辣适口,极具地方特色。

雪山驼掌,又名丝路驼掌,是甘肃省酒泉地区的著名传统特色小吃之一。雪山驼掌制作原料主要有驼掌、黄瓜鸡蛋、红野山椒、精盐、味精、色拉油、青红椒粒、红卤、湿淀粉、明油等。此菜色泽分明,造型美观,吃起来肉酥可口,味道鲜美,口味咸鲜微辣。

清泉羊羔肉,是甘肃省酒泉市玉门地区的著名特色风味小吃。清泉羊羔肉以祁连清泉羊为主要食材,配以多种调料和中药材制作而成。烹调方法主要有蒸、煮、烤、炖、炒等,菜品主要有黄焖羊肉、清炖羊肉、手抓羊肉三大系列。食之肉质细嫩,味道鲜美,是玉门人待客的美食佳肴。


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